再看劉旭,，已經(jīng)看見他給童子雞過水,，隨后便是輪到上面粉的工序。

　　劉旭一手撩開翅膀根部,，面粉隨即均勻地拍上去,，緊接著便是力度適中地按壓雞背,，擴(kuò)大雞的視覺面積,，卻又不斷其脊背,，動(dòng)作幾乎可以說是完美,。

　　只見他雙手呈十字按壓在童子雞的脊背之后，再次分開手掌,，均勻按壓其它部位,，面粉便穩(wěn)穩(wěn)地黏附在雞的身上。

　　是個(gè)漢堡廚師都知道,，別看現(xiàn)在面粉很完美地黏附在雞的身上,，就不會(huì)掉落。...