第十七章緊急任務(wù)和趙主任的煩惱
傻柱兒可沒(méi)管別人怎么看,,他此時(shí)正沉浸在廚藝的海洋里,,級(jí)別晉升后,,以前做菜的一些瑕疵已經(jīng)改正過(guò)來(lái),。
從油溫的掌控,何時(shí)下底料,,何時(shí)放食材,,何時(shí)下輔料,全部精確到秒,。多久時(shí)間翻炒,,中途又如何控制火的軟硬,,直到最后出鍋,全都拿捏的恰到好處,。
雖然他感覺(jué)手法還有些生疏,,出鍋的大鍋菜有些不太理想,但是也比昨日的味道強(qiáng)出許多了,。
缺的只是多加練習(xí)了,。
剛剛涌進(jìn)食堂來(lái)的工人們,聞見(jiàn)順著窗口款款飄來(lái)的香氣,,煽動(dòng)著各自的鼻翼,,刺激著自己的味覺(jué)翻騰。
“王姐,,今天誰(shuí)炒的菜?。靠杀茸蛱煜愣嗔恕?p> “香吧,!當(dāng)然還是咱們小何師傅啊,,這廚房里就他的廚藝最高…”
“前邊的快點(diǎn)啊,沒(méi)看后邊這么多人么…”
“催個(gè)球啊,,誰(shuí)讓不早點(diǎn)來(lái)的…”
“別嚷嚷啊,,今天菜足,都多吃點(diǎn)啊…”
從前后廚的沒(méi)人愿意干窗口打菜這活,,累不說(shuō)還經(jīng)常被人家嫌棄做的菜稀湯寡水的,。
自從傻柱兒反性變勤快以后,每天一到飯點(diǎn)這窗口就排出去老長(zhǎng)的隊(duì)伍,,工人們都好言好語(yǔ)的央求多給打點(diǎn),。看到排到最后沒(méi)打到菜的,,那懊悔的表情,,她們感覺(jué)特自豪,。
傻柱兒今天沒(méi)去幫忙打菜,,早晨沒(méi)吃飯,,這會(huì)兒早餓的前心貼后背了,,正拿著倆大白面饅頭就著菜大口吞咽呢。
在廚房工作就這點(diǎn)好,,其他工人吃飯都得自掏腰包買(mǎi)餐票打飯,他們卻是白吃,,有時(shí)候有些葷腥也是他們優(yōu)先品嘗,。
正吃的正香呢,,半天沒(méi)露面的趙主任,,火急火燎的走了進(jìn)來(lái),,掃視一圈直接奔著傻柱兒就走了過(guò)去,。
“我說(shuō)傻柱兒,,快別吃了,。”
突如其來(lái)的聲音,,嚇得傻柱兒一激靈,,正趕上剛吞下一大口饅頭,正好卡在嗓子眼那,。
嘢的他直翻白眼,趙主任眼疾手快的幫他拿過(guò)把缸子,,傻柱兒一把搶了過(guò)去,,“咕嘟咕嘟”喝了個(gè)干凈,,總算把饅頭順了下去,。
沒(méi)好氣的白了一眼主任,,傻柱兒氣道:“我說(shuō)主任大人,我沒(méi)得罪你吧,?好懸沒(méi)噎死我,!啥事兒,你家我嬸子給你戴綠帽子了,?”
“快別在這放屁了,!有緊急任務(wù)!”趙主任沒(méi)把他的玩笑放在心上,了解這犢子就是嘴臭,,真要跟他生氣能把自己氣死,現(xiàn)在正是求著他的時(shí)候,。
傻柱兒也不是沒(méi)眼力見(jiàn)兒的,,看他急赤白臉的,,納悶的問(wèn)道:“啥任務(wù)啊,?我菜都做完了呀,,咋了,,做少了,?”
“不是,我今天在外面跑了一上午,,這不剛回來(lái)嗎,。
昨天開(kāi)會(huì)不是說(shuō)今天工作組就入駐了嗎,!
婁老板昨晚就告訴我了,,讓整些好食材,,每頓飯給這群人開(kāi)小灶,,一定要照顧好了。
婁老板,,可是親自點(diǎn)你的將,,讓你負(fù)責(zé)他們的伙食工作,,中午晚上各一頓!
我這把食材都弄回來(lái)了,,你快點(diǎn)做10個(gè)人量的菜,,要不來(lái)不及了!”
說(shuō)完,,趙主任就拉著傻柱兒往小倉(cāng)庫(kù)走,,這傻柱兒哪干啊,,食堂又不是就他一個(gè)人,。
“別啊,,我的大主任!我這剛炒完大鍋菜,,還沒(méi)吃飽呢,,您就拉我做苦力,,這馬師傅和楊師傅他們不都在呢嗎,干嘛專(zhuān)找我??!”
傻柱兒就不走,趙主任沒(méi)他勁大,,怎么也拽不動(dòng),一聽(tīng)他發(fā)牢騷,,知道這小子要好處呢,。無(wú)奈道:“得了吧,讓你干點(diǎn)活你就抱怨,,你小子說(shuō)說(shuō)我這當(dāng)叔的對(duì)你咋樣,!”
“那絕對(duì)沒(méi)得說(shuō),要是您的私事,,累死我都愿意,,可這不是公家的活么,不能可著我一人使喚吧,?”
沒(méi)等趙主任打完感情牌,,傻柱兒直接就把他話(huà)給堵死了。
趙主任是真沒(méi)轍了,,眼看到飯口了,,這會(huì)兒估計(jì)領(lǐng)導(dǎo)都往過(guò)走了,。
“說(shuō)吧,,兔崽子怎么著才干!”
“早這么說(shuō)不就得了么…”
“別廢話(huà),,快點(diǎn),!”
“幫我買(mǎi)輛自行車(chē)!”
趙主任一聽(tīng)驚呆了都,,這小子真敢開(kāi)牙??!
“放你娘的屁,!老子還沒(méi)自行車(chē)呢,,你真敢獅子大張口…”
“您別急啊,,先聽(tīng)我說(shuō),,不是讓您出錢(qián),,我自己出,。您不是能跟婁老板說(shuō)上話(huà)嗎?幫我跟他求求情,,他有路子幫我買(mǎi)回來(lái)就行,!”
看趙主任瞬間急眼了,,他連忙把目的說(shuō)了出來(lái),早清他還想呢,,正瞌睡趙主任就送枕頭來(lái)了,,你說(shuō)巧不巧。
“就這事兒,?”
“可不麼,,要媳婦兒我也不找你啊,!”
得到傻柱兒肯定答復(fù),,趙主任才踏實(shí)下來(lái),相互傳句話(huà)的事兒他還是能辦到的,。
“行,,我回頭就跟他提提,人家管不管,,我可不保證,!再說(shuō)了,你小子有錢(qián)嗎,?一輛車(chē)可好幾百呢,!”
“這您別管,車(chē)推過(guò)來(lái),,錢(qián)我當(dāng)時(shí)就拍給你,。”
還真沒(méi)有好幾百,,但是我有系統(tǒng)啊,,看來(lái)星期天得跑趟鴿子市了。
“那趕緊吧,,事兒我答應(yīng)你了,。10人的量,,可別給我掉鏈子,否則我拿你是問(wèn),,婁老板…婁董事那也不好交代,。”
“放心吧,,您還不知道我,,啥時(shí)候給您丟過(guò)人…”
等趙主任走后,傻柱兒三兩口吃完最后那點(diǎn)饅頭,。起身拍了拍手,,看大伙兒都看向他后,嚴(yán)肅的說(shuō)道:“來(lái)活了,,都別歇著了,!劉嵐帶倆人去小庫(kù)房拿食材,清洗干凈,,交給馬師傅他們幫我備菜,,開(kāi)小灶!”
“得嘞,!請(qǐng)好吧您那…”
很快,,大伙兒就有條不絮的忙活了起來(lái)。
開(kāi)小灶的意思就是領(lǐng)導(dǎo)吃飯,,對(duì)于食堂就屬于政~治任務(wù)了,,誰(shuí)敢耍滑頭,,不想干了差不多,。
很快,部分食材就清洗完畢,,幾位大師傅拿起刀,,一陣乒乒乓乓處理起了食材。
領(lǐng)導(dǎo)吃飯花樣得多,,量要足,,還得有葷腥,所以很需要時(shí)間,。但眾人碼柴火焰高,,不一會(huì)兒,一盤(pán)盤(pán)處理好的食材就送到了灶臺(tái)處,,傻柱兒只負(fù)責(zé)炒菜,。
炒好的每一個(gè)菜,傻柱兒都單留出來(lái)一小部分,,單放在一個(gè)盤(pán)子里,。這是后廚不成文的規(guī)定,,大伙兒這么賣(mài)力,也是能蹭領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)兒葷腥打打牙祭,。
等到最后一盤(pán)菜,,被送往餐廳后,都快一點(diǎn)了,,直接把傻柱兒給累癱了,,沒(méi)和大伙兒去搶那點(diǎn)葷腥,歪在椅子上就睡著了,。
直到有人輕輕拍他,,才醒了過(guò)來(lái)。
抬眼一看,,趙主任樂(lè)呵呵的站在他跟前呢,,揉了揉眼問(wèn)道:“主任,又來(lái)任務(wù)了,?”
“呵呵,,哪那么多任務(wù),我這是給你小子報(bào)喜來(lái)了,!”
聞言傻柱兒頓時(shí)就清醒了,探過(guò)身問(wèn)道:“自行車(chē)有著落了,?”
趙主任點(diǎn)了點(diǎn)頭,,剛才婁董事可是把他好一頓夸,中午這頓楊廠(chǎng)長(zhǎng)他們吃的很滿(mǎn)意,,算是完美的完成了任務(wù),。
“中午吃完飯,我特意為你這事兒求了婁董事,,人家說(shuō)回去給你問(wèn)問(wèn),,估計(jì)很快就有消息。小子,,你面子不小啊,,人家那么大老板親自為你跑腿兒!”
這可真是個(gè)好消息,,人家既然答應(yīng)給問(wèn),,就證明這事兒有譜了。
一想起馬上要有自行車(chē),,傻柱兒新潮澎湃,,這要穿上皮衣皮鞋,蹬著二八大杠,,他保證是四九城最靚的仔,!
“那可真謝謝您了,!明我給您帶兩瓶好酒孝敬您!”
“得了吧,,留著你的錢(qián)買(mǎi)自行車(chē)吧,。你小子,比我都強(qiáng),,我干了這么多年的主任還腿著呢,。
不過(guò)你真想謝我的話(huà),不如幫我一個(gè)忙…”
傻柱兒一聽(tīng),,就露出一個(gè)意味深長(zhǎng)的眼神,。都是老狐貍,裝什么哈嘍keiti??!
“你先說(shuō),我聽(tīng)聽(tīng)先,?!?p> 趙主任也有些尷尬,這事兒都困擾他許久了,,找傻柱兒也是有病亂投醫(yī),,否則吃飽了撐的,為了和自行車(chē)的事兒跑食堂邀功來(lái),。
“這么個(gè)事,,你看我忙活一大早清,就搞來(lái)那點(diǎn)食材,,對(duì)付今天還行,。可下周呢,,以后呢,?別的好說(shuō),主要是肉食,,太難搞了,,!肉聯(lián)廠(chǎng)那群王八羔子,,卡著定量多一點(diǎn)也不給咱們,。我是想著你干廚子的,師兄弟又多,,有沒(méi)有什么渠道…”
“有,!”
傻柱兒雙眼放光的回答道……