第15章 飯香
齊老夫人早食用的早,,才剛到午時(shí),就已經(jīng)覺得餓,,正準(zhǔn)備吩咐丫鬟們傳菜,,便聞到一股誘人的香味。
齊老夫人雖然吃了一輩子的飯,,可還是頭一回聞到令她幾欲把持不住的香味,。
看到沈棠走進(jìn)院子里,齊老夫人還愣了一下,。
沈棠笑盈盈地給齊老夫人請了安,,而后很自然地將食盒子放到一旁的桌子上擺開。
壽錦堂距離廚房近,,天氣雖涼,,但是豬蹄還是熱的。
齊老夫人瞪大眼珠子,,被香味勾起,,快步走到桌子旁。
就連一旁的下人都震驚到了,,老夫人腿腳這么靈便的嗎,?
“孫女做了吃的,拿來給祖母嘗嘗,?!?p> 齊老夫人雙目直勾勾地盯著盤子里的豬蹄,待到回神,,軟爛的豬蹄已經(jīng)入口,。
沈棠做的豬蹄,用筷子輕輕一撥,,豬蹄就從骨頭上脫落,,吃起來極為方便。
齊老夫人上了年紀(jì),,牙齒脫落了些,,平日里雖然也能吃肉,但也都是費(fèi)牙,,她只能少吃,。
廚房那邊做的肉食,,沒有一道是這么軟的。
今次吃到這么符合她心意的豬蹄,,齊老夫人一整顆心都要化了,。
瞬間對沈棠的不喜也消散了幾分。
沒辦法,,實(shí)在是太好吃了。
“還是大丫頭上心,?!饼R老夫人忍不住夸贊一句。
本就餓了的齊老夫人,,三兩下就將盤子里的豬蹄一掃而空,,看的周圍下人直咽口水。
【滴,,來自齊老夫人積分+9】
沈棠喜不自勝,,齊老夫人絕對是未來可發(fā)展的大主顧,可一定要伺候好,。
沈棠溫和地笑道:“祖母能夠吃的開心,,是小輩們的榮幸。我幼時(shí)沒能守在祖母身邊盡孝,,望日后能彌補(bǔ),。”
話里話外,,還帶著幾分惋惜之意,。
正在用帕子拭嘴的齊老夫人聽到這么一番話,心里有些不是滋味,。(可能就是因?yàn)槌匀俗燔洶桑?p> 這個(gè)孫女從小就被送到鄉(xiāng)下的莊子上可憐兮兮的長大,,好不容易到了議親的年紀(jì),才能回到京城,。
一時(shí)間,,對沈棠的愧疚之意涌上齊老夫人的心頭。
不管怎么說,,也是她兒子造的孽,,將好好的嫡出女兒送到鄉(xiāng)下去。
“棠丫頭手藝這么好,,這些年沒少吃苦吧,?”
“不苦,孫女喜歡下廚,?!?p> 說著,,沈棠目光帶著祈求看著齊老夫人,“不知可否方便讓孫女從大廚房拿些菜品回去,?”
后面的話還沒來得及解釋,,齊老夫人便略有所思地點(diǎn)頭,隨即吩咐道:“紫菀,,派人去跟大廚房那邊交代一聲,,大小姐想做什么都全力配合?!?p> 轉(zhuǎn)頭看向沈棠,,“真是個(gè)好丫頭?!?p> 沈棠嘻嘻笑著,,“祖母喜歡,孫女就更要努力練好廚藝了,,這可是孫女的福分呢,。”
**
得了齊老夫人吩咐,,沈棠順利從大廚房拿了些食材回去,。
大廚房雖好,但是人太多,,沈棠在那里做飯總覺得怪怪的,。
再說了,也不能每頓飯都賺積分,,也該做些她們自己吃,。
回到清心居小廚房,從生火開始,,沈棠覺得簡直是不費(fèi)吹灰之力,。(系統(tǒng)加持)
五花肉要越燉越好吃,沈棠將五花肉洗凈切成小方塊,,鐵鍋加水,。
五花肉冷水下鍋,煮出血沫后撈出,。
鐵鍋刷干凈,,放到火上燒干,隨后倒入適量油,,加入冰糖小火炒化,。
做到這里,沈棠忍不住為自己點(diǎn)贊,她可真是個(gè)做飯小天才,。
冰糖化成糖漿,,五花肉下鍋翻炒,待均勻裹上糖色,,再放入調(diào)味料,。
隨后加水,水煮沸后,,開始長時(shí)間的小火慢燉,。
為了讓孜然羊肉更加入味,沈棠先將羊肉放調(diào)料腌制,,再去準(zhǔn)備做下一道菜,。
酸辣白菜的做法更簡單,沈棠直接將洗凈的白菜放入經(jīng)過蔥蒜辣椒爆香的油鍋里,,隨后放入調(diào)味料,翻炒均勻后盛出,。
羊肉腌制的差不多,,沈棠將羊肉倒入油鍋之中翻炒,出鍋前放入孜然粉,。
等待五花肉的時(shí)間,,沈棠又順手做了一道拍黃瓜。
每道菜沈棠都嘗了一口,,味道簡直是一絕,。
四道菜擺放在面前,洛瑕已經(jīng)是目瞪口呆,。
方才她將沈棠帶到大廚房就回來守院子了,,并沒有見識(shí)到他們家這位大小姐的廚藝。
沒想到啊,,沒想到,,大小姐竟然做飯那么香。
只可惜她是個(gè)丫鬟,,不能吃,,嚶!
沈棠看了洛瑕一眼,,道:“坐下一起吃吧,。”
洛瑕不可置信地看著沈棠,,直到沈棠與半夏都吃起來,,她才后知后覺地坐下拿筷子。
怪不得大小姐方才讓多備幾雙筷子,她還以為是要請府上的其他主子過來吃飯呢,!
不過這個(gè)時(shí)辰,,他們應(yīng)該都吃上飯了吧。
思索著,,一筷子孜然羊肉入口,,洛瑕眼神瞬間亮起。
嚶,,太香了,!
三個(gè)人猶如風(fēng)卷殘?jiān)埔话悖雷由系乃膫€(gè)菜盤子都空了,。
【滴,,來自半夏的積分+4】
【滴,來自洛瑕的積分+12】(新用戶三倍)
沈棠一臉滿足的揉著肚子,,京城果然是個(gè)好地方,,來這里不虧!
別的不說,,至少這里的人對美食很有品味嘛,!
**
沈奕軒所住的鄉(xiāng)音閣,位置在壽錦堂的前方,。
沈棠在大廚房做豬蹄的時(shí)候,,正在看話本……不對,正在讀史書的沈奕軒聞到味道,,連忙將書本合上,,起身往大廚房走。
趕過去的時(shí)候,,一屋子廚娘正在圍在一起七嘴八舌的議論,。
“大小姐的廚藝是真的好啊?!?p> “是啊,,我們都做不出來這味道?!?p> 再看向盤子,,空的!
沈奕軒不死心的走了進(jìn)去,,廚娘看到他過來,,連忙行禮。
“今日午膳是豬蹄,?”
掌事廚娘忙道:“豬蹄是大小姐做的,,午膳稍后就傳,,大公子稍等?!?p> 話落,,掌事廚娘連忙吩咐人繼續(xù)準(zhǔn)備午膳。
因?yàn)樯蛱淖龅柠u豬蹄實(shí)在是太香了,,使得廚娘們早已忘記手頭的飯菜,。
沈奕軒帶著疑惑回到鄉(xiāng)音閣,心中一直琢磨這個(gè)大姐究竟是何方神圣,,竟然有這么好的廚藝,。
雖然他沒有嘗到豬蹄,但是單單是這香味,,就已經(jīng)是一絕,,京城中還沒有哪家食肆能做得出來。
待到大廚房送來午膳,,沈奕軒索然無味的嘗了幾口,,心中還是對那豬蹄的香味念念不忘。
索性也就放下筷子,,去清心居瞧瞧,。
嗐,他只是好奇來著,,絕不是想要吃東西啊。
走近清心居,,飯香傳來,,沈奕軒忍不住加快腳步。