第三十三章 晚飯
“嫂子,這腿……”清洗過了那巨大的野豬腿以后,,曹姑兩人還是有種不真實的感覺,。
他們是地地道道的村婦,,哪里見過這樣的東西啊。
“董立是吧,,你幫忙剁一下,。”蘇清虞看著那豬腿,,心里已經想好了幾個大菜了,。
他們一家三口,加上董立五人,,還有董立他們兩人的媳婦,,剛好十個人,這腿能吃個兩天了,。
董立聞言點了點頭,,去拿了個大砍刀,三兩下就把腿給剁了,。
看著董立那干脆利落的動作,,還有那握刀的姿勢,蘇清虞眉頭挑了挑,,這力氣和身手,,可是不簡單,看來也不是單純的莊稼漢子,。
這個顧禎鳴秘密還真多,,也不知道到底是什么人,。
聽說去了戰(zhàn)場,估計在戰(zhàn)場上也是個人物,。
蘇清虞這念頭也只是一閃而沒,。
豬腿剁好了,蘇清虞選了大腿處的肉加入了香菇,,一些提香去腥的野菜,,一起剁成了肉泥,之后加了一點面粉,,一點鹽,。
最后還打了兩個雞蛋下去,這肉捏成肉丸,,先裹了一圈的面粉,,然后下油鍋里炸過一遍,炸到金黃,,撈起來放在一旁,。
這一會兒的功夫,外面的人肚子就開始齊齊的打鼓了,。
曹姑忍不住的感慨:“大嫂這廚藝可不得了,,比很多酒樓里面的廚子都要好吧?這味道,,可真是勾人啊,。”
挽娘也跟著點頭:“確實是不錯,,不知道做的什么,。”
“我們不要去幫忙嗎,?”曹姑朝著廚房里面看了一眼,,才小聲的問道。
“我們能做點什么,?”挽娘發(fā)出了靈魂反問,。
曹姑一下子就愣住了。
董立剁好了肉就回去蓋房子去了,,剩下挽娘跟曹姑兩個人在院子里大眼看小眼,。
不過很快,兩個人就變成了三個人,,因為顧夕月也起來了,。
蘇清虞將鍋里的油倒入一個陶罐之中,然后在鍋里加入了一些香料爆香,,然后再將肉丸子放進鍋里,,翻炒一下,,最后開始加入其他的醬料。
“明天看樣子得去一趟鎮(zhèn)里買點黃豆做一些醬油了,,沒有醬油看起來差一點意思,,正好有香菇,再買些其他的東西,,做個蠔油也不錯,。”蘇清虞看著鍋里的肉丸,,心里嘀咕了一句。
肉丸很快就做好了,,因為冬天,,菜都涼得快,所以暫時放在灶上,,灶里燒著火,,邊上還有點熱度,能夠起到保溫的作用,。
蘇清虞動作很快的開始做第二道菜了,。
紅燒蹄髈。
豬蹄還讓蘇清虞做了一個蹄花湯,,另外還切了一點瘦肉炒了個青菜,,蘑菇。
每一道菜的分量都足夠大,,畢竟董立他們干的體力活,,體力消耗大,吃的自然也多,。
那香味隔壁左右都聞到了,。
不少人好奇的跑到了蘇清虞他們家門口,墊著腳朝著屋里看,。
“顧家的,,你做什么好吃的呢?我聞著那是肉吧,?是不是肉,?”
這個時候正是吃晚飯的時候,大家吃的都一般,,誰家有那閑錢能夠天天吃肉的,,桃莊大部分的人還是很窮的,一個月能夠吃上一次肉都算是不錯了,。
這會兒聞著那勾人的肉香味,,可是把他們肚子里面的饞蟲都給勾出來了,。
蘇清虞正好從廚房里面出來,聽到這話,,腳步一頓,,扭頭看向了門外。
好家伙,,圍墻上一圈的腦袋,,數一數得有十幾二十個。
這會兒一個個眼神直勾勾的看著她,,看得她都心里發(fā)毛,。