第四十章:遙不可及的背影(一更,,求推薦,,求收藏?。?/h1>
天字一號包廂內(nèi),,薙切薙切一家人看著眼前的料理,沉默不語,。
他們都記得,,之前揭開蓋子是,每一道料理都綻放著金色的光輝,,讓他們久久不能忘懷,。
“呵呵,果然啊,,“重瞳子”,,實至名歸啊?!彼S切仙左衛(wèi)門笑道,。
“嗯,,他應(yīng)該是史上第一個,還沒有突破那道瓶頸就做到發(fā)光料理的人了吧,?”薙切薊感覺心中有點酸了,。
“就目前的記錄而言,小曌是唯一一個,?!彼S切真凪認真說道,。
發(fā)光的料理,,被稱作最和諧的料理,指的是“色”,、“香”,、“味”、“形”,、“意”,、“養(yǎng)”六味一體,達到完美的均衡,。
一般有能力做出發(fā)光料理的廚師,,無一不是料理界最頂尖的龍廚,而且并不是所有的龍廚都能做到的,。
因為沒有到達龍級,,廚心并不完整,很難與其他五味達到完美的均衡,。
但楊曌做到了,。
“話說回來,銀,,你寫的要求好像很刁鉆啊,。”薙切仙左衛(wèi)門揶揄到,。
“當然,,不這么做,怎么能夠看看小曌的極限在哪里,?”堂島銀說道,,其實他也抱著一眾試探的心理,因為他提出的要求里,,有一點他是最擅長的,,多重香料運用,要求達到十重香味,。
“哈哈,,那我們就開始品嘗吧,,小曌的料理,不過,,繪里奈,,愛麗絲,你們四個在吃之前最好考慮清楚吃不吃,?!彼S切仙左衛(wèi)門提醒到。
因為現(xiàn)在他們的身份是客人,,對待客人,,楊曌從來都是全力以赴,他也害怕四個有天賦的后輩吃過楊曌的料理后,,失去前進的信心,。
薙切繪里奈四人也都在猶豫,她們也明白薙切仙左衛(wèi)門的意思,,但是……
“我要吃,,我要確定自己和楊曌哥哥到底還有多大的差距!”薙切繪里奈率先拿起了筷子,。
“我也要吃,!我知道楊曌哥哥很厲害,但我一定會追趕上去的,!”薙切愛麗絲也堅定了信心,。
新戶緋沙子和黑木場涼也拿起了餐具,他們也和薙切姐妹的想法一樣,,都以楊曌為最終的目標,,如果不知道差距有多大,如何去追趕,!
“好,。”薙切仙左衛(wèi)門點頭,,率先動筷,。
“唔~!”
薙切仙左衛(wèi)門身邊的風(fēng)景變了,,不再是一間包廂內(nèi),,而是回到了遠月茶竂,而且還是遠月茶竂最開始的時期,。
薙切薊,、薙切真凪、堂島銀#能人全都消失不見,,取而代之的,,是曾經(jīng)和自己一起建立遠月這個美食帝國的老伙計們,。
“薙切,什么事情能讓你走神???”
“就是啊,!薙切,,現(xiàn)在可不是你走神的時候啊,!遠月茶竂的建設(shè)已經(jīng)到了最后階段,,可不能馬虎大意啊?!?p> “嗯嗯,,我們的目標可是將遠月打造成世界頂級的美食帝國??!遠月茶竂就是重中之重,絕對不能輸給奧爾蘭精英料理學(xué)院和京城皇家料理學(xué)院的,!”
“嗯,,要讓老楊和老劉看看我們的骨氣!”
……
看著眼前的一道道熟悉的身影,,薙切仙左衛(wèi)門不自覺的開始落淚了,。
“我們,會做到的……”
“你說什么,?薙切,,你什么時候這么婆婆媽媽的了?”由于聲音太小,,身邊的人們沒聽清楚,。
“我說,我們,!會做到的,!會帶著遠月站在世界之巔!”薙切仙左衛(wèi)門大聲宣言到,。
“哈哈,!沒錯!就要有這種氣勢,!”
話音一落,,畫面開始加速。
遠月茶竂慢慢完工,,眾人跑遍霓虹各地求來的第一批學(xué)生,,在最基礎(chǔ)的教學(xué)環(huán)境下,,薙切仙左衛(wèi)門看到了自己年輕時的身影,認認真真地教導(dǎo)著每一個來之不易的學(xué)生,。
時光荏苒,,歲月如梭,第一批學(xué)生畢業(yè)了,,這個時候遠月還沒有那么響亮的名聲,。
學(xué)生們畢業(yè),開始前往世界各地,,繼續(xù)鉆研自己的廚師之路,。
被諷刺、被排擠,、被刁難……
沒有一個畢業(yè)生的道路是平坦的,,但他們都沒有氣餒,牢牢地記著老師們的教導(dǎo),,蹣跚前行,。
終于,一名又一名的畢業(yè)生,,在各地打響了自己的名氣,,一步又一步地站在了料理界的山巔。
而他們對外宣稱的名號,,永遠有一個前綴,,那就是“遠月茶竂”的畢業(yè)生。
薙切仙左衛(wèi)門很久沒有落淚了,,但看到這一幕,,卻哭的像個小孩子一樣。
老伙計們,,很多都已經(jīng)不在人世了,,那第一批遠月的畢業(yè)生也有大部分都到了退休的年紀了,但在他心里,,這些人永遠是他無法忘懷的存在,,因為沒有他們,就沒有現(xiàn)在的自己,,也沒有現(xiàn)在的遠月,。
畫面閃過,遠月開始進入高速發(fā)展時代,,僅僅幾年的時間,,就與京城皇家料理學(xué)院和奧爾蘭精英料理學(xué)院并稱世界三大料理學(xué)府圣地,并涌現(xiàn)出一代又一代的精英人才,。
畫面再變,,薙切宗衛(wèi)出生了,,然后薙切真凪出生了,薙切仙左衛(wèi)門看著自己寵愛他們,,教導(dǎo)他們,,看著他們結(jié)婚成家,生子,,再教育下一代,。
……
不知不覺,薙切仙左衛(wèi)門根本沒發(fā)現(xiàn),,自己的和服早就炸裂了,,淚水占滿了臉龐。
“原來,,人老了,,真的會忽略很多東西啊?!彼S切仙左衛(wèi)門感嘆道,。
不僅是他,包廂內(nèi)的所有人此時都淚流滿面,,閉著眼睛靜靜地品嘗著料理,,回憶著曾經(jīng)最初的幸福。
“真是長江前浪推后浪啊,,小曌這個妖孽,真不知道楊逍那個混蛋是幾輩子修來的福分,,能夠有小曌這樣的兒子,。”堂島銀感慨到,。
因為他不僅僅被楊曌的廚心感染,,同時他眼前的這道【百香火鳳】,他吃出了不下二十種風(fēng)味,。
但讓他很震驚的,,是他發(fā)現(xiàn)了這道料理使用的香辛料只有一種,那就是多香果,。
多香果含有肉桂,、丁香、肉豆蔻等許多種香辛料的香味,,而眼前這道【百香火鳳】,,選擇不同的部位品嘗,都會有完全不同的風(fēng)味,,同時環(huán)環(huán)相扣,,相輔相成,,使不同的美味如同一波又一波的浪潮沖擊著味蕾,讓人欲罷不能,。
“真凪,,你怎么了?”薙切薊看著還在失神的薙切真凪問道,。
“純粹,,我對這道料理,【牛氣沖天】的評價只有一個,,純粹,。”薙切真凪難以置信地評價到,,“廚心不說,,我想在場的所有人沒有任何一個人能夠抵擋住小曌的廚心的感染。
但這道料理本身,,沒有選擇牛里脊,,沒有選擇牛蹄筋,而是選擇肉質(zhì)最有彈性的窩骨筋,!
不如里脊嫩,,不如牛蹄筋有韌性,也不如牛腩那么多纖維,,但Q彈爽口,。
沒有多余的加工,巖鹽加姜片燉煮,,完全激發(fā)了食材本身的全部風(fēng)味,。
還有特制的醬汁,青紅雙椒,,自然的甘甜與清香的淡淡的辣味相融合,,為窩骨筋添加了一絲別樣的風(fēng)味?!彼S切真凪評價到,。
“就是這!這才是我真正想要品嘗的料理,!返璞歸真,,純粹!”薙切真凪內(nèi)心充滿了激動,。
四個少年一邊,。
“哐當~”
四人手中的餐具紛紛從手中滑落,四人就這么定格。
“這……就是楊曌哥哥真正的實力嗎,?”薙切繪里奈十分不甘,,但又有些氣餒,因為,,心中的那道身影太遙不可及了,。
“可惡……楊大哥……你還我眼淚,誰想回憶那些記憶??!”黑木場涼不停地擦著眼淚抱怨道。
新戶緋沙子此時也不好過,,眼睛通紅,,淚水怎么都止不住,但臉上卻帶著幸福的微笑,。
而薙切愛麗絲,,臉上卻帶著一種“她不認識這個世界了”的表情。
“爺爺,,姑姑姑父,,剛剛的那些畫面究竟是什么?難道是有迷幻藥,?不對,,楊曌哥哥不會這么做的,但到底怎么回事,?你們剛剛說的廚心,?廚心又是什么?……”
一大串問題從愛麗絲口中問出,,她品嘗的這道料理,,完全超出了她的認知了,甚至開始動搖她的世界觀了,。
“愛麗絲,所謂廚心,,就是廚師賦予一道料理的廚師心意,,是一名廚師希望通過料理傳遞給他人的最珍貴的情感?!彼S切仙左衛(wèi)門解釋道,。
“這……這是精神論吧?怎么可以有這種東西存在啊,,難道料理不應(yīng)該是好吃和不好吃兩種結(jié)果嗎,?”薙切愛麗絲慌張地站起來反駁到。
“愛麗絲……”在場的眾人有些為難地看著薙切愛麗絲,因為他們都知道,,薙切愛麗絲的世界觀受到了沖擊,。
包括黑木場涼,都是知道廚心的存在的,,而且一直朝著這個方向在努力,,他也知道,薙切愛麗絲對料理的認知十分片面,,他隱晦地勸過,,但沒用。
“你說得沒錯,,愛麗絲,,料理,確實以“好吃”和“不好吃”來區(qū)分,?!?p> “小曌(楊曌哥哥、楊大哥),?”
“小曌,,你怎么來了?忙完了嗎,?”看到站在門口突然開口的楊曌,,薙切仙左衛(wèi)門開口問道。
“嗯,,天字號和地字號的料理都完成了,,我正準備每個包廂轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),聽聽客人們的評價,?!睏顣渍f道。
“楊曌哥哥,!你剛剛說我是對的吧,!根本沒有什么廚心!料理就不應(yīng)該有這種“精神論”的存在,!應(yīng)該客觀的,、嚴謹?shù)摹?p> “愛麗絲……”楊曌看著滔滔不絕想要證明自己理念的薙切愛麗絲,楊曌溫和地打斷了她,。
“楊曌哥哥……”薙切愛麗絲緊張地看著楊曌,。
“愛麗絲,你是沒說錯,,但你忽略了一個前提,。”楊曌柔聲說道。
夢幻禮贊
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