幾位士子一臉疑惑的聽了半天,,荀家士子才試探著問道,
“這個(gè)名字實(shí)在太過奇特,,我說大師呀,,這個(gè)‘砂仁’我們算是弄明白了,我想了解一下,,這幾味佐料的用量都一樣嗎,?”
我緩緩的吐了一口氣,給各位士子分別滿上酒杯,,然后輕聲說道,,
“當(dāng)然不一樣了,桂皮,、白芷,、八角是君料,定主香,,良姜,、胡椒、草果,、肉豆蔻,、小茴香、豆蔻,、砂仁,,這七味是臣料,,輔助增香,干草,、陳皮,、花椒、丁香等是佐使料,,輔助君料更好的發(fā)揮他們的功效,!”
荀家士子有些不解的問道,
“大師講的君料,,臣料,,佐使料是什么意思呀,我怎么越聽越糊涂了,!”
我端起酒杯,,喝了一口,接著說道,,
“君料嗎,,顧名思義,是這個(gè)配方中最重要的香料,,這個(gè)香料要把握住香味的主體,,就像一國之君,國家政策的主調(diào)必須由他來定,。臣料,,排第二位,是對君料的補(bǔ)充和強(qiáng)化,,君料的味道達(dá)不到的,,需要臣料來進(jìn)行補(bǔ)充。佐使料,,用量較少,雖然用量較少,,但是不可或缺,,君料和臣料搭配不到的地方,需要佐使料來進(jìn)行調(diào)和,?!?p> 荀家士子若有所思的問道,
“君料和臣料我都理解了,,這佐使料什么意思呀,!能說的詳細(xì)些嗎”
我笑道,
“佐使料呢,,就是作用沒有君料和臣料大,,但是,,他能協(xié)助君料和臣料干一些本來干不了的事,大致就像皇上身邊的一些太監(jiān),,大臣身邊的一些書辦,,你說讓他們獨(dú)當(dāng)一面吧,他們還真沒那個(gè)能力,,但是,,有了他們的協(xié)助,辦起事情來,,還真方便了許多,!”
白凈的士子放下手中的酒杯,笑道,,
“大師分析的真是透徹,,這君君臣臣的關(guān)系,不就和我們朝廷一樣嗎,!”
我笑道,,
“大人真是一語道破其中玄機(jī),各味香料之間的關(guān)系,,就如同朝廷上君臣之間的關(guān)系一樣,,君就是君,臣就是臣,,君臣各得其位,,君料統(tǒng)領(lǐng)臣料,佐使料輔佐君,、臣料,,君臣一心,剛?cè)岵?jì),,國家就一片祥瑞,,風(fēng)調(diào)雨順,國泰民安,,要是一不小心,,臣料放多了,超越了君料,,君不君,,臣不臣的,就如同外戚專權(quán),,這道菜就不是那個(gè)味道了,!要是再一不小心佐使料超越了君料和臣料,就如同大權(quán)旁落,,朝政被黃門把持著,,那這道菜,,就算是廢了!”
“形象,,精辟,!”
士子們異口同聲的稱贊著。
荀家士子看了一眼那位白凈的士子,,笑道,,
“大師把這治國的理論都融入到這一道道美味之中了,哎呀,,真是讓我等耳目一新哪,!大師應(yīng)該是隱于世間的一位世外高人吧!”
我笑道,,
“謬獎(jiǎng)了,,只是菜做得久了,偶有心得而已,!”
荀家弟子笑道,,
“我是荀彧,這位是戲志才,,這白面書生叫郭嘉,,看您家這店名,‘天山牧云記’,,我們也大致猜出了您的身份,,能在此結(jié)識(shí)穆少府穆公子,真是我等的榮幸呀,!”
說完,,三人站起來恭恭敬敬的施了禮,我趕緊站起來,,抱了抱拳,,說道,
“在此識(shí)得幾位潁川名仕,,真是三生有幸呀,,哎呀潁川可真是人杰地靈呀!”