第81章 雞呢?
“把之前泡好的菌菇和筍片分開放在兩只雞的肚子里,,然后把雞用一層宣紙包起來,外面裹上黃泥,,放在爐子里的時候記得再外面再包一層荷葉。”南歌將后面的工序大體說了一下,。
楊萬兩看著南歌把那些菌菇塞到雞肚子里,忙小跑著去書房拿了幾張平時練字用的宣紙回來,,要知道現(xiàn)在的宣紙不便宜,,所以他又在心里把叫花雞的價格往上提了幾文錢。
“把菌菇塞好后,再把雞頭和雞腿雞爪都收一下,,別一會兒把紙跟荷葉戳破了,,到時候做出來的味道就會差很多?!蹦细栊∈治罩u脖子一扭就讓上面的部分軟了下來,,想放在哪里放哪里。
她一忙起來就忘了自己現(xiàn)在還是個小孩子,,看的楊萬兩在旁邊拿著另一個雞的脖子有些手抖,,心說現(xiàn)在的小孩子都這么猛了嗎?
不過他的思慮也就是一小會兒,,然后繼續(xù)低頭忙碌著,。
差不多一刻鐘后,楊萬兩端著一個盆子跟著南歌到了前院,,對上馮氏打量的目光后用力點了點頭,,“好了,成了成了,?!?p> 馮氏白他一眼,轉向南歌,,“南丫頭,,你看看這個柴燒的怎么樣了,還繼續(xù)加柴嗎,?”
南歌圍著爐子看了看,,確定爐子沒裂,見里面的柴都燒的差不多了,,估摸著夠烤熟雞的便點點頭,,“可以了,麻煩嬸子了,?!?p> “說什么麻煩,該說謝的是我們,,你的好嬸子都記在心里了,。”馮氏見丫鬟還在便也沒多說,,只是拉著南歌讓她離爐子遠了點,,生怕爐子熱傷了她。
楊立忠站在旁邊好奇的看了她們一眼,,聽馮氏話里的意思他覺得有些怪怪的,,不過還沒他想明白就見楊萬兩已經拿了一個用荷葉包著的東西往冒著熱氣的爐子里放,。
連著放了兩個后就吐出一口氣掐著腰站在那里盯著,看起來還挺緊張的,。
“爹,,雞呢?”楊立忠往前走了兩步,,從爐子頂上往里看了一眼,,只見里面兩個被荷葉包著的橢圓形的東西并排著被擺在那幾根粗木棍上。
他不明白烤這個是干什么,,不是要烤雞嗎,?
雞呢?
馮氏和丫鬟,,包括魏爺爺也是滿臉疑惑的看著楊萬兩和南歌,,估計心里也是跟楊立忠一樣的問題,。
雞呢,?
南歌啟唇一笑沒說話,只是往爐子里指了指,。
楊萬兩心里還正緊張著,,見幾人都看向自己很是沒耐心的指了指爐子,“雞在里面啊,,別吵,,等著熟了就行了?!?p> 馮氏翻了個白眼,,看了眼爐子里那兩個看不著到底是什么的東西,想著雞怎么還成那樣了,,這能熟嗎,?熟了還能吃嗎?
不過她倒沒有懷疑南歌的意思,,此時南歌在她心里已經是神童的存在了,,能做出一道紅燒香辣蛇,再做出一道雞也不是不可能的,。
“南丫頭來,,我們不在這里等了,讓你楊叔去下廚做幾個他的拿手菜讓你和伯父嘗嘗,,吃了飯早些休息,,明兒個還有的忙了?!?p> 南歌點頭,,拉了拉楊萬兩的衣擺,,“楊叔別看了,讓人在這里守著就行不用管的,,一個時辰后再來取,。”