本來今天,，讓他們弄豐富點(diǎn),，除了是鍛煉他們,，也因?yàn)榻裉焓窃鲁趿?，他們也都來了一個(gè)月了，是該給他們開工資了,。

　　可沒想到他們突然來這么一下，這可把陳銘給結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的嚇到了。

　　畢竟前世已經(jīng)很少有讓下跪拜師了,，甚至就算是一些對傳統(tǒng)很有講究的行當(dāng)也是如此。

　　更有甚者沒有點(diǎn)利益,，你就求別人學(xué),，別人都不見得看你一眼。

　　反正在廚師這一行當(dāng)里這樣的磕頭拜師的已經(jīng)不多見了,，當(dāng)然有些真正喜歡的,，師門久的另當(dāng)別論。

　　但要是那種小店里的師徒,，那真是不提也罷,！

　　所以現(xiàn)在看到這三個(gè)小家伙跪在自己面前，說實(shí)話陳銘是懵的,。

　　畢竟他本人不管是前世今生也沒個(gè)師承,，都是一點(diǎn)點(diǎn)從后廚里偷學(xué)來的，所以他自己秉承的也是你和我有緣,，那我就教你的心態(tài),。

　　可現(xiàn)在這情況不同?。∵@年月,，特別是香江這地方,，因?yàn)闅v史原因，現(xiàn)在還保持著那一套師承的傳承,。

　　這真收下了,，頭磕了，你受了,，那你這當(dāng)師傅的就要為徒弟的以后的生計(jì)著想,。

　　可偏偏這里是香江啊,！飲食文化那一直都是以粵菜為主,，而陳銘會(huì)的都是川菜，甚至都不算是正宗的川菜,，應(yīng)該是川菜傳入滇云后的改良版,！

　　這東西在香江本來就是小眾，而且背后無人撐腰,，那牌子立不起來,，那吃飯都是問題。

　　甚至陳銘自己弄這燒烤,，那更多的就是借助燒烤特殊的氛圍和味道,，打算賺一筆后，就直接轉(zhuǎn)行,。

　　所以他才會(huì)對沈如龍那樣安插人的行為絲毫沒有顧及,，甚至對于阿光和泉仔，他也是能教就教,，反正他以后也不打算靠這個(gè)吃飯,。

　　“你們先起來，拜師這事就不要提了,！這店里的本事,，之前說了會(huì)教你們，我就不會(huì)失言,！阿聰也一樣,！

　　只要你們肯學(xué)，我都會(huì)教你們,，所以就不要提什么拜師的事了,！”陳銘看著跪在自己面前的三人說到。

　　可這三個(gè)他連名字也不知道的小家伙，確一直就那么跪著,，這讓陳銘有些詫異,。

　　“銘仔，這學(xué)東西那有不拜師的,，這不拜師出去都沒個(gè)名頭,，也會(huì)被人笑話的！”

　　“秦嬸,，可我這情況不同?。∥译m然會(huì)點(diǎn)廚藝,，可我自己也沒師承,，也就早年間跟著幾位北邊過來的異鄉(xiāng)客學(xué)過一些，但那都太雜了,，并且說實(shí)話,，在這香江，我會(huì)的這些菜系根本就吃不開,，都是那川滇一帶的菜系,。

　　總不能這學(xué)會(huì)了，以后回川滇去謀發(fā)展討生活吧,！

　　所以這拜師什么的就算了,，我還是那句話，想學(xué)你們就跟著我,，我教你們就是了,，但拜師還是算了！”陳銘聽到秦嬸那么說,，也知道是這么個(gè)情況,，但他這實(shí)在太特殊，只能對著他們解釋了一遍,，當(dāng)然有些出處該隱的還是隱了。

　　“銘哥,，這些我們都不在乎,，我們就是想和您學(xué)手藝，但就像秦嬸說的,，這學(xué)手藝那有不拜師的,！至于沒有師承，那我們就以您起論咱們的師承,，香江人不吃辣,，那我們就從現(xiàn)在起，把吃辣的習(xí)慣給他們培育起來！

　　就像您現(xiàn)在做的燒烤,，在以前誰聽過這東西,，可現(xiàn)在咱們不是做的很好嘛！而且很多老顧客,，也已經(jīng)慢慢習(xí)慣吃辣了,！甚至不少人現(xiàn)在放少了還不高興！所以師傅,，您就收下我們吧,！”阿光跪在地上，一臉誠懇的對陳銘說到,。

　　這一刻陳銘的心弦仿佛被什么觸動(dòng)了一樣,，對啊,！香江人不吃辣,，那是他們還沒習(xí)慣，而習(xí)慣這種東西那是可以慢慢培養(yǎng)的,。

　　他還就不信了,，前世川渝火鍋，串串,，麻辣燙,，都能風(fēng)靡整個(gè)華夏，甚至多少老外也為之瘋狂,，在香江就不行了,。

　　而且川渝很多菜系，特別是那種大眾化的本來就是從底層發(fā)展起來的,。

　　而香江雖然有錢人多,，但窮的也不少，那味重下飯的川滇菜,，沒理由會(huì)不受那些個(gè)底層香江喜歡,。

　　果然這找準(zhǔn)了定位，陳銘一下就豁然開朗起來,，在說他陳銘本來就有打算做火鍋店,，只是那會(huì)的想法是自己給自己弄一個(gè)能吃到家鄉(xiāng)味道的地方。

　　甚至那些醬料也是為此準(zhǔn)備的,，只是當(dāng)時(shí)的陳銘可沒有現(xiàn)在這想法,，要把這辣之一味帶到香江，并慢慢的融入到香江下一代的記憶中,。

　　可現(xiàn)在聽了阿光的話,，陳銘覺得這真是一個(gè)很不錯(cuò)的想法。

　　試想一下在三四十年后，當(dāng)一推九零,，零零后在網(wǎng)上討論華夏什么地方最能吃辣時(shí),，突然跳出一推香江人在那高喊，吃辣我們香江人就沒服過誰時(shí),，那畫面想想都好笑,。

　　而且火鍋加海鮮的組合，也讓陳銘覺得很不錯(cuò),。

　　只是這會(huì)阿光秦嬸他們一個(gè)個(gè)看著陳銘在那陷入沉思,，并且還想著想著露出笑容。

　　這讓他們心中升起一絲好的預(yù)感,。

　　“你們想拜我為師,，那有些話我可要先說清楚，學(xué)了這手藝,，未來不一定會(huì)讓你們能大富大貴,，但吃飽飯是沒問題的！所以想清楚了那就去那杯茶,，跪下磕頭吧,！”陳銘說完，便看著他們,，等著他們的選擇,。

　　“銘哥，你答應(yīng)收下我們了,，那我………”

　　“傻小子,，還叫銘哥，該改口了,，你們?nèi)齻€(gè)跪著,，我去給你們倒茶去！”

　　聽到陳銘的話,，最先反應(yīng)過來的阿聰,，一臉驚喜的沖陳銘問到，而且準(zhǔn)備去倒茶,，不過還沒等他起來,，就被他母親，一下按在地上,，一臉笑意的訓(xùn)斥了他一下，然后幫他們?nèi)齻€(gè)去倒茶去,。

　　沒錯(cuò)秦嬸和阿聰是對母子,，也是一苦命人，阿聰?shù)母赣H早年也是跟著沈如龍的，雖然沒想阿光和泉仔的父親一樣沒了,，但也因?yàn)橐淮螕尩乇P傷的很重,，雖然人活了，可也瘸了條腿,，只能在昔日大哥沈如龍的幫助下開了一家報(bào)攤勉強(qiáng)度日,。

　　這些年可以說都是沈如龍?jiān)趲鸵r著他們，可沈如龍自己也就那么一間面檔,，那么多人,，他也不可能全部照顧得過來，所以啊聰家生活也不算太好,。

　　所以那天陳銘找沈如龍讓他幫忙找人時(shí),，他第一個(gè)想到的就是阿聰母子。