第十一章:冰糖葫蘆(一)
三個孩子坐在門口等待著她們回去,屋內(nèi)早已做好了晚飯,。
蘇夢慈打算吃完飯就開始行動,,昨晚看著睿兒縮成一團的睡覺,她看著好心疼,。
“好!是要做那些果子嗎,?可是它們好酸,。”
剛才他們?nèi)齻€忍不住嘗了一口,,酸的掉牙,。
“是呀,但是娘親可以讓它們變得很好吃,,所以我們要快吃飯,,才有力氣干活?!?p> 聽到蘇夢慈的話,,三個孩子都端起碗快速的吃飯,蘇夢慈和馬氏兩人忍不住笑了笑,,也加入這個隊伍中,。
吃完飯,葛大寶兄妹把桌子收拾干凈,,睿兒去大牛那里把木棒拿回來,。
“娘,大牛叔叔說他做了六十五根,?!?p> 蘇洹睿提著一個精致的小籃子回來,那是用竹子編制而成,。
“好,。”
蘇夢慈讓他們燒熱水洗家里僅有的五個竹籃,,并且把竹棒燙一燙,,自己則拿鹽水把野山楂又泡了一輪。
五人開始忙碌起來,。
孩子們串冰糖葫蘆,,馬氏負責控制火候,,蘇夢慈負責熬糖。
“阿玉,,燒大火,。”
蘇夢慈往鍋中放入冰糖和適量的水,,等糖融化差不多了,,就用鍋鏟把還沒完全融化的冰糖摁碎。
“阿玉,,現(xiàn)在小火就行了,。”
又熬了估摸七八分鐘,,糖稀微微發(fā)黃,,泡泡越來越多,蘇夢慈感覺到筷子在里面難攪動,,已經(jīng)粘稠,。
“睿兒,你過來給我遞山楂串,。小紅,,你把睿兒給你的山楂串放在竹籃上,大寶你繼續(xù)串山楂,?!?p> 孩子們應答著:“好!”幾人立馬分工合作,。
蘇夢慈拿著野山楂串在糖漿上候著,,另一只手拿著一個勺子在野山楂上淋糖漿。
野山楂串在鍋上滾了一圈,,保證糖漿均勻的覆蓋在野山楂上之后,,伸手遞給了睿兒。
“蘇姨姨,,這個好香,,有一股甜甜的味道?!?p> 葛小紅突然來了這么一句,。
只見葛大寶點點頭:“現(xiàn)在聞見的味道都是甜甜的?!?p> 蘇夢慈看著兩個小孩子,,又看了看自己兒子:“待會做完這一鍋了,我們嘗一嘗好不好?”
蘇夢慈現(xiàn)在不敢輕易停下來,,就怕剩下的糖漿全毀了,。
“好!”
聽到可以吃,,小孩子更加賣力,。
一鍋糖漿花了一斤冰糖,就差不多做二十多串,。
蘇夢慈看著鍋里剩下的糖漿,,裹上一圈后,讓孩子們離得遠一點,,她雙手一撮,,糖漿還是熱的,直接甩出許多糖絲,。
蘇夢慈趕緊用冰糖葫蘆一撈,,糖絲落在冰糖葫蘆上,看著比其他的冰糖葫蘆好吃了不少,。
蘇夢慈照這樣做了三個,,依次遞給蘇洹睿,、葛小紅,、葛大寶。
三個孩子看著手里的冰糖葫蘆,,竟沒有馬上吃,。
“你們吃呀?怎么愣在那里,?”
蘇夢慈不理解,。
“蘇姨,這個冰糖葫蘆太漂亮了,,我不舍得吃,。”
葛小紅咽了咽口水,。
“以后你們漂亮又好吃的東西多著呢,,你們不嘗一嘗,怎么知道明天能不能賣出去呢,?”
蘇洹睿伸手遞給蘇夢慈:“娘親你先吃,,你做了那么多了,你辛苦了,?!?p> 蘇夢慈也不假矜持,順著睿兒的手咬了一口,酸酸甜甜的,,沒想到第一次做,,那么成功。
葛大寶兄妹也遞給馬玉,,馬玉一個咬了一口,,然后他們才開始動口。
“好好吃,!”
“酸酸甜甜的,!我好喜歡!”
“嗯嗯,!”
孩子們的一致好評讓蘇夢慈的優(yōu)越感增加,,心里開心得不行。
馬氏也點點頭:的確,,加上冰糖,,野山楂的口感就變成酸酸甜甜的。別說孩子了,,她身為一個大人都喜歡吃,。
“阿慈,你說一串野山楂賣多少錢,?”
蘇夢慈拿不定主意,。
“兩文錢?”
馬氏感覺兩文錢還有些高,。一個肉包子不過才兩文錢,。
“不行,我們一斤冰糖才做了十八串,。睿兒他們那三串糖比較多,,那頂多也就二十串。二文也就一串賺一文,?!?p> 蘇夢慈搖搖頭,拒絕了馬氏的定價,。
她可不做虧本買賣,,而且還費時費力。
“三文,,如何,?”
蘇夢慈認為這個價格合理又公道。
“也不是……不行……”馬氏妥協(xié),。
嘗過冰糖葫蘆的美味,,三個孩子做起活來更加起勁,。
最終用了三斤冰糖做了六十多根,剩下的糖漿,,蘇夢慈直接把一些冰糖葫蘆扔下去,,用筷子夾起來放著,到時候可以讓路人嘗嘗,。
“阿玉,,明日我們就不坐大牛的車,我們?nèi)ジ缫恍?,怕別人在車上都問了去,。”
蘇夢慈想到那一群嘴多的婦女,,皺了皺眉頭,。
“好,阿慈,,這個東西你還沒有告訴我們叫什么,?”
“就叫冰糖葫蘆吧,用冰糖做的,,看起來像一串葫蘆似的,。”
四人點點頭,,把‘冰糖葫蘆’這名字記在心里,。
蘇夢慈找了稻草做了個草把子,明天把冰糖葫蘆往上一插,,賣起來就方便多了,。
“這是什么,?”
馬氏直到做完都沒看懂那是個什么東西,。
蘇夢慈沒說話,看著馬玉微微一笑,,去廚房里拿來好幾根冰糖葫蘆,,往上一插,還挺牢固的,。
這時馬氏才算看明白,。