縣丞曾大人，年輕有為,，是個好官,。另兩位貴公子來頭也不小，能得他們一個承諾,，若有萬一,，相當于病入膏肓之人，遇見了妙手神仙,，能有起死回生之效用,。

　　“真如此也罷，倒是得謝謝他們安慰了孩子的心,，當不得真,。非親非故怎好麻煩人家？”董梅笑道,，仔細瞧了瞧扇面,，恕她眼拙，看不出什么玄機,。

　　扇面上畫著一支梅花,，這是古人風格。邊上有一行詩文,，也沒什么特別的,，倒是有個極小的落款：花。

　　“李娘子,，此言差矣,。”黃來福在門外道,。

　　他今兒可是滿面紅光,，整條街最熱鬧的一景就在這兒了。

　　他連連夸贊姐妹兩聰明伶俐,，深得三位貴人賞識,，他們可不是隨便夸人的，并告誡她,，扇子好好收著,，將來有大用處也說不定。

　　送走周平師徒,，董梅交代姜敬庭稍后帶著姐妹兩回姜家,，她跟秋菊先離開福臨酒樓，去采買點東西,。

　　卻被黃來福留了下來,。

　　“黃某能咸魚翻身，多虧李娘子了,?！秉S來福話里有話，董梅就坐下聽他慢慢講,。

　　他原本也是沉浸在今日的火爆氣氛之中,，是言豫一句話點醒了他,。這樣的場景維持不了多久，不久別的酒樓就會找上董梅,，她本就是賣鹵菜的,，當然希望有更多的合作酒樓了。

　　“李娘子,，咱們能不能換個方式,，我買斷您的鹵菜方子？”黃來福直言道,。

　　“黃老板，您太著急了,?！倍返溃拔屹u鹵菜都送方子,，望您能理解,。”

　　這鹵菜才上市幾日,，他就想壟斷市場,，不過這也是商人的一貫思維。他應(yīng)該明白,，沒有長久的壟斷,。

　　“黃老板，您已經(jīng)占了先機,，這可是后來者比不過的,。雖說我沒開過酒樓，但是也明白,，開酒樓不光是靠菜譜,，那只是一個方面?！倍方又牧诵┈F(xiàn)代酒樓的經(jīng)營方式,。大致不過食品衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度,，營銷手段而已,。

　　黃來福不由得瞪大了眼睛。

　　確實如此,，他一直想找個一勞永逸的辦法,，可世間哪有這樣的事情呢！

　　“黃老板,，這方子你買去不劃算,。你且看看,，半月后，定會有不少鹵菜面世,，味道定是不如我這,，但也相差無幾。我建議您把心思放在經(jīng)營管理上,，方為長久之計,。”董梅道,。

　　他起身又鞠了一躬,，古人太講禮節(jié)了，“多謝提點,，可笑我還在畫地為牢,。”

　　“嚴重了,，我講的不過皮毛,，還需黃老板自己實踐?！倍返?。

　　其實她今兒瞧見整個酒樓的運營上，有許多可改善之處,，不過在這古代,，對于服務(wù)品質(zhì)似乎不太看重。

　　隨后她和秋菊出了門,，心里計較著采買些什么,。

　　“唉，今兒我都忘記喝水,，渴死我了,。”青柳端起一碗水,，咕咚咕咚一口干了,，“這點菜名、結(jié)賬完全靠嘴巴,，太耗費功夫,。”

　　黃來福正要去柜臺查看今兒的賬簿,，就聽到這么一句,，可不是把這兩丫頭累壞了么？

　　“我說，伙計哥哥們,，你們得識字,，那樣的話會輕松很多?！彼钢帐巴肟甑幕镉?，有四五個吧，都懶得聽他吧嗒吧嗒,，心里惦記著趕緊收拾完才能吃飯,，今兒大家忙得腿發(fā)軟。

　　“丫頭,，伙計認字有什么用,？”黃來福問道。

　　“當然有大作用啦,！”青柳抓過幾顆花生吃起來,。

　　店里現(xiàn)在都是口口相傳，伙計跑去把客人的菜告訴后廚,，后廚做好又交給廳堂的伙計,。人不多還好,，但像今天這樣的情況,，伙計哪里記得是哪桌點的菜，今天送錯菜的狀況可不少,。

　　起初黃來福還高興,，送錯菜說明生意火爆。他全然沒有考慮到怎樣提高這個效率,。

　　還不如一個孩子呢,！

　　“那你說說看，如何能不送錯菜,？,。”黃來福坐在她跟前,，認真聽著,。

　　“每一桌準備一份菜單，伙計只需認得菜單名,，在客人點的菜名做上記號,，標上桌牌號，再把做過記號菜單拿去后廚,，上菜時看著菜單就不會弄錯,，且大家無需用嘴說。最后上完了所有的菜，再把單子放柜臺,，也好早些算好價錢,，全不耽誤，豈不更好,？”

　　董梅當時就是介紹了下前世的餐廳基本運用方式,，至于后來的掃碼點餐就沒法說了。

　　黃來福不停點頭,，“對對對,，老劉聽見了嗎？就按照這法子來,?！眲偙欢窋嚨们榫w稍稍低落的老黃，這會子又被青柳逗樂了,。

　　他去柜臺后面看了看賬本,，老劉對他打了個手勢大概是毛收入有十兩之多，這就半日收入,，預(yù)計高潮在夕時前后,。

　　在這樣一個鎮(zhèn)子，一天的毛收入能有二十兩那就是很高的營業(yè)額了,，當下一個壯漢的日工資也就三十錢上下,。

　　黃來福在柜臺后準備兩荷包，每個里面塞了幾錢散碎銀子,。

　　“黃老板,。”姜敬庭帶著姐妹兩來給黃來福辭別,。這時伙計們在后廚吃飯,，這三位剛在樓上跟著一起用過了。

　　黃來福走出柜臺,，笑瞇瞇地看著姐妹兩,，“丫頭，今兒辛苦了,?！闭f著給每人塞過一個荷包。

　　“不用,，不用,，應(yīng)該謝謝您讓我們在這做活?！苯忝昧嗣ν妻o,，她兩今兒可是學(xué)到了不少東西,。

　　“拿著，這是黃伯伯的一點心意,?！秉S來福朝姜敬庭使了個眼神，姜敬庭立馬幫著接過荷包,，放丫頭們的小包包里,。

　　三人一出酒樓大門，就被一人攔住去路,。

　　“三位請留步,，我們掌柜有請?！蹦侨酥钢途茦?。

　　里面的老黃見到這一幕，心情又低落下來,，唉,！雖說不能獨占，但這也太快了吧,。

　　他坐在柜臺里面,，收拾好賬本，從袖袋拿出那兩丫頭送的紅包,，隨手打開,，抽出一張紙來，隨意瞟了一眼,。

　　這……這李娘子太講究了,！

　　他再瞧外面,，已不見了人影,。

　　卻說董梅和秋菊來到街上，剛從一布店出來,，不是秋菊反應(yīng)快,，就差點給人撞上了。

　　幾人都朝著前頭的米糧店去,，那鋪子前圍著不少人,，一陣叫好聲不斷響起。

　　耳邊傳來梅娘緊張的聲音：“姐姐,，我剛瞧見上次那仨混混,，跟人打起來了?！?p>　　那哥仨在東街糧店幫人干活,，背麻袋。背夠一百袋百十斤的麻袋，就得三十錢,。哥仨背了一上午,，一百多袋，結(jié)果老板只給三十錢,，說多出的十多袋不好算錢,。哥仨氣不過就跟人打起來了。

　　梅娘就了解這么多,。

　　如今那米糧店扣下了原本應(yīng)得的三十錢,，還把他們往死里打。

　　“兔崽子,，還沒人敢在我這里撒野,！”一漢子手里拿著長棍子，一棍子全打在了大臉盤身上,，因為他把另哥倆擋在自己身側(cè),。

　　“姜姐姐，我們瞧瞧去,?！?