第73章:春暉郡王
“兒臣參見父皇,!”
“宗暉來了,,到朕跟前來,讓朕好好看看,!”
李宗暉上前幾步,,站在李重俊面前,。
“朕聽說,你最近功課學(xué)的不錯(cuò),,不知道都學(xué)了些什么,?”
李重俊看著李宗暉問道。
“兒臣學(xué)了《詩經(jīng)》《論語》,,還跟隨千里叔公習(xí)武,!”
李宗暉將李重俊不在長安,都學(xué)了什么一五一十的告訴李重俊,。
李重俊聽了點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
“很好!你要認(rèn)真學(xué)習(xí),,看在你這么用功的份上,,朕可以滿足你一個(gè)小小的要求!”
李重俊笑道,。
“兒臣別無所求,,只想父皇龍?bào)w安康!兒臣便心滿意足了,!”
李宗暉行禮道,。
“皇子真乃仁孝!”
余遠(yuǎn)恩連忙稱贊,!
“朕決定封你為郡王,算是對你用功讀書的嘉獎(jiǎng),,就封你為春暉郡王,,食邑一千戶!”
李重俊起身,,伸手摸著李宗暉的腦袋,。
“兒臣謝父皇恩典,!”
李宗暉大喜過望,急忙跪倒在地謝恩,!
之前,,他不過是個(gè)國公,現(xiàn)在晉封為郡王,,然后是王,,甚至是太子,也不是不可能,。
李宗暉沒有因此驕傲,,反而更加謙卑,盡量讓李重俊對他滿意,,將來繼承皇位的機(jī)會才會更大,。
“恭喜殿下!賀喜殿下,!”
余遠(yuǎn)恩等人急忙向李宗暉道喜,!
李宗暉一一表示感謝!
“你被冊封為郡王,,不適合再留在宮里,,朕會命人在宮外,給你選一處合適的地方,,給你修建郡王府,!”
“到時(shí)候,你便搬到宮外去居住,,一切用度,,朕會讓人給你安排!”
李重俊道,。
“兒臣叩謝父皇,!”
李宗暉再次行禮叩拜!
“起來吧,!朕親自下廚,,給你做頓美味,算是給封王慶賀,!”
李重俊伸手拉起李宗暉,。
“大家,這點(diǎn)小事吩咐一聲,,讓尚食局去辦,,何需勞煩大家親自出手!”
余遠(yuǎn)恩急忙說道,。
要是李重俊又跑去廚房,,肯定會讓別人非議,!
就算你心疼兒子,也要注意自己的身份,,有哪個(gè)皇帝動不動,,就往廚房跑。
這要傳出去,,像什么話,!
又不是不知道,有句話叫君子遠(yuǎn)庖廚,!
“是呀,!父皇!兒臣怎么敢勞煩您親自下廚,,這些還是讓尚食局的人去辦吧,!”
李宗暉也在一旁勸說。
在李宗暉等人眼里,,李重俊有些時(shí)候,,是在不像一個(gè)皇帝,反而更像市井小民,。
自大唐建立以來,,哪個(gè)皇帝能夠像李重俊一樣,不是跑到外面去瘋,,就是跑去廚房,,跟一幫廚子研究菜系。
哪里還有一絲帝王威嚴(yán),,哪里還有一絲皇帝該有的樣子,!
“朕是皇帝,同樣也是一位父親,,給自己兒子做頓飯?jiān)趺戳??尋常百姓能如此,朕為何不能,??p> 余遠(yuǎn)恩等人心里暗道,,您也知道那是尋常百姓家,但您是皇帝,,怎么能跟尋常百姓家相提并論,。
有些事情,尋常百姓家能做,,唯獨(dú)你這個(gè)皇帝不能做,。
“什么都不要說了,擺駕前往尚食局,今天朕要給宗暉做一道鹵肉,,就當(dāng)是慰勞他刻苦學(xué)習(xí)!”
李重俊擺了擺手,,朝外走去,。
李宗暉等人無奈,只好跟著一起去尚食局,。
尚食局得知李重俊要來,,全局上下都出來迎接。
“臣等恭迎圣上,!恭迎殿下,!”
尚食奉御姚光熙領(lǐng)著人,向李重俊和李宗暉行禮,。
“免禮平身,!今日,朕又要借你們的廚房一用,,為我兒做一道美食,!”
李重俊笑道。
“圣上需要什么美食,,支應(yīng)一聲便是,,何需勞煩圣上駕臨!”
尚食奉御姚光熙道,。
他覺得李重俊會的菜,,他都已經(jīng)學(xué)會了,雖不敢說青出于藍(lán)而勝于藍(lán),。
卻也學(xué)九成的本事,,只要李重俊開口,他分分鐘就能做出來,。
“不是朕信不過你,,而是今日朕要親自為宗暉做,讓他也嘗嘗朕的手藝,!算是對他的嘉獎(jiǎng),!”
李重俊笑道。
要是以后封王,,不用給他們封地什么的,,只需要做一頓美食就打發(fā)了,那該有多好,!
李重俊走進(jìn)廚房,,姚光熙立刻給他系上圍裙,然后,留在李重俊身邊打下手,。
李重俊今天打算做鹵肉,,做鹵肉最重要的是原料,他檢查了一遍,,看看有沒有缺少什么,。
香葉、桂皮,、八角,、花椒……
嗯!這些原料都十分充足,。
李重俊檢查完后,,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“圣上,,這個(gè)微臣來,!”
見李重俊準(zhǔn)備動手,姚光熙急忙上前,,這點(diǎn)小事還是由他來辦,。
他是來給李重俊打下手的,總不能站著不動,。
“不知圣上要做何種美食,?”
姚光熙問道。
“鹵肉,!”
李重俊道,。
“微臣明白了!”
姚光熙應(yīng)道,,這道菜他之前跟李重俊學(xué)過,,正好尚食局里有鹵肉的鹵水。
那這樣一來,,就不用重新制作鹵水了,。
“圣上,尚食局里還有存放的鹵水,,您看……”
姚光熙詢問李重俊,,是重新調(diào)配鹵水,還是用之前的鹵水,。
“既然還有鹵水,,那就用鹵水直接鹵肉,倒是省了不少功夫,!”
李重俊道,,這倒是省事,!
姚光熙立刻轉(zhuǎn)身離開,讓人去取來鹵水,,取來陶罐,。
制作鹵肉不能用金屬容器,只能用陶罐類熬煮鹵肉,。
他則把要鹵制的肉,,先做氽水處理。
然后,,在將氽水后的肉放進(jìn)陶罐里,加入前面鹵水淹沒肉,,再加醬油(醬油是李重俊,,按照兌換來的配方制作而來。),。
先不要多放,,看看肉的顏色而定,醬油的主要作用是起調(diào)色作用,,放多了會影響口感,。
然后,在放半斤清油,,油一定要加的,,不然鹵出的肉就像水煮,鹽適量,,把鹵藥袋放進(jìn)去,,大火煮沸后,小火煮出味,。
因?yàn)樗幚镉袪€肉的成分,,所以不可狠煮,如牛肉1小時(shí)就夠了,,其他肉時(shí)間可以短些,。用筷子扎肉,若肉爛了,,撈出就可享用了,。
要滾鍋把肉撈完后再離火,涼鍋撈容易壞湯,。
一副藥可以鹵很多次,,一直到感覺沒味了或者藥味淡了就把老的藥袋撈出換一副新藥。
在這個(gè)過程中只需要換藥,,不需要換湯,。
一年煮幾次肉3-5年都不用換湯,,因?yàn)闇嚼显胶谩?p> 很快,鹵肉這道菜就完成了,。