057豆腐皮包子
“想吃什么,,說說看,?”
薛皓大包大攬,,就好像林黛玉想要月亮,,她都能幫著摘下來。
“豆腐皮包子,,你……我寫下來吧,。”
林黛玉走到桌前,,抽出一條紅紙,,纖細(xì)小楷落于其上。
“哎,,林妹妹,,我啥時(shí)候能像你寫字一樣好看?”
薛皓倒是沒有在意她寫什么,,而是羨慕她的字,,記得她曾經(jīng)說過,要是自己的字寫得比她好看,,那就做他媳婦兒的,!
林黛玉沒有受到干擾,而是寫得極為認(rèn)真,,她看的書很多,,記性也極好,,這配料方子她記憶中就有,,加上昨天看電視上的古今小吃節(jié)目,,所以才會(huì)有這個(gè)靈感。
“給,,你看看,,只要有豬肉和蝦仁就好了,竹筍等青菜咱們可以根據(jù)季節(jié)變換來找東西代替,?!?p> 林黛玉的思路越來越清晰。
“我看看,,你這個(gè)嘴還真刁,,還要季節(jié)……”
薛皓嘴上嘟囔著接過,只見上面寫著“主料:豆腐皮,、香菇,、竹筍(焯水)、豬肉,、蝦仁,。
輔料:姜、蠔油,、香菜,、食鹽、水,、胡椒粉,、胡蘿卜。
方法:用豆腐皮裁為小片,,包餡成兜子,,以韭菜繩收口,蒸熟成型即可,?!?p> “不愧是大家小姐,吃法還蠻多樣的,,這個(gè)也很簡(jiǎn)單,。”
薛皓沉吟一下,,輔料幾乎都有,,就是竹筍和豆腐皮沒有,不過竹筍也好找,,不說他們這邊種竹子,,光說他們村里的苗圃場(chǎng)就有一大片竹林,,豆皮的話更簡(jiǎn)單,鎮(zhèn)上的大賣場(chǎng)就有,。
“能做嗎,?”
林黛玉有點(diǎn)激動(dòng)。
“能,,男人怎么說不能,?”
薛皓占了一點(diǎn)便宜,把這張紙條揣進(jìn)兜里,,大手一揮:“走,,上街買材料,我做給你吃,?!?p> “啊,我不想去,,天太冷了,!”
林黛玉覺得去鎮(zhèn)上還不如在家里看電視能更了解這個(gè)世界呢。
“不去也得去,?!?p> 薛皓一番準(zhǔn)備,推著不愿意動(dòng)的林黛玉,,拉著三輪車又下了山,,只是一只腳不敢用力,有點(diǎn)費(fèi)力,。
進(jìn)了大賣場(chǎng)一問價(jià),,蘑菇1塊2一斤,竹筍6毛一斤,,豆腐皮才一塊,,都不貴,薛皓又買了5斤胡蘿卜這才打道回府,。
回到家,,把材料清洗干凈,切丁備用,,而竹筍綽水,。
最費(fèi)時(shí)的還是剁肉餡,不過薛皓兩把菜刀剁的飛起,,砰砰聲在林黛玉聽來有一種獨(dú)特的韻味,,她也沒有閑著,開始剝蝦仁,,幸好身上的傷痕年前就已經(jīng)好了,,不再忌口,,薛皓捕魚的這幾天,蝦就沒有斷過,,不過都是煮好的,,此時(shí)鮮活的小龍蝦,林黛玉半天也不敢下手,。
“看你的電視去,,一會(huì)兒我來,它的夾子可不是看玩笑的,,給你來一下,你就知道厲害了,?!?p> 停下雙刀,薛皓趕緊阻止,,要是他妹妹來還差不多,,這位可沒有什么經(jīng)驗(yàn)。
“別看不起人……”
林黛玉心中一氣,,閉上眼就強(qiáng)撐著來,,然后……她的手就被夾了。
“??!”
林黛玉尖叫起來。
臥槽,,薛皓摸著刀就跑了過去,,一刀當(dāng)墊板,一刀砍過去,,咔嚓一聲這個(gè)大夾子便被砍斷,,放下到,掰開大夾子,,看著拇指肚上的兩個(gè)紅點(diǎn),,薛皓放下心:“沒事,沒破皮,?!?p> 林黛玉眼中泛著淚花,楚楚可憐的看著他,。
“你幫我切胡蘿卜片去,,我?guī)湍銏?bào)仇?!?p> 薛皓把菜刀遞給林黛玉,,他坐在了板凳上,,開始處理這些小東西。
“嗯,?!?p> 這一個(gè)低音又差一點(diǎn)惹得薛皓抱她。
唉,,想女人了呀,。
薛皓弄得也不多,只剝了二十只,。二十只的小龍蝦能有一斤多兩斤重,,可是剝出的蝦仁,也就不到五兩,,不過這也夠了,,主要還是豬肉。繼續(xù)把蝦仁剁餡,,林黛玉則是去處理豆腐皮,。
“這豆腐皮切成十五厘米左右的正方形,然后邊角料還可以弄成春卷模樣,?!?p> 林黛玉一邊切,一邊細(xì)細(xì)解釋,。
“林妹妹,,一看你就是個(gè)持家會(huì)過日子的?!?p> 薛皓盲剁蝦仁,,看著林妹妹的側(cè)影,目光有點(diǎn)火熱,。
林黛玉臉頰微紅,,倒不是被看的,而是被夸的,,其實(shí)她不想干這個(gè),,只是別人忙活的一切都是為了自己,她不能這么心安理得,。
剁好蝦泥,,然后和肉餡,又加上各種佐料和香菇,、胡蘿卜丁等一起攪拌,,等調(diào)好了餡,林黛玉適時(shí)送上一個(gè)小酒盅,不等薛皓詢問,,她就開口解釋:“用這個(gè)挖餡子正好,。”
“哈哈,,聽你的,。”
薛皓接過,,挖了一杯倒在正方形豆腐皮中間,,然后提起四角,接過林黛玉遞給的韭菜給扎上,。
嘖嘖,,有點(diǎn)像藝術(shù)品。
二人合作很快,,兩斤豬肉和其他雜七雜八加起來,,總共四斤重的肉餡,整整包了80來個(gè)藝術(shù)品,,先蒸一籠屜的,看看味道如何,。
燒上水,,架上籠屜,大火燒煮,,二十來分鐘,,就冒起了水蒸氣,又過了幾分鐘,,薛皓感覺時(shí)候差不多了,,把鍋蓋一掀,嚯,,沖出一大團(tuán)水蒸氣,,趕忙讓過,等到水蒸氣盤盡,,看到籠屜中的豆腐皮包子,,薛皓感覺下不了口,這tmd就是藝術(shù)品,。
透過晶瑩剔透的豆腐皮,,可以看到里面的餡子的紅綠斑點(diǎn),再配上封口的韭菜葉,,真真的是視覺享受,!
薛皓伸筷子夾了一個(gè),吹了兩口氣放到林黛玉的嘴邊,“啊”了一聲,,示意她張口嘗嘗看,。
林黛玉臉頰一紅,白了男人一眼,,奪過他的筷子,,自己拿著輕輕咬了一口,一瞬間,,情緒翻涌,,眼眶泛紅。味道雖然有細(xì)微的差別,,但總體上不變,,軟嫩多汁、鮮香醉人,,她想晴雯,、想紫娟、想寶玉他們了,。
薛皓一看她的樣子,,就知道林黛玉又想起了往事,心底一嘆,,開口勸道:“林妹妹,,既然你來到了這里,那就幫他們看看這個(gè)完全不同的世界吧,,然后等到逢年過節(jié)的時(shí)候,,你燒紙告訴他們你的所見所聞?!?p> “嗯,。”
林黛玉重重點(diǎn)頭,,淚珠順著臉頰滑下,。
“我想吃你臉上的淚珠?!?p> 畫風(fēng)突轉(zhuǎn),,薛皓流氓起來。
林黛玉被氣得心中哪里還有什么思鄉(xiāng)之情,,全是憤怒,,恨恨的踢了他一腳,轉(zhuǎn)身回屋,。
薛皓哈哈一笑,,滅了火,,把籠屜端著也進(jìn)了屋。
放到桌子上,,他也不用筷子,,直接用手拿起一個(gè)放進(jìn)嘴里,嘶哈著吃完,,閉目回味,,可惜他的詞語太匱乏,最后只能來了一句話“好吃”,。
林黛玉瞪了男人一眼,,知道剛剛他的流氓話是故意說的,心中現(xiàn)在氣已消,,還帶著點(diǎn)點(diǎn)異樣,,也夾了一個(gè)輕輕咬一口,慢慢品嘗,,咽下之后才慢條斯理的道:“你說,,這個(gè)包子的味道比‘狗不理包子’怎么樣?”
“當(dāng)然是這個(gè)好吃,?!?p> 薛皓又是吞下一個(gè),含糊應(yīng)著,。
“如果賣這個(gè)包子的話,,能賺錢嗎?”
這男人又成豬八戒了,,一吃東西腦子就不轉(zhuǎn)了。
“……”
薛皓猛得轉(zhuǎn)過頭看她,,不說話,,只是眼睛明亮的嚇人,像是要把她吃掉,。
“?。 ?p> “??!”
薛皓尖叫的同時(shí),林黛玉也尖叫起來,,因?yàn)樗贿@個(gè)男人抱起來轉(zhuǎn)圈了,,更過分的是,他還在自己的額頭狠狠吸了兩口,!
“薛皓你混蛋,,放開我!”
林黛玉用力掙扎,可惜她的力氣哪里是薛皓的對(duì)手,。薛皓攬著她的腰,,眼睛直直的盯著她,嘴上喘著出氣,,聲音粗重:“林黛玉,,我想一口把你吞下,這樣你就不會(huì)離開我了,!”
“神經(jīng)?。》砰_我,!”
林黛玉可受不了薛皓的瘋言瘋語,,一時(shí)間心亂的厲害。
“再讓我抱一分鐘,,你數(shù)著數(shù),。”
薛皓這次沒有立即答應(yīng),,而是有點(diǎn)得寸進(jìn)尺,。
“趕緊松開吃包子,再不吃包子就涼了,?!?p> 林黛玉耳朵都紅了,找了個(gè)借口想下來,,薛皓身上傳過來的熱力讓她的身體也熱了起來,。
“涼就涼了,大不了咱們?cè)倩劐仧嵋幌??!?p> 又把林黛玉向上托了托,這樣正好能和她的眼睛平視,。
林黛玉避開那雙熾熱的眼睛,,心如鹿撞,“你放開我,,包子掉在地上了,,趕緊撿起來?!?p> “掉就掉,,咱現(xiàn)在有錢,可以吃一個(gè)扔一個(gè),!”
薛皓臉又用力抱緊了幾分,。
“土包子,!”
林黛玉損了一句,推了一把,,但是也沒奈何,,這男人流氓起來她也沒轍。
“啊,,對(duì)了,,你受了傷,不能吃蝦的,,我看看怎么樣了,?”
林黛玉又想了一個(gè)借口。
“沒事,,那個(gè)不重要,。林黛玉,你這幾天是不是心疼我,,所以一直幫我想著賺錢的法門呢,?”
薛皓努力壓著心中的那份火熱,要是懷中的女人不是古代人,,他現(xiàn)在就親了上去,。
“誰……心疼你了!賺的錢不是給我看病的嗎,?所以我才會(huì)想著呢,。”
聲音發(fā)顫,,林黛玉垂目避過那雙熾熱的眼睛,。
“呵呵,這個(gè)包子能賣,,你說咱們賣多少錢好呢,?”
薛皓喘了幾口粗氣,他知道現(xiàn)在還遠(yuǎn)不是時(shí)候,,所以話音一轉(zhuǎn),說到正事上來,。
“狗不理包子貴的很,,而且是小籠包,而普通的肉包只有五毛,,我們這個(gè)看著沒有普通的肉包大,,但實(shí)際上的用料卻比它多,成本也比它高,,先不說賣五毛是虧是賺,,光只是賣相普通人就不會(huì)買,,畢竟沒有厚厚包子皮?!?p> 林黛玉賣包子的想法也是突然間想起來的,,此時(shí)細(xì)細(xì)一捋,竟然發(fā)現(xiàn)她的包子沒有什么優(yōu)勢(shì),,細(xì)細(xì)眉頭皺了起來,。
“傻瓜,你再看看包子,,好好想一想,,適合賣給什么樣的人?”
薛皓也不點(diǎn)破,,只是循循善誘,,作為曾經(jīng)的天之驕子,他可太清楚賣給誰了,。
看著晶瑩剔透,、引人食欲的豆腐皮包子,林黛玉的眉頭還是皺著,,她想不出來該賣給誰,,雖然看著好看,可是沒有普通肉包壓餓啊,。
看著林黛玉皺眉苦思,,薛皓心中得意的不得了,現(xiàn)在時(shí)間都超過一分鐘了吧,,嘿嘿,,隨你想,最好想到天黑,。
鼻子輕輕嗅了一口,,一股若有似無的清香鉆進(jìn)了他的腦海,醉魂酥骨,,連腳上的傷勢(shì)都給忘了,。