秦蘇葉看一眼李妞妞,，想到自己剛得到的技能,，火眼金睛,。

　　他不知道這個(gè)技能該怎么用,，也不知道是否真的用的上,。

　　但至少,，現(xiàn)在不能讓客人的情緒走向失控,。

　　他走了出去,。

　　雖然不是大權(quán)在握的經(jīng)理,，但不妨礙一個(gè)廚子走出經(jīng)理的氣勢(shì),。

　　“美女，不好意思,，我是廚房另一個(gè)廚師,，我們馬上按您的需求做香辣雞翅,。”

　　“因?yàn)槭翘厥庖?，所以要現(xiàn)做,，大概需要七到十分鐘分鐘，可以嗎,？”

　　秦蘇葉壓著公鴨嗓子,，配合他俊朗的外表，自以為迷人的笑容,，還有盡量溫柔的語(yǔ)氣,，對(duì)著眼前這位目測(cè)二百五噸位的年輕女性，友善溝通,。

　　女客人卡在喉嚨的罵詞,，猶如被帥哥猝不及防地“啵”了一口,，罵也不是,，笑也不是。

　　最后,，女客人把罵詞生吞了,。

　　說(shuō)實(shí)話，他真的好帥,，很容易就把他的臉龐代入到未來(lái)男朋友的身上!

　　“嗯,，聽(tīng)說(shuō)你們還可以做出西瓜香味的雞翅？”女客人的怒氣值,，在秦蘇葉面前,，快速下降。

　　“是的,，我可以做出這個(gè)令美女開(kāi)心起來(lái)的香味,。”

　　秦蘇葉被人點(diǎn)名自己的特技,，莫名覺(jué)得這位二百五噸位的女客人,，也不是那么的臃腫。

　　起碼,，她的皮膚是那么的白嫩,，五官看上去……，只是有點(diǎn)擠,。

　　女客人有點(diǎn)羞澀,，桃花眼射向秦蘇葉:“嗯，我等你!”

　　“好的，您稍等,，不需要等一萬(wàn)年,。”

　　女客人很開(kāi)心,。

　　圍觀的吃瓜群眾眼里的深意綿延不絕,。

　　秦蘇葉柔柔地?cái)D出個(gè)微笑，便匆忙走進(jìn)廚房,。

　　幸虧走的快,，否則渾身的雞皮疙瘩就要暴露了,。

　　這個(gè)二百五噸位的女客人的五官,，好像在哪見(jiàn)過(guò)。

　　秦蘇葉想不起來(lái),，聳聳肩,，干脆不想了。

　　廚房里,，李妞妞終究沒(méi)有脫離崗位,，即使她的心情不美麗。

　　香辣雞翅,，真的被她狠狠地裹了十次面粉,，令得原本小小的一個(gè)雞翅，現(xiàn)在看上去,，比獼猴桃還大,，厚厚的一層面粉，真的令人擔(dān)心炸不熟,。

　　秦蘇葉看著炸鍋里的雞翅,，表皮確實(shí)跟一般的香辣雞翅沒(méi)什么區(qū)別。

　　但是個(gè)人都知道,，這些香辣雞翅的表皮下,，還有一層層的面粉表皮，雞翅內(nèi)部肯定是很難炸熟的,。

　　難辦,！

　　“我來(lái)吧！”

　　秦蘇葉的耳膜被陳世偉的聲帶震了一下,。

　　不知道什么時(shí)候,，據(jù)說(shuō)掉進(jìn)廁所坑里的陳世偉回來(lái)了，聞風(fēng)而動(dòng)的李良也從辦公室來(lái)到廚房,。

　　“你不行,，客人點(diǎn)名要西瓜香味的，只能秦蘇葉親自來(lái)做,?！崩盍伎偸悄敲吹睦潇o:“而且,，我們直接給香辣雞翅注射西瓜汁，也達(dá)不到蘇葉的那種香味效果,，還會(huì)因此軟化面粉鱗片,，影響口感?！?p>　　在場(chǎng)的人,，不再吭聲，都看向秦蘇葉,。

　　確實(shí)沒(méi)辦法,，救世主又只能是你。

　　秦蘇葉尷尬笑笑,。

　　就在這時(shí),，“咚”，“咚”,，“咚”,，廚房顯示屏一直在進(jìn)單。

　　香辣雞翅買(mǎi)一送一,，進(jìn)單的都是香辣雞翅,。

　　“都要西瓜味的香辣雞翅?！?p>　　柜臺(tái)點(diǎn)餐員的聲音傳進(jìn)廚房,，秦蘇葉感覺(jué)頭都大了，頭皮還有點(diǎn)癢,。

　　如果被外界知道,，他這個(gè)特技是專屬于他的，而不是金漢堡集團(tuán)的絕密配方,，是不是都得被人拉去做小白鼠,，白天黑夜輪番研究。

　　尤其是客廳那個(gè)不需要等一萬(wàn)年的二百五噸位,，會(huì)把他研究的更徹底,，直至外焦里嫩。

　　秦蘇葉很自覺(jué),，看著時(shí)間已經(jīng)過(guò)去三十秒,，親自把鍋里的雞翅搖籃，再仔細(xì)檢查有沒(méi)有兩個(gè)雞翅互相黏連在一起的,，隨即用夾子分開(kāi),。

　　香辣雞翅沉在鍋里，代表沒(méi)熟。

　　浮起來(lái),，代表至少熟八成,。

　　可是，平時(shí)需要炸制五分鐘才浮起來(lái)的香辣雞翅,，這批貨,，四分鐘就已經(jīng)浮起來(lái)了。

　　面粉鱗片加厚,，炸制時(shí)間就要更長(zhǎng),，為什么偏偏時(shí)間就縮短了？

　　陳世偉沉默不語(yǔ),，他說(shuō)不上來(lái),。

　　李良經(jīng)驗(yàn)老道:“面粉鱗片猶如飛機(jī)羽翼，加大了雞翅的浮力,，在雞翅重量不變的情況下,，自然提前浮起來(lái)了,?！?p>　　“這么說(shuō)，原本六分鐘就確保全熟的雞翅,，現(xiàn)在是更加難以判斷有沒(méi)有全熟了,，畢竟浮起來(lái)，有部分雞翅是接觸空氣,，沒(méi)有被油全部浸滿,，就更難熟了?！标愂纻グ欀碱^,。

　　“只能拿測(cè)溫槍每隔十秒鐘，就扎進(jìn)去測(cè)一次,，直到熟透為止,，就立即起鍋，這樣也能確保雞翅最外部的鱗片,，不會(huì)被炸的太焦,。”李良也沒(méi)有太多辦法,，只能選擇影響賣(mài)相的做法,。

　　食品安全，必須是零容忍的,，只能犧牲賣(mài)相了,，甚至是部分口感。

　　測(cè)溫針每扎一次雞翅，就會(huì)留下一個(gè)洞,，每次扎都得扎四個(gè)雞翅,，才能最大程度確保這一批雞翅是熟的。

　　這是一個(gè)嚴(yán)重影響賣(mài)相的笨方法,，平時(shí)基本上是禁止用的,。

　　“即使是劉店總來(lái)，他也只能這么做,?！崩盍硷@得有些不甘心，把劉店總的大旗也拉出來(lái)說(shuō)服自己,，亦或者是說(shuō)服眾人,。

　　秦蘇葉默默地不斷給鍋里的香辣雞翅翻身，以求受熱均勻,。

　　雖然香辣雞翅浮起來(lái)已經(jīng)兩分鐘了,，足足炸了六分鐘，按標(biāo)準(zhǔn)程序,，該起鍋了,。

　　但秦蘇葉不為所動(dòng)。

　　陳世偉開(kāi)始顯得有些著急:“也許,，我們?cè)撻_(kāi)始扎測(cè)溫針,，進(jìn)行第一次測(cè)試了?！?p>　　李良早已經(jīng)準(zhǔn)備好儀器,，一個(gè)測(cè)溫儀器，末端的針口很小,，但也有三根牙簽合起來(lái)的直徑那么大,。

　　誰(shuí)都知道，不可能只扎一次,，造成的洞口也不可能只有一個(gè),。

　　可以預(yù)見(jiàn)，這批香辣雞翅要想滿足客人的需求,，最終就會(huì)出現(xiàn)不少的針口,，極為影響賣(mài)相。

　　也許,，還得跟客人解釋這些針口并不會(huì)太過(guò)影響雞翅的口味,。

　　并且，這些針口也不是什么見(jiàn)不得光的危險(xiǎn),。

　　這是在變相地向客人承認(rèn)自己的廚藝不行,。

　　作為一個(gè)廚師,，沒(méi)人愿意這樣承認(rèn)自己不行，尤其是一個(gè)男廚師,。

　　但沒(méi)辦法,！

　　眾人理所當(dāng)然地選擇了李良的方法，看著他把一個(gè)雞翅撈起來(lái),，準(zhǔn)備測(cè)溫,。

　　“等等！”

　　秦蘇葉突兀的聲音響起,，他鎮(zhèn)靜的表情完美地掩蓋住心中忐忑的情緒,。

　　他也不確定自己能不能做到他想要做到的那種效果。

　　秦蘇葉看著腦海里憑空出現(xiàn)的一張紙,，紙上寫(xiě)著一行字,。

　　火眼金睛:是指只需要通過(guò)肉眼看食物，就能確定食物是否全熟,，準(zhǔn)確率百分之百,。”

　　他看見(jiàn),，被李良撈起來(lái)的那個(gè)雞翅中心,，還有不少血液在受熱循環(huán)，而在流動(dòng),。

　　“只有七分熟,！”

　　秦蘇葉的聲音淡淡的,，但準(zhǔn)確的數(shù)字,，卻是令所有人都驚詫地看著他。

　　包括陳世偉,，還有廚藝比他高出很多的李良,。