看著轉(zhuǎn)身離開的何雨柱,，林凡想起自己好像還有五斤豬下水還凍在那里沒有處理,，回想過來的林凡喊道：“傻柱，等等,?！?p>　　快要跨到中院的何雨柱身子一頓，轉(zhuǎn)過身問道：“怎么了,？您有事,？”

　　林凡停好自行車，說道：“是這樣,，我上次不是買了幾斤豬下水嘛,，但是拿回家后我才發(fā)現(xiàn)我不會(huì)弄,，能不能麻煩您幫我弄一下？”

　　說完,，林凡稍微有些尷尬,。

　　何雨柱聽完，大手一揮：“嗨,，我還以為是什么事呢,，這點(diǎn)小事交給我就行了，我本來就是廚子,，處理豬下水這么簡單的事情有什么麻煩不麻煩的,。”

　　“那好,，您稍等,，我回家拿給你?！?p>　　說完,，林凡打開房門，快步的走進(jìn)屋子,，走到放著豬下水的地方,，將凍的梆硬的豬下水拿了出來。

　　“給,，真是麻煩了,，我就是看豬下水不要票，所以多買回來了點(diǎn),，卻沒想到我自己不會(huì)弄,。”

　　林凡將裝著豬下水的布袋遞給了何雨柱,，十分誠懇的感謝道,。

　　“嗨，小事,，您等著,，我回去就給您弄?！?p>　　何雨柱接過布袋,，招呼了一聲離開了后院。

　　“這個(gè)傻柱,，就是嘴臭了點(diǎn),，人還是不錯(cuò)的啊?！?p>　　看著何雨柱的背影,，林凡感慨了一番,。

　　何雨柱可是大廚，出去幫人做宴席的時(shí)候至少要五塊錢,，沒想到這個(gè)何雨柱也沒說酬勞就離開了,。

　　林凡打算等何雨柱弄好之后，至少要留下半斤一斤豬下水,，算是酬勞吧,。

　　反正豬下水這種東西他也不缺，不過要是能從何雨柱那里學(xué)到這個(gè)手藝也是不錯(cuò)的,。

　　只不過林凡也知道這有點(diǎn)異想天開了,，又沒有拜師，人家何雨柱怎么可能輕易把這個(gè)手藝交給你,。

　　搖了搖頭,，林凡轉(zhuǎn)身回家，他還要弄豬油呢,。

　　將買回來的東西放好,，豬肉也不用擔(dān)心會(huì)壞，四九城這么冷的天,，基本上打開門就是天然的冰箱,。

　　不，比冰箱的溫度還要低,。

　　以前看某音短視頻的時(shí)候就經(jīng)常刷到北方的冬天有多冷,，很多北方人都說冬天買回來的肉裝好往雪里一埋就行了。

　　冰箱,？

　　不需要,，最多放一些冰棍，剩菜之類的,。

　　因?yàn)榭臻g是密封的,。

　　所以林凡才會(huì)放心的把肉買回來放著，完全不用擔(dān)心變質(zhì),。

　　四九城雖然沒有東北那么冷,，但是冬天的溫度也是有零下十幾度的。

　　從牧場倉庫里面取出了十斤的豬板油,，反正沒人看見,。

　　不過清洗林凡是不會(huì)去外面清洗的，搞不好會(huì)被別人看見,，那這十斤豬板油就不好解釋了,。

　　從外面提了水回來，倒入準(zhǔn)備的搪瓷盆里面,，將豬板油稍微改刀一下清洗干凈,。

　　豬板油慢慢的切成小塊，裝好,。

　　爐子準(zhǔn)備好,，在鍋里倒一點(diǎn)清水，小半碗就足夠,。

　　隨后將切好的豬板油倒入鍋內(nèi),，小火，慢慢的攪拌,，等水干后,，小火慢慢的熬煮。

　　過程中時(shí)不時(shí)的攪拌一下,，然后就是等到油渣全部飄起來呈焦黃色時(shí)就差不多了,，加入10粒花椒小火慢炸2-3分鐘,。

　　加入花椒能去除豬油的腥味,，然后就可以裝起來了。

　　熬豬油的香味飄出去很遠(yuǎn),，漸漸的整個(gè)院子里面都問道了,。

　　只不過這次大家雖然有些羨慕，但是嘴里也沒有多說什么,。

　　這個(gè)四合院里面的住戶大多數(shù)都在紅星軋鋼廠上班,，林凡今天得到了主任獎(jiǎng)勵(lì)的事情雖然知道的人不多。

　　但是這樣的事情傳播的快,。

　　在這個(gè)沒有多少娛樂的年代,，出了一點(diǎn)事情都會(huì)發(fā)生的很快。

　　一開始對(duì)于林凡得到了肉票的事情很是嫉妒,，只不過隨著時(shí)間的發(fā)展,，大家也明白了，人家林凡是有真本事的,，得到了主任的贊揚(yáng),，還獨(dú)自完成了主任下達(dá)的任務(wù)。

　　只不過大家心里還是忍不住嘀咕,，這個(gè)林凡會(huì)過日子啊,，居然能買到這么多的肥肉。

　　這下林凡家里是徹底不缺葷腥了,，也佩服他能買到這么多肥肉,。

　　早上和他一起出門的人可不少，只不過遠(yuǎn)離的人大多數(shù)買到的都是肥瘦相間的肉，因?yàn)槿ネ砹恕?p>　　新年了,，還有不少事情要做呢,。

　　清理家里的衛(wèi)生。

　　拿著掃把,，抹布,，林凡開始仔細(xì)的清理著屋子，一些平常沒注意到的邊邊角角,，林凡打掃的格外認(rèn)真,。

　　這可是自己第一次在六十年代過的新年，當(dāng)然要仔細(xì)點(diǎn),。

　　屋子也不大,，再加上屋子里面的東西也不多，一上午的時(shí)間,，林凡差不多就忙完了,。

　　快到中午的時(shí)候，何雨柱拿著已經(jīng)處理好的豬下水來到了后院,。

　　“林凡,，在家呢，你要的豬下水已經(jīng)好了,，我給你拿過來了,。”

　　何雨柱手里捧著的大碗,，里面裝著的就是處理好的豬下水,。

　　“哎呀，實(shí)在是麻煩您了,?！?p>　　林凡趕緊從椅子上站了起來，從何雨柱手里接過了碗,，轉(zhuǎn)過身倒到了自己家中的碗里,，留下了差不多五分之一的樣子。

　　他可不會(huì)傻到把何雨柱手里的碗留下來,，誰的家里碗都不多,。

　　“傻柱，謝謝您了,，這些你拿回去吧,，就當(dāng)是我的謝禮了，我也不知道你一般出去的酬勞是多少,?！?p>　　林凡說道：“別拒絕,，大家都不容易，這點(diǎn)東西你可不要拒絕,，你也知道我現(xiàn)在的工資,，我一個(gè)人吃飽全家不餓，這點(diǎn)東西我還是拿的出手的,?！?p>　　何雨柱本想拒絕，但是林凡既然這么說了,，他也不好再拒絕了：“好，那我就厚著臉皮收下了,?！?p>　　他雖然占公家的便宜，那是他覺得廠領(lǐng)導(dǎo)既然開小灶,，那自己拿點(diǎn)也沒什么,。

　　正如他說的：就允許他們喝工人血，還不能讓我喝點(diǎn)湯啊,。

　　不過對(duì)于一般的工人,，一點(diǎn)小忙他可不會(huì)說什么報(bào)酬。

　　“傻柱,，你吃飯了沒有,？”

　　林凡看了看表，已經(jīng)到了吃午飯的時(shí)間,，隨口問道,。

　　“還沒呢，這不是忙活你的事情了嘛,?！?p>　　“那好，午飯就在我這吃吧,，咱們喝點(diǎn),，正好有這些熟菜，我再弄點(diǎn)花生米,，我還沒和你喝過酒呢,。”

　　“好啊,，那我就不客氣了,。”

　　何雨柱一想,，正好和林凡交流交流,，也就同意,，大不了下次我請回來唄。

　　把熟食弄好,，林凡又炸了點(diǎn)花生米,，他可是知道何雨柱對(duì)花生米可是有獨(dú)特的愛好。

　　酒還有不少,，家里常備有兩斤多的散酒,，是昨天才打回來的。

　　兩人喝了一斤白酒,，也沒多喝,，下午都還有事。