不管陳世偉怎么小心翼翼,,如何極盡所能地發(fā)揮自己高超的廚藝,,“紅血”依舊勢不可擋地淌過牛肉餅,浸軟雞腿肉表皮的面粉鱗片,,泡濕大半張漢堡紙,。
一個香辣雞腿堡,,只要面粉鱗片變軟,就已經(jīng)宣告失敗,,是不可以推出去銷售給客人的,。
更何況,這種猶如一坨紅色排泄物的漢堡,,誰看到都要硬生生地勾起強烈的嘔吐欲,,猶如妊娠反應(yīng),何談吃下去,。
顧客憤恨地點下差評,,寫下惡評,目測可見,。
陳世偉雖然知道自己廚藝也就那樣,,除了低聲下氣地找理由,跟客人退款,,沒有其它辦法,,但他還是鼓起勇氣,再來一次,。
沒有哪個老大,,喜歡在小弟們面前認(rèn)慫,。
只可惜,再次失敗,,“紅血”依然泛濫,。
就在這時,秦蘇葉內(nèi)視視線瞥見那只罐子里的“西瓜搗亂怪”,,功能會讓食物賣相更好,,香味更濃的“西瓜搗亂怪”。
秦蘇葉若有所思,。
陳世偉看出秦蘇葉的蠢蠢欲動,,但他自己都達(dá)不到客人要求的漢堡,這個新手能達(dá)到,?
陳世偉暗自搖頭,。
這貨估摸著第一次做DIY漢堡成功了,就自以為每一次都那么簡單,?
新手膨脹起來,真是自信得一塌糊涂,。
陳世偉當(dāng)做沒看見秦蘇葉躍躍欲試的舉動,。
可是,秦蘇葉的聲音卻是清晰地響了起來,。
“師傅,,我想試一試?!?p> 眾廚子齊刷刷地投來目光,,有不屑,有驚奇,,還有……某種嘲笑的意味,。
陳世偉準(zhǔn)備開口拒絕,他已經(jīng)決定找客人,,說明白三兩西瓜汁對一個漢堡來說,,是具備毀滅性打擊的。
退款,,是唯一不會雙輸?shù)倪x擇,。
當(dāng)然,語氣要低一點,,態(tài)度要誠懇一點,,這是餐飲服務(wù)行業(yè)人員的悲哀,俗稱職業(yè)素養(yǎng),。
只是……
“師傅,,反正你都要放棄了,,何不讓我試試?”
秦蘇葉有點不折不撓,。
李兵看不下去了:“你小子不可能成功做出這種完全沒有可能性的DIY漢堡,。
除非,你的配料調(diào)理和漢堡組合的技術(shù)很高,,才有概率做出來,。
你現(xiàn)在純屬浪費餐廳食材,增加成本,,還有浪費眾人的時間而已,。
更何況,浪費多一點食材,,我們每個人月底的獎金就會再少一點點,。”
“是的,,李兵說的不錯,,對于這種廚藝要求特別高的漢堡,我們餐廳也許只有劉店總才有可能做的出來,,甚至連李良,,都做不到?!?p> 陳世偉的語氣還是比較中肯的,,但依然是明確拒絕秦蘇葉,而不是勸服,。
秦蘇葉知道,,劉店總做出來的漢堡,賣相和香味都是超絕,。
只是在味道上,,和標(biāo)準(zhǔn)化流程做出來的漢堡,沒有太大區(qū)別,。
對標(biāo)灶爺給漢堡廚師的分級,,劉店總的廚師等級應(yīng)該是在中級后期,或者中級巔峰期的階段,。
最高的,,也不過是高級初期的階段。
秦蘇葉再次內(nèi)視一遍那只“西瓜搗亂怪”,。
此怪的功效說明,,是能夠讓漢堡的賣相和香味再上一個臺階的。
由此說明,如果秦蘇葉的設(shè)想方向是對的,,那么他利用“西瓜搗亂怪”做出來的漢堡品質(zhì),,恐怕也就跟劉店總的水平差不多。
興許,,真的有把握滿足這位刁鉆客人的高要求,。
而且,秦蘇葉更想知道這些顯得幼稚的食物系怪物,,是否真的有如此奇效,。
如果有,那么以后在關(guān)鍵時候,,總有需要出奇效的時候,。
比如,月底的加薪考核,。
又比如,,下個月晉升訓(xùn)練員的考核。
秦蘇葉踏出一步,,步履堅定:“如果不成功,,我買單?!?p> “買單,?你以為買單就可以了?不用浪費我們的時間,?不用浪費客人的時間,?“”
李兵擺明不同意:“客人要是等半天,,只等來一個退款要求,,不會趁機(jī)鬧情緒?”
秦蘇葉看向陳世偉,,這是唯一的缺口,。
師徒情緣,一周的雞腿飯和螺螄粉,,希望能在此時發(fā)揮一點效果,。
果然,陳世偉雖然猶豫,,最后還是決定答應(yīng)秦蘇葉的請求,。
他想起皇庭漢堡集團(tuán)內(nèi)部也有一些傳說,據(jù)說某些極具廚房天賦的人,,也能夠在某些高光時刻,,做出與自己技術(shù)水平完全不對等的超高品質(zhì)的漢堡出來。
興許,,秦蘇葉沒有那么好的天賦,,但給他試試也無妨,。
只是,陳世偉已經(jīng)做好和客人溝通的心里準(zhǔn)備,。
秦蘇葉得到陳世偉的同意,,感激的眼神沒有掩飾,并且深吸一口氣,,抓緊時間開始,。
李兵雖然不樂意,但也不敢明目張膽地不配合,,鐵板燒的牛肉餅,,很快就煎好。
陳世偉也親自給秦蘇葉打西瓜汁,。
還是那套標(biāo)準(zhǔn)動作,,烘面包,抹醬,,放雞腿肉,,疊上牛肉餅,三兩西瓜汁被他小心翼翼地灌在牛肉餅的面上,。
不出所有人的意料,,西瓜汁猶如紅色瀑布,從牛肉餅的邊緣,,馬上就要傾瀉而下,。
“注意:西瓜洪水怪出現(xiàn),初級中期,?!?p> “What?”
西瓜洪水怪,?
什么鬼,?
等級是初級中期?
聽著很弱的樣子,,但事實上,,誰知道呢!
秦蘇葉有點懵逼,但不管心里覺得這個西瓜洪水怪有多幼稚,,問題都擺在那里,,是無法回避的。
有問題,,就必須解決,。
秦蘇葉想要故技重施,生菜堵在牛肉餅的邊緣,結(jié)果沒用,。
“洪水”太兇猛了,,勢不可擋,就像有人故意引導(dǎo)這些“紅水”變?yōu)椤昂樗?,從而走向失控似的?p> 沒辦法,,只有試試那只“西瓜搗亂怪”了。
關(guān)鍵時刻,,眾人竟然看見秦蘇葉閉上眼睛,。
艸!
這是要放棄的節(jié)奏,還是裝酷,?
裝酷你大爺啊!
李兵大怒,,喝罵秦蘇葉:“說了不行就是不行,閉上眼睛也一樣不行,,逞什么能,,浪費眾人時間,馬上給我滾蛋,?!?p> 李妞妞:“連他自己也沒眼看了?!?p> 秦蘇葉的耳邊遍布咒罵聲,,卻是渾然不理。
忽然,,他睜開眼睛,,心無旁騖般地做出一個動作,一個裝逼到極致的動作,。
眾人只見他的左手往腦袋附近的空氣一抓,,猶如跳大神的神棍抓住空氣中逃跑的妖怪,隨即被他往漢堡里送,,怪異且幼稚,。
靠,,跳大神的,?
不,是傻逼在假裝跳大神,,掩飾自己的心虛,。
幼稚!
這是所有人對秦蘇葉的想法,。
當(dāng)然,,秦蘇葉也不知道該怎么抓取那只“西瓜搗亂怪”出來,估摸著是這么抓,就可以了吧,!
所以,,才出現(xiàn)如此驚人一幕。
跳大神,。
只是下一秒,,眾人就傻眼了。
秦蘇葉的右手拿著瓶裝的蛋黃醬,,在牛肉餅的表面,,將蛋黃醬擠出一個“美”字,滔天“紅水”似的西瓜汁竟然順著“美”字的痕跡,,緩緩在牛肉餅上流動,,然后從“美”字的最后一筆末端,絲絲縷縷地滴落進(jìn)雞腿肉中,,瞬間滲入面粉鱗片中,,卻不見鱗片發(fā)生任何變化。
比如,,鱗片軟化,,耷拉下去的跡象并沒有出現(xiàn)。