河魚海鮮大套餐吃完,,陸杳杳從冰箱里拿出各種口味的炒酸奶,,解膩的同時給小伙伴們的胃袋溜溜縫。
大家從餐廳轉(zhuǎn)戰(zhàn)客廳,,沙發(fā)不夠坐,,陸杳杳就拿出了蒲團(tuán)坐墊,,把茶幾折疊到一半大小,,又空出了一小片地面,。
唐德、尼克和邁爾斯在地上坐著,,滿地都是結(jié)實修長的腿,。
陸杳杳和克麗絲兩個人分享一個寬大的單人沙發(fā),克麗絲伸手抱住窩起來小小一只的陸杳杳,,像抱了個大號抱枕。
幾人閑聊的重點逐漸轉(zhuǎn)移到店面的經(jīng)營方式上,。
在場的所有人里只有克麗絲因為家族生意的關(guān)系接觸過實體店經(jīng)營,,簡簡單單幾個問題就把陸杳杳問了個啞口無言。
什么叫“投入產(chǎn)出比”,?什么是“費(fèi)率”,?“環(huán)比增長率”又是什么意思?
陸杳杳覺得新世界的大門在她面前短暫地開了一秒,,然后毫不留情地再次緊閉,。
“開店的話,難道不是賺錢就行……,?”
行吧,,這話說出來她自己都覺得不專業(yè)。
不對,,她一個賣炸雞的為什么要專業(yè),?
做得好吃、有人來買不就可以了嗎,。
克麗絲知道她什么德行,,沒再為難她,略過專業(yè)術(shù)語,,問了點通俗易懂的基礎(chǔ)問題,。
“你具體打算怎么經(jīng)營?想好怎么做宣傳了嗎,?我們幾個別的幫不上忙,,幫你宣傳一下還是很簡單的,。”
陸杳杳松了口氣,,這些她還是考慮到了的,。
“我準(zhǔn)備在開業(yè)前幾天,先在特殊科內(nèi)網(wǎng)上發(fā)廣告,,我不打算在特殊科之外開店,,星聯(lián)星博啥的就不吭聲了?!?p> 她在特殊科內(nèi)網(wǎng)上的賬號也有很多人關(guān)注,,自帶不小的流量,宣傳不是問題,。
“到時候你們可以幫忙轉(zhuǎn)發(fā)一下~”
其實陸杳杳還有別的計劃,。
為了避免再次被網(wǎng)民們誤會,把她本人和馬甲都拉出來挨罵的烏龍,,她準(zhǔn)備用【我最愛吃】這個賬號直接發(fā)個祝福動態(tài),,明確地擺好無條件支持的態(tài)度。
順便還能鼓勵一下那些心思活絡(luò),,想要第一批吃螃蟹做基層餐飲業(yè)的老粉們,。
她真的很期待不用自己湊材料親自下廚,出門到處都是飯店餐館小吃一條街的那一天,。
萬一的萬一,,開店的時候沒人來買,她還可以帶飯去教室和訓(xùn)練場強(qiáng)行安利,。
再精美的宣傳片也干不過親自聞一口食物香氣,,這點她很有經(jīng)驗、十分自信,。
克麗絲看她在宣傳方面還算靠譜,,也才放心。
“你應(yīng)該也有智能管家吧,,實在不行可以讓它幫忙,。”
陸杳杳點頭,,她也是這么打算的,,到時候就讓雪球算賬查賬。
“其他的呢,?不出意外的話,,你的店會非常火爆,你打算怎么接待客人,?怎么控制流量,?我用商場里的輕奢品專柜練過手,但是沒接觸過美食這種行業(yè),?!?p> “對這方面唯一有經(jīng)驗的只有陸家了,你覺得會員制度怎么樣,?用學(xué)校內(nèi)網(wǎng)拍賣會員卡,,給予持卡人相應(yīng)的特權(quán),留下消費(fèi)水平高的客戶才能最大限度盈利,?!?p> 克麗絲說完,其他幾個也從飯暈中短暫地清醒過來,,饒有興致地聽著,。
陸杳杳覺得多少有點小題大做,她要租的地方說得好聽是個小店,,其實就跟攤位差不多,,根本不需要這么復(fù)雜。
買炸雞需要先競買會員卡,,她真的會尬,。
“其他先不提,會員制度我絕對不搞,?!?p> “炸雞飲料賣得不貴,,這東西也不能當(dāng)飯吃,,頂多也就過一下饞癮,我自己一個人能準(zhǔn)備的原料有限,,每天賣完就關(guān)店,,沒有那么多講究?!?p> “想吃就來買,,人多就排隊,能不能吃到全憑實力不看財力,?!?p> “開業(yè)頭三天先這樣,如果客人實在多的話,,我就在內(nèi)網(wǎng)上線店鋪網(wǎng)頁,,用線上取號的方式代替排隊。”
“我覺得他們吃是肯定想吃的,,但是不一定有時間來排隊,。”
克麗絲豁然開朗,,覺得陸杳杳化繁為簡的思路十分清晰明了,。
“我的宗旨就是,絕對不搞特殊待遇那一套,,不看財力,,要讓所有學(xué)生都吃得起!”
作為普通學(xué)生的喬納森恨不得把陸杳杳供起來,。
“當(dāng)然啦,,沒有財力特權(quán),但是有朋友特權(quán),,你們想吃隨時告訴我,,我讓店里給你們預(yù)留,不用排隊,!”
陸杳杳毫無疑問地收獲了小伙伴們的頂級歡呼,。
快樂聚餐過后,陸杳杳再次陷入忙碌充實的日常,。
修煉,、上課、練習(xí)2級藥劑,、訓(xùn)練,、拍攝美食視頻、日復(fù)一日地在自由訓(xùn)練時間虐唐德,,一周時間一晃而過,。
奧古斯特動作很快,還不到他承諾的第8天,,就發(fā)來消息請陸杳杳前來試用組裝好的高自動廚房,。
陸杳杳提前準(zhǔn)備了小吃店菜單上的所有品類食材,興致沖沖地去了奧古斯特的實驗室,。
機(jī)甲設(shè)計師的實驗室場地十分寬闊,,為了容納機(jī)甲并且完成初步試用,實驗室的層高少說也有八.九米,。
與其說是實驗室,,不如說是廠房車間,看得出來實驗器材還沒有備齊,,四處空蕩蕩的,,打個嗝兒都帶回音。
陸杳杳看到實驗室里進(jìn)出的幾位學(xué)生都踩著滑板,也就沒搞特殊,,直接踩著滑板進(jìn)去,,在一個小角落里找到了奧古斯特。
奧古斯特一身研究員專屬白大褂,,站在猛地一看像是廚房櫥柜,、但支支棱棱了很多小機(jī)器和機(jī)械臂的、頗有點奇形怪狀的組合設(shè)備前,。
他面前的光幕上滾動著各種數(shù)據(jù),,身邊還站著同樣打扮的兩男一女,陸杳杳猜測應(yīng)該就是他之前提過的機(jī)甲工程系的4年級學(xué)長,,同時也是他的助手,。
奧古斯特聽到滑板運(yùn)行的聲音,轉(zhuǎn)頭就看到陸杳杳正從滑板上往下跳,,原本嚴(yán)肅的臉上頓時浮上淺笑,。
“陸同學(xué),你來了,?!?p> “嗯嗯,我?guī)Я撕芏嗍巢?,今天爭取把菜單上所有的菜品都試做一遍,!?p> “好的,很榮幸能成為你的第一批食客,?!?p> 奧古斯特不多廢話,直接把陸杳杳帶到相應(yīng)的位置,,整個高自動化廚房分為備菜功能區(qū),、初加工功能區(qū)、精加工功能區(qū),、稱重組裝區(qū)和包裝區(qū),。
步驟邏輯嚴(yán)謹(jǐn),,事無巨細(xì)地涵蓋到每一個細(xì)節(jié),。
陸杳杳越了解越激動,激動到直接失去表達(dá)能力,,只想大喊臥槽?!痢?