第十六章 燒烤整起
“阿發(fā),,你去把那些魚啊什么的都收拾出來!
阿鴻,,你趕緊去看看外面燒烤架上的碳著了沒,,順帶著把這些腌好的肉拿出去!
阿浩,,你趕緊把那些菜什么洗出來,,我這把烤魚的料調(diào)好,把蒜蓉醬一弄好,,咱們就可以出去燒烤了,!”
“知道了,,知道了!我這很快就好了,!”
“沒錯(cuò),銘哥你快點(diǎn),,肚子早就餓了,!”
…………
看著他們這一副早已等不及的模樣,陳銘不由的的笑了,,同時(shí)手上的活,,那是一點(diǎn)也不慢。
這剛把烤魚要用上的料汁弄好,,就趕緊開始炸蒜蓉,。
雖然說這生蒜蓉味道也不錯(cuò),但對于陳銘來說,,還是調(diào)好的蒜蓉更對他的胃口,。
而這要調(diào)蒜蓉醬,那炸蒜蓉就是一道必不可少的工序,,當(dāng)然要是對火候油溫掌握不好,,或者調(diào)的少了,那用滾油淋也行,。
但對于陳銘來說炸出來的那味道才更香,,而這炸好的蒜蓉里面放入鹽,味精,,蠔油,,生抽,在加上一些五香味,,當(dāng)然這是沒有十三香,,要是前世他肯定加十三香,但這沒有那就加上一些五香粉這么一伴,,這蒜蓉醬就算是做好了,,什么蒜蓉扇貝,蒜蓉蝦都可以用,!
當(dāng)然要是覺得味精吃多了不好的,,加點(diǎn)高湯也是一樣!要是沒高湯,,雞汁也行,。
不過現(xiàn)在陳銘是什么都沒有,那就只能加味精了,。
各種醬料做好后,,陳銘就帶著這些醬料來到外面的沙灘上,,開始今天他們兄弟的燒烤時(shí)刻。
“阿鴻,,趁著他們還沒來,,快說你想先吃什么,哥先給你烤,!”
“真的哥,,那先給我來十個(gè)羊肉串,再來三個(gè)魷魚,,兩個(gè)雞翅膀,!還有十個(gè)扇貝,蔬菜哥你隨意,!對了還有烤魚也先烤上,!”
阿鴻是真不客氣,這一聽陳銘要先給他烤,,他這坐在那穿著肉的人,,兩眼放光的就在那一通狂點(diǎn)。
“行,,我給你烤,,對了要不要再來幾個(gè)烤生蠔,我剛剛可看到你們還買了不少這東西,,對了生蠔要的話是要蒜蓉的,,還是………”
“哥,我要辣的,!生蠔我要吃辣的,!”
“行,知道了,,你趕緊給我串肉,,不然一會(huì)就沒的吃了!”
說完,,陳銘熟練的拿起阿鴻點(diǎn)的那些食材,,就放到燒烤架上開始烤了起來,這沒一會(huì)隨著油和醬料的刷上,,煙霧開始大量冒了起來,,同時(shí)香味也出來了。
這香味一出來,,而且還是往陳銘家的方向飄,,這下可把陳浩給饞的,畢竟他可是吃過陳銘烤的這燒烤好幾次了,,所以他當(dāng)然知道這味道怎么樣了,。
說起來,,陳銘現(xiàn)在用的這個(gè)燒烤架可還是陳浩幫忙弄的呢!
當(dāng)然陳銘把燒烤架的形狀畫下來的時(shí)候,,陳浩還覺得陳銘是在浪費(fèi)錢,,弄這么一個(gè)東西有什么用。
但最后陳浩還是幫陳銘去九龍那邊幫他找人焊了一個(gè)回來,。
“阿發(fā)別在這弄了,,咱們把東西拿外面去弄,,不然這一會(huì)烤好了,肯定沒咱們的份,!一準(zhǔn)被阿鴻那小子都吃了,!這我可忍不了!”陳浩這一邊說著,,一邊就開始行動(dòng)起來,。
阿發(fā)一看陳浩那動(dòng)作,早已經(jīng)被勾起了饞蟲的他,,也有樣學(xué)樣的拿著已經(jīng)收拾了一半的魚跟著出去,。
而他們這出來的時(shí)間,剛好最好熟的魷魚串已經(jīng)烤好了,。
“你們倆這狗鼻子是真靈?。≈揽竞昧司统鰜砹?!那過來嘗嘗這次的烤魷魚怎么樣,!”陳銘調(diào)侃了兩人一句后,把為他們烤的魷魚遞給他們,。
陳銘一看有自己的份,,直接接過那串放了辣椒的就吃了起來,至于阿發(fā)的,,陳銘怕他吃不了辣,,給他烤的就沒放辣椒。
“銘哥,,這味道也太好了吧,!真香!”
“阿發(fā),,沒辣椒的燒烤那是沒靈魂,,一會(huì)你嘗點(diǎn)放了辣椒的,那味道更爽,!銘哥你給阿發(fā)烤一串放辣椒的,,讓他嘗嘗,!”
陳銘一聽,也是這樣認(rèn)為,,但他也要考慮阿發(fā)能不能接受,,便轉(zhuǎn)頭看向阿發(fā)。
“銘哥,,來一串嘗嘗,,不過辣椒少點(diǎn)啊,!”
“行,,知道了!你們自己看看想吃什么,,趕緊拿過來,,撐著現(xiàn)在火頭大,咱們先烤一批吃吃,,過過癮,!然后在干活!”
陳銘見阿發(fā)也想吃有辣椒的,,他自然沒有拒絕的道理,,并且還讓他們趕緊先弄一批要吃的來烤著。
這他們當(dāng)然不會(huì)拒絕了,,畢竟有好吃的,,為什么要拒絕,至于說什么矜持不好意思,,擺脫在自己最好的兄弟面前,,矜持不好意思那就是大兄弟的臉。
所以他們自然不會(huì)客氣,,就像阿鴻那家伙,,這會(huì)正一手拿著一串烤魷魚吃的正爽呢!
而且隨著烤好的東西更多,,三人已經(jīng)把桌子搬了出來,,并把啤酒倒好,在那邊喝邊吃起來,。
“哥,,東西夠多了,你也趕緊過來一起吃吧,!對了啤酒你要不要,?”阿鴻看著已經(jīng)滿滿一桌子的燒烤,便向陳銘喊到。
“要,,怎么不要,,不過你們先吃著,等我把這茄子烤好就來,!”陳銘一邊給架子上的烤茄子刷著最后的醬汁,,并把之前就炒好的肉餡倒倒被陳銘用小刀切開的茄子上,一邊對著阿鴻喊到,。
“哥,,剛剛你不是說不喝………”
“你笨死了,銘哥是說不喜歡喝,,但和咱們兄弟一起,,不喜歡那也要陪咱們喝一杯啊,!是不是,,銘哥!”
阿浩聽到阿鴻的話,,還沒等他說完,就抬手打了他一下,,沖他說到,,之后還轉(zhuǎn)頭問陳銘。
“沒錯(cuò),,酒我是不喜歡喝,,但也沒說我不能喝啊,!更何況還是咱們兄弟重聚的酒,,那怎么也要喝一杯不是!好了,,烤茄子好了,,阿發(fā)把桌子收一下!”陳浩說著,,便端著烤好的茄子走了過來,。
當(dāng)烤茄子一上桌,陳銘擦擦手,,直接坐在阿浩旁邊,,抓起面前的酒杯就對他們說到“來,為了咱們兄弟重聚,,咱們干一杯,!”
“碰!”
“爽啊,!果然這夏天就應(yīng)該喝冰?。韥韥?,趕緊嘗嘗哥的手藝怎么樣,,我告訴你們,別看這茄子是素菜,,但做的好了,,那是拿肉也不換的!”豪爽的干了一杯的陳銘,,感慨了一句,,便招呼陳浩他們趕緊嘗嘗他這烤茄子。