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餐飲江湖小廚子

第二十一章 留個后手

餐飲江湖小廚子 天空有雨 1812 2021-12-04 15:55:43

  在網吧熬了一個通宵的任亦寧,,天明時回到宿舍,,蒙頭睡了一整天。

  到晚上八點多時,,任亦寧才算睡醒了,。

  起床洗涮一番,,把自己收拾妥當,信步由韁的到度假村轉了轉,。

  此時正是飯口高峰期,,整個度假村燈火輝煌,幾個大型的停車場都停滿了車,。

  除了東北人家門前冷落車馬稀之外,,其他飯店門口都或多或少有候餐排隊的人們,,尤其是數他們西北飯店門口候餐的人最多。

  眼見得這些爭先恐后,,生怕吃不著飯的人們,,任亦寧不由在心里唏噓,這么多的人來吃飯,,老板肯定數錢數到手軟,。要是自己今后也能開這樣的大飯店多好!

  哎,,幻想有些過頭了,,目前還是想想怎么吃飽飯,掙到銀錢再說別的,。

  任亦寧自言自語的拍了一下自己的腦袋,,隨意走到位置比較靠西的一家川菜店門口,門口的迎賓小姑娘看見他,,迎上來問他幾位,?

  任亦寧有些拘謹,說自己來看看,,想問一下你們這兒招不招川菜廚師,。

  迎賓小姑娘對任亦寧這個有些害羞的美少年頗有好感,問了一句,,“你不當服務員嗎,?我們這兒招服務員?!?p>  任亦寧搖搖頭,,轉身要走,說實話,,他是第一次自己親自找工作,,感覺有些不好意思。但能走出第一步,,就是他人生的一大進步,。他不想自己的人生總是依靠父母家人。

  看見任亦寧頗為失望的轉身要走,。

  迎賓小姑娘連忙叫住他,,“喂,你等等,,我去后廚問問廚師長,。”

  任亦寧連忙擺手,,說道,,“算了,,我去其他地方看看再說?!?p>  任亦寧其實并不是真心想找工作,,他只是想試探一下,看廚師這個工作好找不,?而且,,他辛辛苦苦學了一年的川菜也想找個用武之地?

  還有就是想著為他接下來要做的事留個后手,,萬一真的弄假成真,,丟了西北飯店的工作,也得考慮后路不是,?

  雖然李富貴斬釘截鐵地說他那個主意萬無一失,。

  可智者千慮,還必有一失呢,,更何況,,對于李富貴是智者還是小人,任亦寧少年懷疑得很,。

  看著快到九點了,。

  任亦寧穿著便裝,從后門進了飯店,,找到正在職工餐訓職工餐師傅的大主管靳飛宇,。

  任亦寧在旁邊聽著,心想,,職工餐這幫人早該挨訓了,,給員工打飯還得看他們的嘴臉,關系好的肉多一點,,關系不好的連點肉沫都見不到,,最令任亦寧難以忍受的他們做的職工餐比二桿兄做的還難吃。

  好不容易等到靳飛宇訓完人,,任亦寧叫了一聲,,“宇哥,,有點事和你說一下,。”

  “你小子休班不好好去玩,,跑來店里有什么事,?”靳飛宇笑笑,他對任亦寧這少年平日的表現(xiàn)甚是滿意,,很是欣賞,。

  “就是想辭職不干了,。”

  “什么,?不想干了,?為什么?”

  靳飛宇吃驚的三連問,。

  任亦寧欲言又止,,看了看人們來來往往的走廊。

  “走吧,,去外面和我好好聊聊,。”

  靳飛宇帶著任亦寧來到西北飯店后面的一個比較偏僻的荷花池邊上,,十一月天的荷花池里居然還有三兩朵半開的荷花,,在一池冷寂的殘枝敗葉中顯得如此的獨特,格外引人注目,。

  任亦寧掏出紙巾擦了擦荷花池邊的平坦的石頭圍欄,,而后倆人坐在光滑的石沿上。

  靳飛宇遞了一根煙給任亦寧,,分別點著了煙,,然后問,“到底是怎么回事,?給我說說吧,。”

  任亦寧低著頭說,,“就是干得憋屈,,不想干了?!?p>  “寧寧,,你很聰明,繼續(xù)干下去會有很大的前途,,我跟你說,,西北飯店的發(fā)展勢頭越來越好,老板說預計在今年年底要開一家新店,,在未來的五年還要開十幾家新店,,你說,到時候要用到多少人,?只要你好好干下去,,三年內,我覺得你就能當上主管,?!苯w宇不愧是廚師長的預備人才,,他當場給任亦寧畫了一個大餅。

  可是畫餅不能充饑啊,。

  任亦寧還是堅持說自己要辭職,。

  靳飛宇只好細問原因。其實,,他實在是不想問原因,,眼看年底了,馬上要新開的南山店和這家店,,要定下兩個廚師長,,后廚眼巴巴的盯著廚師長位置的人不知道有多少?況且后廚的主管們各有各的人脈,,各有各的關系網,,輕易動不得。

  但任亦寧不懂靳飛宇的苦衷,,他年紀小,,眼光短,還看不見后廚復雜的關系網,。

  靳飛宇聽完任亦寧說他和馮亮之間的矛盾和摩擦后,,也陷入了沉思。

  他在想,,他要不要動馮亮,?

  馮亮是二主管皇甫波的人,動了他,,就等于動了皇甫波,,而動了皇甫波,就會拔起蘿卜帶起泥,,牽一發(fā)而動全身,,這一下子廚房會走很多人,不過廚房現(xiàn)在的人員儲備也很充足,,走上五六個人應該也沒什么問題吧,?

  反正,現(xiàn)目前這個僵局到年底遲早會打破,,他現(xiàn)在也正琢磨大老板的意思,,到底要讓誰當這家店的廚師長?

  這大老板也真是的,,就這樣吊著大伙兒有意思嗎,?雖說要有競爭力,,但物極必反??!弄得整個后廚勾心斗角也不是什么好事。

  算了,,豁出去了,,借著任亦寧這件事,先攪亂后廚這池渾水再說,。

  靳飛宇在心底做了個決定,,然后對任亦寧說,“寧寧,,你明天照常上班,,你反應的事情,我來處理,?!?p>  一聽此話,任亦寧在心里為自己比了個耶,。

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