面要和硬一些，刀功要細，煮的時候湯水不能太窄,。鹵子用肉醬就成,，辣椒、蔥,、蒜,，都不能少。

　　這是我從小就喜歡的打鹵面,。

　　我喜歡打鹵面還有一個原因,。八歲時，我身體不好,，母親經(jīng)常帶我去看病,。

　　趕早上的客車，早飯都來不及吃,。到離家二十多里的平陽鎮(zhèn)吃早飯,，吃的就是打鹵面，鹵子就是肉醬鹵,。

　　母親把肉挑給我,，說：“媽有膽囊炎，吃不了肉,。你要是吃不了,，給媽?！?p>　　我低...