煮好的豆?jié){離火靜置十分鐘左右，這時表面就會形成薄薄一層豆筋,，用筷子挑出來晾干就是腐竹了

　　另外準備盆把白醋和水按1：4的比例稀釋開拌勻就可以開始點豆腐了

　　一邊把白醋水分次加進豆?jié){里一邊輕輕畫圈攪拌,，慢慢的豆?jié){里就會出現(xiàn)絮狀的豆花，繼續(xù)攪拌豆花就會越來越大塊,，越來越明顯,，看豆花凝結(jié)的差不多之后蓋上鍋蓋靜置五分鐘左右

　　五分鐘后揭開鍋蓋就能看到滿滿一鍋豆花了，再加熱兩三分鐘讓豆花充分凝結(jié),，凝結(jié)好后鍋里就會出現(xiàn)明顯的分層,，上層澄清的液體是酸漿，盡可能多的把上層的酸漿盛出來剩下的豆花就可以壓老豆腐了

　　在家里找了一圈,，也就一個晾架能瀝水,，就鋪上紗布把豆花倒在紗布上壓好，到了晚飯點,，豆腐也差不多壓好了,，蘇卿卿取下重物打開看了看，豆腐已經(jīng)成型了就切了一大塊下來一半炒了家常豆腐一半燉了麻婆豆腐,，又各盛出一半端給了趙嬸子,，又切了兩塊豆腐一并送給了趙嬸子

　　一家人草草吃了飯就休息了，蘇卿卿照例進了空間采草藥,，種草藥

　　第二天一早蘇卿卿起了個大早,，吃過了早飯

　　看了看泡的黃豆，手指輕輕一捻皮就掉了,，也就說明黃豆泡好了,，泡好的黃豆去皮，都搓開兩半,，沖洗干凈后瀝干水分后均勻的鋪在簸萁上放到陰涼地保溫發(fā)酵

　　日子就在蘇卿卿時不時的去送藥材中到了年關(guān),，豆瓣也發(fā)酵好了，發(fā)酵好的豆瓣洗干凈加些白酒拌勻后蘇卿卿又準備起了辣椒醬

　　先把干辣椒煮開泡半個時辰,，瀝干水分后在加老姜剁碎,，加入大量的鹽拌勻后倒入適量的白酒,，最后再把準備好的豆瓣拌進去，拌勻后裝進壇子里密封發(fā)酵

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　　在原主的記憶里,，被趕出來后的那個春節(jié)因為家里窮一家人別說新衣服了,，連年夜飯都吃的很潦草，一張干餅,，一碗連米粒都看不到幾顆的清粥

　　想到這蘇卿卿一陣心酸和慚愧,，這感覺并不全是蘇卿卿的感情，還有原主的情感作祟,，蘇卿卿皺著眉按了按心口,，自己都來了這么久了，竟然還會被原主的情緒所影響

　　正想著是什么原因讓原主的情緒久久不散,，就被一陣砰砰砰的砸門聲打斷了思緒,，在韓家村里能這么拍蘇卿卿門的用腳趾頭想也知道是誰

　　蘇卿卿皺著眉頭走過去拉開了新?lián)Q了大門，冷冷的看著站在門口的韓老太太和韓大嫂,，淡淡開口

　　“有事嗎,？”

　　“唉，你這小賤人什么態(tài)度,？”韓大嫂一手叉腰一手指著蘇卿卿鼻子趾高氣昂

　　“你現(xiàn)在日子過得這么好不知道孝敬孝敬娘嗎,？”

　　蘇卿卿一陣無語，這對奇葩婆媳真的是一次又一次的刷新了蘇卿卿的三觀,，似是看出了蘇卿卿的不樂意,，不等蘇卿卿開口，韓大嫂從懷里掏出張紙,，展開在蘇卿卿眼前

　　“別忘了,，你的賣身契可還在我們手上呢！只要有賣身契在一天,，你就一天還是我韓家買來的一個小賤人！”

　　蘇卿卿的臉一下子黑了下來,，“你們到底想干嘛,？”

　　“也不干嘛，就是跟你說說,，要么以后每個月給娘三十兩的贍養(yǎng)費,，要么就我們?nèi)蠊伲屇憷蔚鬃??！表n大嫂雙手抱胸

　　因為當(dāng)了兵下來的韓老大現(xiàn)在在官府當(dāng)差，雖然不是什么大官,，但在牢里悄悄的弄死一個沒有倚仗的農(nóng)婦也不會有人太過關(guān)注,，所以韓大嫂才這么信誓旦旦的找上門

　　韓老太太不知想到了什么,，杵了杵拐杖，恩典般的開口“要么你花三百兩銀子把這賣身契贖回去也行,！”

　　蘇卿卿真的是被氣笑了,，冷笑一聲

　　“呵，你們還還真是獅子大開口??！怎么？你們那死在戰(zhàn)場上的兒子的撫恤金不夠你們揮霍了,？還是你們那在官府當(dāng)差的兒子掙得太少,？讓你們有臉來我們這孤兒寡母的地方來撒野”

　　倒不是蘇卿卿掏不出錢來，恰恰相反,，跟德濟堂簽定了合約之后的這兩個來月每月的分成都有近一千兩,，只是不想這對奇葩婆媳這么輕易的就拿到了錢

　　因為這個時代的約束，蘇卿卿只能想辦法把賣身契拿回來,，所以在老太太開口的時候,，蘇卿卿就已經(jīng)做好了決定，而這么說也只是為了讓韓家人在眾村民的心中留下個疙瘩

　　不等韓老太太跟韓大嫂說什么,，蘇卿卿接著道

　　“你們還真敢開口,！三百兩？我倒是不知道我竟然還這么值錢,！”