方大牛每天都很早地扛著一大捆柴來(lái)到楊家。
村里的流言四起,。
“易然那個(gè)狐貍精可真有本事,,哄得方大牛一愣一愣的,對(duì)她言聽(tīng)計(jì)從,,這不,,前幾天剛獵到的狐貍,本來(lái)方大牛想提去街上賣(mài),,聽(tīng)了易然的話,,喜滋滋地提回家養(yǎng)著,,你說(shuō)野狐貍,不趁現(xiàn)在賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),,養(yǎng)著禍害人?。∥铱窗?,易然跟那只狐貍沒(méi)啥區(qū)別,,那只狐貍還沒(méi)成精,易然就是一只狐貍精,?!贝謇锏呐藗兇蟮质且?jiàn)不得別人過(guò)好日子的,不然就檸檬精上腦,。
何翠霞聽(tīng)到村里的流言蜚語(yǔ),,每次回來(lái)就免不了要說(shuō)一下易然。
不過(guò)也沒(méi)下太重的語(yǔ)氣,。
易然在家養(yǎng)傷,,依舊給方大牛三十文錢(qián)。
在家養(yǎng)傷不是什么都不做,,易然想起自己買(mǎi)了那么多布匹,,什么都沒(méi)做,也就給孩子們裁制了一身新衣,,換洗都不夠,。
古代好像有織布機(jī),等新房子蓋起來(lái)了,,她就去買(mǎi)一臺(tái)織布機(jī),,放在家里,沒(méi)事織織布,。
現(xiàn)在多了一個(gè)孩子,,布匹都不夠用。
易然尋思著上街去買(mǎi)點(diǎn)布匹回來(lái),,只是空手去不好,。
得帶點(diǎn)什么東西拿去賣(mài)。
不如就做些小蛋糕帶去街上吧,!
說(shuō)干就干,,捯飭面粉,和面,。
“娘,,有雞蛋嗎?”
“雞蛋,?有,?!?p> 婆婆何翠霞還是一勤勞的農(nóng)村婦女,養(yǎng)了幾只老母雞,,肥膘體壯的,,每天都會(huì)下蛋,這些蛋何翠霞都舍不得吃,,偶爾給孫子孫女兒煮一個(gè),,給兒子煮一個(gè),大多都攢著上街賣(mài)蛋換錢(qián),。
何翠霞端來(lái)一盆雞蛋,,顆顆雞蛋光滑。
易然打了一個(gè)又一個(gè),,總共打了十二個(gè)雞蛋,。
若是以前,何翠霞定是要心疼她的雞蛋,,現(xiàn)在倒不心疼了,,家里不缺吃的不缺喝的,幾個(gè)雞蛋而已,。
水果倒是沒(méi)有多少。
將雞蛋搗碎,,攪勻,,倒上面粉,放糖,。
要放在烤箱里面烤,。
烤得蛋糕蓬松松軟,即使不加水果點(diǎn)綴,,蛋糕在這個(gè)時(shí)代也是非常新奇的,。
易然想到自己的家里有烤箱,也備了裝蛋糕的小袋子,。
突然感覺(jué)自己有個(gè)空間,,古今相通非常方便。
先把烤好的蛋糕切成小塊,,抹上一層奶油,,切些水果點(diǎn)綴。
這個(gè)時(shí)代沒(méi)有奶油,,老慘了,。
算了,沒(méi)有奶油,,就不放奶油了,,那就是面包,,不過(guò)面包也要雕刻些好看的圖案形狀才吸引人的目光。
小孩子都喜歡小熊,、小兔,、熊貓等小動(dòng)物的圖案,不僅可愛(ài),,還美味,。
再用好看的透明小袋子包裝一下,小袋子上也有可愛(ài)的小動(dòng)物圖案,,用好看的絲帶系一下,。
易然一個(gè)一個(gè)包好放進(jìn)籃子里,整整齊齊的,。
一個(gè)小袋子剛好可以裝一個(gè)面包,,裝不下第二個(gè)。
剛好裝了三十個(gè),。
剩了二十個(gè),,給孩子們留十個(gè),剩下的分給工人們哄一下肚子,。
工人們看到這新奇的蛋糕,,覺(jué)得好看極了。
咬一口下去,,松軟香甜,。
隨后易然進(jìn)了雞圈逮雞,她很久都沒(méi)吃雞肉了,。
“哎呦喂,,兒媳婦,你逮我的雞干嘛,?那些雞要留著下蛋的,。”何翠霞急得不知道說(shuō)什么是好,。
她不計(jì)較雞蛋可在意她的雞?。?p> “娘,,我要吃雞,。”易然眼疾手快地逮住一直老母雞,。
“咯咯——”老母雞撲騰著翅膀,,想要掙扎。
雞毛都掙扎掉了。
易然火速抹了脖子,,放血,,丟進(jìn)木桶里,不過(guò)這只雞很頑強(qiáng),,最后還使勁撲騰了幾下,。
進(jìn)屋將鍋里的開(kāi)水舀出來(lái)一大盆,全部倒進(jìn)木桶里,。
卷起袖子,,拎起雞,開(kāi)始拔雞毛,。
“娘,,去抱點(diǎn)干柴來(lái)?!?p> 何翠霞去抱干柴過(guò)來(lái)了,,易然點(diǎn)燃火,撒了一把米,,架起雞烤了起來(lái),。
雞的毛沒(méi)有拔干凈,就要火烤一下,。
烤得雞焦黃焦黃的,,開(kāi)始流油。
烤了熱水洗刮,,剖腹,,掏出雞的內(nèi)臟。
腸子洗干凈了,,雞肝留著炒著吃,雞心肺扔掉,,那個(gè)不能吃,。
用酸菜炒出來(lái)的雞肝雞腸香噴噴的。
雞的內(nèi)臟掏出來(lái),,清洗干凈,。
把雞翅和雞腿斬下來(lái),留給孩子們吃,。
雞翅吃了飛黃騰達(dá),。
紅棗、香菇,、太子參,、枸杞、酸蘿卜。
易然燒水將雞倒進(jìn)鍋里焯水,,切了姜片,,倒了醋和酒,目的是把雞身上的毒逼出來(lái),。
水開(kāi)后鍋里浮起了一層渾濁的泡泡,,那就是毒泡子。
易然用勺子將浮泡輕輕撈起來(lái)洗掉,,再燒火焯水一會(huì)兒,。
再把雞肉撈出來(lái),用清水洗凈,,然后倒掉鍋里的水,,洗了鍋。
鍋燒干,,倒油,,濺油,油沸騰,,撒幾顆花椒,,切好的干辣椒塊,剁好的蒜末,,一起在鍋里濺,。
醬,醋,,鹽,。
倒入晾干的雞塊,爆炒,,翻炒,,均勻地沾上佐料。
清水幾瓢,,大火熬開(kāi),,小火慢慢燉熬。
隨著飄出的騰騰蒸汽,,雞肉的香味也隨之彌漫,。
“好香啊,!”干了一上午活的工人們吞了吞口水,。
另一個(gè)鍋里蒸煮著香噴噴的米飯,易然將雞肉舀進(jìn)陶砂罐里,,放在小火爐上慢慢熬,。
時(shí)不時(shí)的就有香味飄出,。
易然將雞心,雞肺,,雞肝切了,,依舊少不了酸辣椒,鹽,,醋,,花椒,姜末,,蒜末,,加柴,大火燃起,,鍋里油沸騰,,炒菜,爆炒,。
依舊炒了幾個(gè)素菜,,幾個(gè)葷菜。
“吃飯了,?!?p> 眾人又可以大快朵頤一頓。
等他們吃完去干活,,易然又舀了一大碗雞肉給楊濤端去,。
一大只肥雞,這群人像幾年沒(méi)吃飯一樣的餓狼,,不一會(huì)兒就杯盤(pán)狼藉,,易然自然先給楊濤留了不少肉,不然全被他們吃光了,,自己做的雞,,自己人都沒(méi)吃幾塊。
“我不吃,,給孩子們留著吧,!”
“孩子們有,瞧你,,自己不多吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)補(bǔ)身體,怎么辦,?身體怎么能好,?”
“那么多工人,他們吃了不少,,你現(xiàn)在把剩下的全都給我吃了,,孩子們沒(méi)吃的。”
“晚上給孩子們吃雞腿,,孩子們最愛(ài)吃雞腿了,。”
楊濤聽(tīng)后才沒(méi)有堅(jiān)持下去,,再委屈也不能委屈了孩子們,。
照顧楊濤吃完?yáng)|西,易然開(kāi)始弄雞腿,。
把雞腿割開(kāi)幾個(gè)口子,,放進(jìn)水里,灑點(diǎn)鹽在雞腿上,。
洗好后放進(jìn)鍋里,,焯一下水。
易然又打了幾個(gè)雞蛋,,搗碎,,和面粉一起攪拌。
雞腿沾上了面粉和雞蛋液,,放進(jìn)鍋里炸,,易然沒(méi)敢加柴,燒小火炸,,大火容易炸糊,,炸糊的雞腿就不好吃了。
雞腿和雞翅,,都要炸,,要炸得外焦里嫩,鮮香脆皮,,勾起了孩子們的食欲,。