幾個月后,,小偉炒蛙全面推行了八小時工作制和全員社保制度,,打破了餐飲行業(yè)多年來招工難、留人難的困境,,生意蒸蒸日上,。
一天,張瑰麗和她的姐姐在市電視臺的《不平凡的人》欄目中看到了楊小偉的專訪,。主持人微笑著問道:“楊老板,,您覺得現(xiàn)在的生活快樂嗎?”
楊小偉從容地回答:“我很快樂,。在仲州市,,除了那些國際連鎖的洋快餐,小偉炒蛙是唯一一家推行八小時工作制和全員社保的本土餐飲企業(yè),。洋快餐能做到的,,我們也做到了。老板和員工一起快樂,,才是真正的快樂!”
張瑰麗忍不住嗤之以鼻,,暗想:那些洋快餐可都是世界500強企業(yè),,各大商場為了吸引他們?nèi)腭v,給了多少優(yōu)惠政策,!最好的店鋪位置,,最低廉的房子租金,本土餐飲哪有這樣的條件,?房租高,,經(jīng)營壓力大,楊小偉這么搞,,遲早撐不住,。
張艷麗也在一旁冷嘲熱諷:“企業(yè)是以盈利為目的的經(jīng)濟組織,不是你抒發(fā)情懷,、和員工同樂的地方,。你不過是個只有幾十家店的小老板,把自己承擔(dān)社會責(zé)任說得那么高大上,,真是可笑,?!?p> 她頓了頓,繼續(xù)說道:“前幾天我去伊山市,,早上七八點路過人才市場,,看到找工作的擠得水泄不通,人山人海,。將來人工智能普及了,,就業(yè)問題只會更加嚴(yán)重。到那時候,,應(yīng)聘者還能挑三揀四,,要求八小時工作制嗎?”
正如張瑰麗所料,,南建的店沒撐過半年,。在最后的日子里,南建給張瑰麗打了個電話,,請她去當(dāng)顧問,。那天,張瑰麗剛在嘴巴左側(cè)裝了一排三個假牙,,接到電話時,,她忍不住哈哈大笑,假牙“啪”地一聲掉在了地板上,。
她捂著笑得發(fā)疼的肚子,,調(diào)侃道:“你怎么不請楊小偉當(dāng)顧問?”
南建無奈地回答:“楊小偉在國外,?!彼麌@了口氣,繼續(xù)說道:“當(dāng)了老板才知道,,自己根本不懂經(jīng)營,。以前有個培訓(xùn)界的同行說過,大企業(yè)的高管,,小企業(yè)的老板,,都是人才。當(dāng)時我還不以為然,,現(xiàn)在才明白,,每個生意好的小店老板都值得敬佩?!?p> 張瑰麗被南建這么一夸,,心里美滋滋的,便去他店里“顧問”一下,發(fā)現(xiàn)問題多得無從下手,,只能搖頭做罷:“就算中*領(lǐng)導(dǎo)的顧問團來了,,也救不了你這店。你還是另請高明吧,?!?p> 張瑰麗沒有點名,只是在朋友圈里當(dāng)笑話發(fā)了一下,,沒想到,,一個資深餐飲人鄭重其事地回復(fù):“我給他介紹個高人當(dāng)顧問吧?”
接著,,他滔滔不絕地介紹了那位高人如何有水平,,列舉了他為幾位老板做顧問的成功案例,還特別提到他寫的《酒賦》文采斐然,,印在多家酒店的菜譜首頁,,都促進(jìn)了銷售。
張瑰麗好奇地問:“那位高人叫什么名字,?”
對方回答:“南建,。”
張瑰麗笑得假牙再次掉在了地板上,。她顧不上撿起來裝上,,又在朋友圈里發(fā)了一條語音,繪聲繪色地講述了有人介紹“高人南建”去南建店里當(dāng)顧問的趣事,。由于嘴巴漏風(fēng),,她把“南建”說成了“能人……”
那天,張瑰麗在南建的店里遇到了后廚員工李美英,。李美英說:“南老板也搞八小時工作制,,還給員工辦社保,負(fù)擔(dān)太重了,。他的店怎么可能撐得下去?不倒閉才怪呢,!”
2021年12月21日于鄭州完稿,。