第八十四章:惠民飯店開業(yè)
“店面租金我出,,加上裝修,,進原材料的錢都由我來出,,經(jīng)營就交給你和素芹姐,。盈利了我六你四,,虧了就算我的,,怎么樣,?”
這個提議太突然太大膽,,大家一時半會兒都沒反應(yīng)過來,。
“這可不是件小事,,你想好了嗎?”
馬素芹說道,。
曾賢看得出來,,馬素芹對這件事情還是很感興趣的。
喬二強沒多少社會經(jīng)驗,,干起事來畏畏縮縮的,。但馬素芹不一樣,她經(jīng)歷的太多,,做過很多種工作,,社會經(jīng)驗非常豐富,。
以前能在機械廠干到帶徒弟的程度,說明她有足夠的能力,。
有她的加入,,曾賢更放心。
“這件事情我可不是一時頭腦發(fā)熱才想做的,。之前我就跟大哥提過讓二哥自己開店的想法,,可能是因為別的什么原因大哥才沒跟你說的吧!反正不管怎么樣,,只要你們兩個愿意干,,我就出錢?!?p> “一丁,,萬一失敗了怎么辦?那可是不小的一筆資金,?!?p> 喬三麗擔心道。
“沒事的,,干什么事情都會有風(fēng)險,。反正我現(xiàn)在還是個學(xué)生,又不用養(yǎng)家糊口,。不趁著年輕的時候干點事情,,還要等到什么時候?況且二哥做的菜那么好吃,,這就是保障,。”
“我愿意一試,!”
馬素芹說道,。
現(xiàn)在就等喬二強點頭了。
不過有馬素芹在,,也不擔心他不答應(yīng),。
“二強,你要是想給我一個穩(wěn)定的家,,就答應(yīng)了吧,!”
果然,馬素芹一句話,,喬二強就點了頭,。
既然已經(jīng)達成共識,剩下的就是行動了。
春節(jié)期間正是忙的時候,,店面肯定是不好找的,,這事只能等到年后。有一些店面會因為生意不好,,撐過了這個春節(jié)就關(guān)門,。
由于曾賢春節(jié)后不久就要回學(xué)校,這些事情只能交給喬三麗他們?nèi)齻€,。等他們找到了合適的店面,,自己過來看看,再跟房東談好租金之類的事情就行,。
春節(jié)過后,,曾賢的小說也出版了,到現(xiàn)在已經(jīng)三個月,。在他把第二本的稿子送去出版社的時候,,負責(zé)人告訴他第一本已經(jīng)賣了將近一萬本,而且已經(jīng)有好幾家書社還在加訂,,他們連同第二本都開始預(yù)定了,。
曾賢在心里算了一下。現(xiàn)在他的這本書一本定價是1元,,得到的版稅收入也就1毛,,一萬本就是1000元。
“這算好的還是不好的,?”
曾賢屬實沒有這方面的概念,。
“當然是算好的了!照這樣下去,,單本一年至少能賣出去四五萬本,。”
自己的書能有這樣的成績,,曾賢也很高興,。穿越題材的小說在對這個年代來說是很新穎的題材,能被大眾接受并喜愛已是很難得了,。
當喬四美從曾賢手上拿到第一本書之后,,只花了一天的時間就將全本看完,追著曾賢問后面的劇情,。
曾賢當然是不會說的,喬四美這張大嘴巴指不定第二本還沒出來,,她就會忍不住向同學(xué)透露,,這可是違反了合同的。
這期間,喬三麗他們找好了店面,,辦理營業(yè)執(zhí)照之類的證件因為有朱辰的幫忙倒是挺順利的,。接下來就是裝修,進餐桌椅之類的瑣事,,前前后后花了將近三個月的時間,。終于,選了一個極好的日子,,“惠民飯店”終于開張營業(yè)了,。
曾賢的建議是,開張前三天,,酒水除外,,一律打九折。顧客吃完之后覺得有什么不好的可以提出來,,店里能改善的就改善,。如果顧客愿意,還可以提前預(yù)存消費金額,。預(yù)存20元以上的,,以后可繼續(xù)享九折優(yōu)惠。
1986年的人均工資比前一年上調(diào)了不少,,平均職工工資達到了三位數(shù),,而物價反而上升幅度不大,因此大家的消費水平也提高了不少,。
飯店剛開始營業(yè),,以留住顧客為主。喬二強不懂得經(jīng)營,,他只管做好自己的菜,。馬素芹和喬三麗聽到他這些提議之后,倒是覺得這種辦法可以一試,。
而事實也證明了曾賢的這個辦法卻是可行,,三個月下來純利率就有兩百多塊,這對于一個新開張的飯店來說可謂是開門紅,。
而喬二強的手藝也的確沒有讓大家失望,,這才是能留住顧客的法寶。
店里的生意越來越好,,喬二強與馬素芹兩人漸漸變得忙不過來,,曾賢便提議可以招人,另外還可以通過電話接單,,直接送單上門,。
這又是一個大膽的提議,,大家都被曾賢的腦回路驚到了。
“送單上門,,這樣行嗎,?”
“行不行,試試不就行了,!”
前期先宣傳,,只要是來過店里的客人,走的時候都會帶上一份菜單,,上面有聯(lián)系電話,。
同樣幫忙宣傳的還有喬三麗和喬四美,他們也帶著宣傳單到學(xué)校發(fā)給同學(xué)們,,只要是距離不是很遠的,,都可以送單上門。
終于,,送單業(yè)務(wù)開始的第一天,,晚飯時間,第一個訂單電話終于響了起來,,緊接著第二個第三個······
果然,,不用出門就能吃到飯店里的菜,價錢還一樣,,誰會不樂意呢,?
之后的日子里,電話訂餐的越來越多,,來飯店吃飯的就稍微少了一些,。曾賢根據(jù)情況適當?shù)淖隽艘恍┱{(diào)整,比如說送餐的適當?shù)氖杖?毛錢的配送費,。
很多人已經(jīng)習(xí)慣了這種送餐上門的服務(wù)之后,,并不在乎這點配送費。
一個月下來,,除了兩名外送人員的工資,,店里的利率將近兩百。
漸漸的,,他們這種送餐上門的服務(wù)形式被其他飯店爭相模仿,,這在曾賢的意料之中。
好在他們這家店老顧客較多,,口碑友好,,又是這種服務(wù)形式的第一家,所以他們這里的生意越來越好,。
飯店開了一年,,最后盈利一萬多,,簡直超出了所有人的預(yù)料。
慶功宴席上,,喬二強和馬素芹對曾賢說了不少感謝的話,曾賢倒是不客氣的一一接受,。
他們兩個,,如果不是自己,現(xiàn)在都還見上面呢,。如果不是自己,,他們也不可能有這么可觀的一筆收入。
“你們?nèi)绻氚扬埖晖耆邮诌^去,,我也是沒意見的,,出轉(zhuǎn)讓費就行?!?p> 曾賢這是在試探他們,。