郭阿娘的手藝很好,，當晚的魚湯只是用了簡單的姜蔥而已，便已經非常鮮美,。

　　不單公子哥兒還能文雅地來展示自己優(yōu)秀的切鲙手藝，窮人也能添一道美味,，怪不得經?？吹侥敲炊嗳藭メ烎~，這魚還真算得上是好食材,。

　　第二天帶著興奮的小寶出門,，她要去看看成果。

　　一看還真是嚇了一跳,，居然每個陷阱或多或少都有獵物,。

　　“三姐，好多好多獵物,！”小寶兩手并用提著綁好的獵物,，看看左邊的山雞，又看看右邊的小兔子,。

　　他眼里滿是歡喜,，忍不住咽了咽口水，好多好多肉啊,，今晚又可以吃很多了肉了,。

　　一只手捉住那兔子，另一只手用繩子將兔子捆起來,，才將那被繩套解開,，那兔子一只腿蹦兩下便蹦不起來了。

　　她翻看了一下那兔子的另一只腳,，錦瑜眉頭挑了挑,，果然不出她所料呀。進了陷阱的兔子不是蠢,，是有人當她們蠢而已,。

　　“今晚再吃烤兔子好不好?”小寶看這干活的錦瑜興奮地征求她意見，他的口水都快要流下來了

　　“好,?！奔热贿@都送過來了，那就收著唄,，錦瑜嘴角微微上揚：“今晚我烤給你吃,。”

　　“好呀好呀,！”三姐做的東西也很好吃的,！

　　把陷阱換了個位置便拎著一大堆獵物回去了。一回去一家人都驚住了,，這怎么一下子捉了這么多獵物,。

　　平日里阿爹去裝陷阱好幾天才有一只兔子或者竹鼠,，這才放一天便有這么多了?

　　郭阿娘有些疑慮，莫不是山里出了什么事?這些動物都跑出來了?

　　趕在郭阿娘話前錦瑜開口截住了她的話,，她笑著道：“今兒是氣運好,，想來現(xiàn)在水流少了，剛巧我們放的陷阱在河水附近,，這獵物就多了,。”

　　這個說法也還行,，也不算牽強,。郭阿爹之前還和三叔一起打到過野豬呢。

　　幾人點點頭,，大哥看了錦瑜一眼,，笑著合掌一擊：“那今兒可算有口福了?！?p>　　“可不是,，老天爺今兒開眼了?！惫⒛镄χ茨切┇C物,，有三只兔子去，一只山雞和一只竹鼠,，好幾只都是腿腳受了傷的,，想來是掉到陷阱里被竹簽插到了。

　　二姐看著那兔子的皮毛有些惋惜,，有兩只的毛被劃破了,，都是血，笑著問道：“那吃一只,，剩下的腌了曬成干嗎?還是熏了呢?”

　　“先不曬吧,。”錦瑜搖了搖頭,，看向郭阿娘說道：“阿娘,，我想試一下可不可以賣炙肉?！?p>　　賣炙肉?幾人一臉疑惑,。

　　“這可怎么賣?”郭大兄有些不明白，他當小二時見過有人灸羊肉,，可是這是整只烤了的,，要用很多炭火，也見過片下來用石頭去炙的,，可不方便賣呀,。

　　錦瑜微微一笑：“這還需要大兄你們幫忙了?！?p>　　他們?

　　分派了任務,，她便選了一只已經死掉的兔子讓郭阿娘處理和切塊。

　　切得成一小塊一小塊,，然后用上姜蔥蒜腌好,。

　　才吃過午飯小寶便纏著錦瑜不斷追問，什么時候才可以吃炙肉,。

　　問過兩遍錦瑜便打發(fā)他去菜園里拔草了,。

　　倒是沒想到，回來時這憨憨又拎著一串被草繩栓著的蚱蜢回來,。

　　喲,，看來還真是愛蚱蜢人士呀。

　　腌好了,，便串上竹簽,。

　　郭大兄看著面前那一串串的兔肉串笑道：“原來這簽子是有如此妙用啊?！?p>　　“是啊,，這樣可以讓肉熟得更快，還更入味,?！卞\瑜笑著解釋，拿過一旁切好的菘串上去,。

　　二姐愣了一下,，為什么把這菜也串上去?她眼里滿是疑惑：“瑜兒，為何要將菜也串上去?”

　　“不只肉,，這菜烤起來的味道也不錯哦,。”因為這兔子將肉切下來后也沒有多少,，切些菜一起烤了那應該就夠吃了,，除了菘，她還準備了芋頭,。

　　“那不會烤干了嗎?”沒有見過的二姐甚是疑惑,，這烤了不就變成阿娘燒的菜干一樣了嗎?

　　錦瑜對著她眨了眨眼，笑道：“不會的,，二姐,，你等會嘗了便知道了?！?p>　　這日子的天黑是越來越早了,，為了不浪費燈火,，所以早早便安排上了晚膳。

　　用的還是上回的小爐,，這爐還是郭阿爹去挖河泥自己做的,。放上那紅彤彤的柴火，錦瑜便將郭阿娘準備好的油脂拿出來,，用搓好的柳條沾上油刷了一下那些串串,。

　　這油脂還是從上回兔子和這回的兔子上的脂肪油炸來的。

　　烤了沒多久,，那肉便被烤得滋滋聲響,，香味一下子便傳了出來。

　　經過的黃二婆也聞到了香氣,，她想去敲門,，但又停下來腳步，臉色不虞地說道：“呸,，這窮鬼郭家竟然也能吃上肉?肯定又不知道去哪里捉的死老鼠了吧,！”

　　哼，肯定又不知道在哪里捉到老鼠了,，竟會吃這些蛇鼠,，怪不得別人說龍生龍鳳生鳳，這些老鼠生出來的就會吃老鼠,。黃二婆不屑地往郭家看了一眼,，狠狠地呸了一口，便急匆匆地往家里走,。

　　走過這里,，她都怕臟了自己的腳。

　　屋里幾人滿是期待地看著那爐里的肉串,，等到撒上那調好的粉末后,，那香味到達了頂峰。

　　幾人猛地吸了一口香氣,，饞的咽了口水,，小寶更是急著問道：“三姐，三姐,，這又到底好了沒有呀,？”

　　郭阿娘聞到這個香氣也咽了咽口水，但是她還是安撫小寶“小寶,，別急,。”

　　錦瑜轉過肉串，微微一笑：“馬上就好,，小寶擦擦你的口水都快要滴到衣服上了,。”

　　小寶連忙擦了擦嘴角,，沒有呀,，他幽怨的看著錦瑜：“三姐,，你又逗我,！”

　　“哈哈哈哈……”眾人忍不住大笑。

　　她看了一下這肉串的色澤,，下周把肉串拿起來,，分給他們：“來吧，快嘗嘗,，看看到底能不能賣錢,？”

　　一入口臘肉汁和烤好的混合香味便在口中綻放開來，大哥吸溜一聲,，又燙又香,，但是她還是忍不住吹了吹，那烤串又吃下了第二口,。

　　小寶是吃的最快的,，一吃完，他便又抬頭看向錦瑜,，著急的催促：“三姐,，三姐再一些烤吧，好好吃呀,！”

　　“哦,，是如何的好吃呀？”錦瑜拿過手中的烤串,，在他面前晃動,，笑著道：“讓我嘗嘗是不是像小寶？你說的這么好吃呢,?！?p>　　小寶的眼神注意，隨著那烤串晃動,，忍不住咽了咽口水,，討好地道：“三姐，你快吃,，吃完繼續(xù)烤吧,，這碳都快要燒沒了。”

　　郭阿娘哈哈一笑道：“瑜兒,，你別逗他了,，讓為娘來烤吧?！闭f罷,，便拿起串放到爐子上。

　　她瞧著瑜兒剛剛烤的動作,，和她自己之前炙肉差不多,，只是要及時把握火候，不要烤焦了肉,。

　　但是有一點她不明白,，她抬眸看向錦瑜問道：“瑜兒，你用的是什么調料,？為何味道竟比我之前烤的還要好吃,？”

　　幾人也是不解，郭大兄也是不明白,，這竟然比他之前在鎮(zhèn)上掌柜帶來的炙羊肉還要好吃,，那掌柜的可是說這是主家的大廚特意做的，是東家體恤他們,，特別做給他們吃的,。

　　可今日一吃，瑜兒做的是兔肉,，竟比那大廚做的還要好吃,，他甚至不解：“是呀，為何如此好吃,？”

　　瑾瑜微微一笑：“因為這兔肉是經過腌制,，而是調料，也是經過調配的,?！?p>　　復合味道當然比單一的味道更要讓人喜歡，就像現(xiàn)代許多餐飲店,，他們都會使用許多調味,，來讓菜品有復合味道，復雜的口感能給人帶來更多的味蕾享受,。

　　現(xiàn)代那么多味精調料,，但是許多人還是喜歡吃腌制后刷上調料的烤串，那就足以說明這種復合味道是極受人喜歡的,。

　　就像這個朝代,，人們對于胡餅胡氏食物的喜歡,，就足以說明了。更別提那從海外傳過來的胡椒,，還有各種調料,，那昂貴的價格就能看出人們對味道的推崇。

　　重口味的東西,，別說他們了,。就連她當初在現(xiàn)代也不時約上三五知己一起去吃個烤串，喝個小酒,，那滋味別提多享受了,。

　　想到這里，她又笑著看向幾人：“那不知你們覺得這烤肉是否能拿去賣呢,？”

　　“那是自然的,！我也沒有嘗過這么好吃的東西?！贝舐曅χc頭，又說道：“只是不知這該如何定價呢,？”

　　“對呀,，這肉不知道如何算？”二姐小口小口地吃完那穿烤肉后也笑著頷首說道,。

　　“這肉的價錢和菜的價錢當然不一樣了,。”