吃過晚飯。
葉木給溪邊的涼亭換上一個亮堂些的燈泡,,繼續(xù)處理章魚肉,。
剩下的章魚肉用來腌制,和制作章魚干,。
腌制的章魚肉,,去皮。
順著肉質(zhì)肌肉纖維用刀子劃拉下去,,特別解壓,。
厚度六七厘米,,寬度二十厘米左右,長度一米左右,。
用來壓制的章魚肉不用清洗,,直接丟給葉子……
葉子將民宿房間的床搬了出來,丟掉席夢思,,再接來水管沖洗一下床框木板,。將電風(fēng)扇開到最大,吹干后將章魚肉丟在上面,,抹上一層薄鹽,,一塊塊整齊堆放……
“是和老家腌制火腿一樣腌制吧?”葉子問,。
“就當做火腿來腌制,。”葉木說:“海南氣溫高,,要多放鹽,,最好用鹽巴將肉質(zhì)整個包裹起來?!?p> 這個章魚老硬了,,數(shù)量還很多,必須多鹽,,不然時間長了肉會壞掉,。
很快,章魚肉鋪滿了一整張床,,堆了半米多高,。葉子給上面搭上木板,從小溪邊找了幾塊大石頭過來,,壓在上面,。
第一步腌制去水分,抹一層薄鹽即可,。在上面壓著大石頭,,也是為了壓出肉里面的水分……
現(xiàn)在的章魚肉,感覺里面沒什么水分,。不過還是壓一壓……
這頭章魚怪得來不易,,要是處理不好,壞掉就可惜了,。
一直忙碌到天亮,。
章魚怪的八條觸手,留下小部分其余全部處理完了,。
身子也處理了部分……
昨天買回來粗鹽已經(jīng)用完,,葉子一大早又開著車子出去……
葉木繼續(xù)處理章魚,。
到中午,整條章魚終于全部處理完,。
用于風(fēng)干的章魚,,厚度半厘米。清洗干凈后,,等著葉子帶回來粗鹽,抹一些粗鹽直接晾曬,,用電風(fēng)扇吹,。
現(xiàn)在的氣溫只有二十來度,陽光很好,,可是在山谷里,,日照時間不多。
風(fēng)干章魚大概有三千斤,。剩下的肉,,全部腌制……
丟掉的內(nèi)臟和皮,邊角料等等,,估計有好幾十噸,。葉木將這些邊角料收集起來,分別深埋靈植的旁邊,,以及新開辟的農(nóng)田里面,。
初腌制的章魚肉,用石頭壓三天,,壓出里面水分后就送去民宿的三樓……
將三樓房間清理干凈了,,只留下床板……
先在房間里燒一些木炭,這一步去房間的濕氣,。做完這些,,在床板上鋪一層粗鹽,將章魚肉放在粗鹽上面,,再鋪一層粗鹽,,再放一層章魚肉……
章魚肉全部整齊的碼放好,用粗鹽將四周邊角也封閉起來,。
章魚肉脫水后,,縮了一大圈。
腌制的章魚肉估計有一百多立方,,弄好后從外面買了十幾噸木炭回來,,堆房間里。
最后用稀泥巴封閉所有的門窗,,讓章魚肉靜靜的在里面發(fā)酵,。
全部弄好,,葉木將整個三層封了起來。
“這些章魚肉,,要發(fā)酵多久,?”葉子問。
“跟輪胎皮一樣硬的肉,,估計要發(fā)酵好幾年吧,。”葉木說著收拾好工具,,下樓:“你吃章魚肉后有什么感覺,?”
葉子想了想,說:“修煉速度比平時快了幾十倍,。要是一直吃章魚肉……最多半年,,真元應(yīng)該就能溢滿丹田?!?p> “這……還不錯,。”葉木是想問葉子身體的變化,。
但看葉子的表情,,好似沒察覺到身體有什么變化。
“你給我的朱果,,還有么,。”葉子道:“要是再有十顆朱果,,我感覺就能到煉氣巔峰了,。”
“還有一些得給爸媽留著,?!?p> 朱果能修復(fù)身體損傷,這可是大寶貝,,還得留下一些以防不測,。
……
腌制章魚肉,反復(fù)的倒騰,,用來了十來天,。
今天的時間也不早了,到葉子那里做晚飯,。
這段時間葉木他們研究出了大章魚的各種吃法,。
最美味也是最簡單的吃法,還是用來涮火鍋。
用羊骨,,或者煮骨,、雞架骨熬制底湯,里面丟一些蔥姜蒜,,鹽巴,。自然解凍的章魚肉切成近乎透明的薄片,在滾開的湯鍋里涮一下,,三四秒鐘出鍋直接吃……不能太久,,不要肉就老了,咬不動,。
涮好的肉也不能放時間過長,,要出鍋后就直接吃,滾燙的送入口中……鮮甜爽脆,,還帶一點軟糯。
還有一個吃法就是打章魚丸子,。
打章魚肉的時候不能用機器,,必須要用手打……
將章魚肉緊實的肌肉纖維打碎,這樣出來的章魚丸子也很香,。
而如果用機器打出來的丸子,,吃在嘴里就像吃細小的塑料顆粒。
打章魚丸子太麻煩了,,要反反復(fù)復(fù)敲打一個多小時,。這還是葉木親手操作,要是換一個普通人來,,根本做不到……想想用方鋼打輪胎皮,,打章魚肉的時候,就是那種感覺,。
章魚肉的味道,,確實還不錯。最重要的是對葉木身體很好好處……
葉木現(xiàn)在的身體像缺少能量的,,無數(shù)串聯(lián)起來的電池,。章魚怪的肉,可以快速補充身體能量……
晚上用羊骨頭熬制的湯底,,涮著章魚片,。
吃過飯,葉木散步著回家,。
小皮跟在身后甩著尾巴,,在經(jīng)過火朱樹的時候,就瞅上一眼,。
火朱樹生長很快,,但散發(fā)的靈性氣息,,非常微弱。現(xiàn)在的火朱樹已經(jīng)長到半米高度了……
小蟠桃樹生長很慢,,到現(xiàn)在才十厘米左右,,散發(fā)著濃郁的靈性氣息。
走到瓦房旁的空地,,小皮歡喜地跑過去,,鼻子貼著小蟠桃樹,猛吸起來,。
每次經(jīng)過這里它都要跑過去吸上幾口,,好像有什么香味兒似的。
……
葉木這人宅不住,,事情忙完就出去尋找幸運釣點,,但沒有跑遠,就在附近,。
章魚肉對葉木的幫助挺大,,就沒必要跑遠了刷資源。
丹田空空,,沒有安全感,。出去海釣要是再遇到一頭章魚怪,葉木可沒把握……
這次能獵殺章魚怪,,運氣占了七分,,實力占三分。
氣運這個東西是雙刃劍,。
氣運好,,能碰到各式各樣的奇遇。
但奇遇也伴隨著風(fēng)險,。
可要是碰到一個超出自己能力范圍的奇遇,,說不定就有生命危險。
現(xiàn)在不缺資源,,猥瑣發(fā)育才是王道,。
附近有水庫,小溪,,跑遠一些還有比較大的河流,。就到處試試……