第九十章 準備宴席
吃飯的時間是定在了晚上。
蘇清虞從中午就開始忙活了。
雞鴨鵝全部殺好,拔毛,,鵝先掛起來在一旁瀝干水,,等待處理,。
雞則是處理干凈內(nèi)臟以后,,放進去鍋里跟湯一起燉煮,。
晚上來吃飯的人不少,蘇清虞是預(yù)算了三桌,,一共三十六個人,,雞卻是準備了四只,足夠一桌一只雞的,。
鴨和鵝也是同樣如此,。
鴨煲燉煮的時間也要很長,還好廚房里面的灶夠多,,哪怕是四個菜一起做,,都完全沒有問題。
蘇清虞的動作很快,,也十分的熟練,,若是不知道的,還以為她是什么大酒樓的大廚呢,。
這邊的菜開始做,,香味就已經(jīng)開始飄出來了。
張大娘是第一個過來幫忙的,。
“清虞,,那么早就開始做飯了?要搭把手嗎,?需要我干什么直接說,,我給你打下手?!睆埓竽镏苯油崎_門就進了廚房,。
蘇清虞看了她一眼,想了想,,才笑著道:“那就麻煩大娘了,,那邊的蔬菜幫我處理一下吧,蘿卜切片,,薄一些,,藕切滾刀塊,蔬菜看著處理就成,?!?p> “好嘞,那你忙你的,,我?guī)湍闾幚磉@些東西,?!睆埓竽飸?yīng)了一聲,拿了蔬菜就去一旁處理去了,。
廚房里面很安靜,。
只有鍋里的湯咕嚕咕嚕翻滾的聲音,空氣中都是濃郁的香味,。
張大娘一邊收拾蔬菜,,一邊忍不住的感慨:“清虞的廚藝還是那么好,你說你的手怎么就那么巧呢,?就沒你不會做的事情,。”
“都是被生活逼的,?!碧K清虞笑了一聲,將糖果里的雞先撈了上來,。
等晚上要吃的時候,,再進去湯里滾一滾,然后就能夠直接切了吃了,。
鴨煲的材料處理好了以后,,全部塞進了鴨的肚子里面,然后放入瓦鍋開始燉,。
一個鴨煲一只鴨子,,每只鴨子的重量,都有三四斤,,加上各種的材料,,分量可是不輕。
鴨煲開始煮了以后,,蘇清虞就開始收拾要做燒鵝的鵝了,。
已經(jīng)晾干水的鵝,看起來似乎變小了一點,。
蘇清虞將調(diào)制好的醬汁將鵝放進去里面開始腌制,。
張大娘手腳麻利,蔬菜也都處理好了,。
擦了擦手站在一旁,,看著蘇清虞,“清虞,,還有我能幫忙的嗎,?”
“大娘,不用了,,你喝個湯暖暖胃,?”蘇清虞說著就已經(jīng)拿著碗,,給張大娘盛了一碗湯遞過去了。
張大娘不由得苦笑:“我這是來幫忙的,,也不是來蹭吃的,。”
“沒事,,順便給我嘗嘗味道,看看怎么樣,?!碧K清虞再次的往前遞了遞。
張大娘無奈,,只能夠接過,,抿了一口,頓時瞪大了雙眼:“好喝,!這湯也太鮮了吧,?簡直是鮮得舌頭都想要吞進去!回頭能不能教教我,?我也給家里人做一點喝喝,。”
“可以,,你想學(xué)回頭我教你,。”蘇清虞點頭答應(yīng)了下來,。
“那可太好了,,那回頭我來找你學(xué)?!睆埓竽餄M臉的高興,。
“外面應(yīng)該要來人了,麻煩張大娘幫我出去招呼一下,,我繼續(xù)處理剩下的食材,。”聽著外面開始有人說話的聲音,,蘇清虞知道,,應(yīng)該是邀請的賓客都到了。
今天這樣的好日子,,顧家的人不來搗亂她都不信,,早就已經(jīng)挖好坑在這兒等著了。
就怕顧家的人不來,。
畢竟把她推下火山口,,差點摔死的仇,,可還要等著報呢。