方家在縣城里并不是無名之戶。雖然算不上大富大貴，但方家大爺方山在喬老爺家當管家,，而喬老爺更是城中首富,。
所以方家雖然算不上大富大貴，但也衣食無憂,。
方家老三方磊更是憑借著積蓄以及大哥的資助,，開了一家集酒館、餐廳為一體的小酒鋪,。
面積不大,，只有五十多平而已。
雖然面積不大,，但位于縣城主干道附近,，人流量也不少，客源也不少,。
日進斗金有些夸張,。
但是年入十幾兩，還是能做到的,。
而且因為背后有著喬家在,，就連本地的官府方面也有人照拂。
喬家老爺?shù)拇髢鹤訐?jù)說是在京城為官,，小兒子更是考上了秀才,，如今正是春風(fēng)得意的時候。
所以這家酒鋪自然沒人招惹,。
了解這些之后,，方巖的眼中充滿了驚訝和欽佩。
看來方家老大和老三都十分不錯,。
想了想,，方巖拐進一個胡同，借助丟失視野的一瞬間,，臉上的五官已經(jīng)改變,。
當方巖再出來的時候，整個人已經(jīng)完全變了模樣,。
已經(jīng)從一個仙風(fēng)道骨的小道士,，直接變成了一個看上去十分憨厚的老頭。
其實這只是一個簡單的障眼法,。
用于瞞騙那些修士當然是不可能的,，甚至一些修為高深的武林中人也可以一眼看穿,。
但騙騙普通人還是沒什么問題的。
沒有理會身后幾個擦肩而過的乞丐,，方巖踏入了方家酒鋪,。
冷知識。
酒鋪和酒樓是兩回事,。
酒鋪只提供餐飲,。
且餐譜大多數(shù)只是下酒菜而已。
因為是縣城,，所以下酒菜大多數(shù)只是一些自制的咸菜而已,。
掃視一眼，方巖發(fā)現(xiàn)最受好評的,，竟然是用一塊洗干凈的鵝卵石就著醬油嘬,。
也是有趣。
很快,，一位五官上和老三有著一些相似的年輕人搭著條汗巾走了過來,。
“客官您要喝些什么？”話不多問,，也不過多吹噓,，倒是立刻贏得了方巖的好感。
前世他就十分討厭那種上來就巴拉巴拉嘮叨一大堆東西,，結(jié)果聽得人頭昏腦漲的根本記不住的店鋪,。
“這里都有什么？”方巖隨口問道,。
“我們這里有著三十年的女兒紅,，當然，價格稍稍貴了一些,，還有本店主打的自制米酒一壺,，搭配免費的自制咸菜，只要二十文銅錢即可,?！?p> 好家伙。
二十文,？
怪不得這里的生意十分不錯,，這利潤不錯啊,。
雖然有些驚訝,，不過方巖還是笑呵呵地拿出一錠五兩的銀子。
這銀子一出來,，周圍的客人的目光全都聚焦到了方巖的身上,。
“把你們這里的酒都給我來一壺,，另外弄些吃食來?！狈綆r笑呵呵地說道：“剩下的,，就當你的小費了?！?p> “消……費,？哦，您是說賞錢吧,？謝謝客官,！”店小二連忙激動地道謝。
小心翼翼的將銀子揣在懷里,，然后轉(zhuǎn)身朝著后廚跑去,。
過了一會兒，店小二開始一壺一壺的拿著酒,。
轉(zhuǎn)眼間又端來八個菜,。
這八個菜竟然還全都不重復(fù)。
而且還全都是硬菜,。
滿滿一大桌的酒壺和菜肴,，讓周圍的食客們紛紛吞咽了一口口水。
一拍額頭,，方巖倒是有些忘了,。
自己完全是被電視劇小說誤導(dǎo)了。
忘記了這古代的銀兩是十分值錢的,。
不過如今已經(jīng)端上來了,，自然也就沒什么后悔的事情了。
干脆拿起筷子看了看,，然后夾起了一筷子魚肉,。
這是一條鯉魚。
而且還只是十分普通的清蒸魚,。
不過神奇的是,，竟然沒有吃到魚刺。
仔細看了一下,，不是沒有魚刺,，而是經(jīng)過特殊的料理手法，細小的魚刺已經(jīng)軟化,，就連魚脊柱也變得清脆爽口,。
咀嚼之間，嘎吱嘎吱的竟然十分清脆,。
魚肉的味道也十分不錯,。
一吃就知道這是只有野生魚才會有的滑嫩,、鮮美。
相對比魚,，其他菜肴就顯得有些普通了,。
雞肉、羊肉,、狗肉,、鴿肉以及一個自制的咸菜蘿卜以及幾個豬肉制品。
當然,，沒有牛肉,。
這一點之前方巖也了解過。
大昊的風(fēng)俗大概約等于前世的唐,、宋左右,。
所以牛在大昊是十分重要的家產(chǎn)。
并且官府還嚴禁宰殺,。
違者會受到割鼻之刑,，更嚴重的還會遭遇流放、砍頭等罪責(zé),。
而且就算是耕牛病死,，也必須使用等同于家庭成員死亡的規(guī)格進行埋葬。
除去不進族譜之外,，幾乎可以說牛就已經(jīng)相當于家庭成員了,。
所以自然也就沒有牛肉了。
不過上有政策,，下有對策,。
一些反抗組織里，往往會以吃牛肉為榮,。
所以如果不怕殺頭的情況下,，也可以加入反抗組織去吃牛肉。
好在方巖也不是非牛肉不吃,，其他肉也是肉,。
至于說出家之人不能吃肉……
這純粹是屁話。
九華真人一脈雖然是道士打扮,，但并不意味著他們就是真的道士,。
或者說，他們并不是真正出家的道士,。
反倒是有些像前世的正一教一樣,，只是帶發(fā)修行。
所以自然葷素不忌。
不過雖然吃得挺開心的,，但方巖也不得不承認一點，這個時期的菜肴,，還遠沒有后世那么豐盛,。
主要原因是因為這個時代對于菜肴的烹飪方式，還大概停留于蒸,、煮,、煎、烤,。
至于煎,、炸、炒,、鹵等烹飪方式,，卻很少會在普通人家出現(xiàn)。
主要是吃不起,。
大豆雖然已經(jīng)普及,，但豆油卻并不是那么容易獲取的。
且運輸困難,，想要在本地種植大豆,，并且滿足本地人的需求，也是十分困難的,。
除去官府之外,，恐怕普通人家一年也吃不到幾次豆油。
除去豆油,，普通人家最長吃的就是豬油了,。
但是豬油也不是誰家都能買得起的。
民間大多數(shù)用油,，還是以豬油為主,。
一般也只有逢年過節(jié)才能夠吃得上豬肉。
且這個時候一般都是用于炸豬油,。
往日里百姓可舍不得用太多豬油做菜,。
再加上這個時代辣椒也沒出現(xiàn)，所以菜肴的口味難免就偏咸,、偏淡,。
更多的還是依靠食材本身的味道進行烹飪。
相對比食物,，酒水就更加沒有什么值得說的地方了,。
這一方世界的酒，還停留在米酒或者果酒的行列。
雖然味道上不錯,，但度數(shù)就偏低了,。
也就是說，這個世界的烈酒,，度數(shù)不高,。
喝了一口，大概只有十多度的樣子,。
就算是御酒,，估計也就只是四十多度而已。
也許對于這個世界的人來說,，這個度數(shù)已經(jīng)夠高了,，不過對于方巖來說，還是一般,。
一邊吃著這算是來到這個世界的第一餐,，一邊心中想著規(guī)劃。
如今方家過得如此,，方巖自然不會過多打擾,。
也不會主動暴露身份從而上演什么母子重逢的戲碼。
沒必要,。
徒增尷尬而已,。
畢竟他已經(jīng)離家七十年了。
再突然間回來,，難免會與這個家格格不入。
既然如此……
方巖心中有了決定,。
他當然不會拿出釀酒術(shù),。
釀酒術(shù)是大忌！
這是實話,。
在這個神魔時代,，只有朝廷才有能力掌控這種釀酒術(shù)。
這種東西放在一個普通酒鋪里,，那不是福報,，而是災(zāi)禍！
所以方巖選擇的是挑選幾道特殊的食物,。
都是十分簡單的家常菜,。
不過真正關(guān)鍵的，卻是一種特殊的食材,。
辣椒,。
按照前世的歷史，辣椒是明朝時期才傳入的。
但是神魔世界,，無所不能,，就在附近的路上，方巖也曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過辣椒的蹤跡,。
這就證明大昊是有辣椒這種東西的,。
所以干脆就直接以辣椒作為食材進行的制作。
食譜分為三種,。
其中除去家常菜辣椒炒雞蛋以及辣子雞之外，還有著一道水煮魚,。
有這三道菜,，方家酒鋪可以再無后顧之憂了。
在方巖的視角,，方家酒鋪的上方也逐漸冒出一層金燦燦的光芒,。
這是屬于富貴人家的征兆。
用過飯,，方巖悄然離去,。
而這三張食譜，也放到了賬本下,。
然后方巖往嘴里塞了一顆丹藥,，然后捏了一個簡單的隱身法，進了后院,。
后院里,，一位銀絲白發(fā)的老太太正躺在躺椅上悠然地曬著太陽。
看到老太太的第一眼,，方巖就感覺渾身一滯,，內(nèi)心深處，自然而然的升起一團舐犢之情,。
不過很快,，方巖就恢復(fù)過來。
先是用一指點暈了方母,，然后用法力檢查起老太太的身體情況來,。
大體上沒什么問題。
不過也許是因為早年太過忙碌的通病,，老太太的身體其實并不好,。
方巖不厭其煩的用法力一遍一遍的清理著老太太體內(nèi)的暗傷和舊疾。
直到確定已經(jīng)檢查不出來了之后,，方巖這才放開了老太太,。
看著陷入沉睡中的老太太，方巖心中暗嘆，靈臺卻一陣清明,。
方巖顧不得檢查自身,，身形一晃，消失在原地,。
方巖消失之后不久,，一個滿頭花白的老者支著木杖走了出來。
“娘,？娘,？您怎么睡著了？”
方老太太懵懂的睜開了眼睛,，當看清眼前的竟然是小兒子之后,，突然間感覺眼角濕濕的。
“娘,，您怎么哭了,？”已經(jīng)滿頭白發(fā)，一臉皺紋的方磊關(guān)心地問道,。
“娘……娘剛剛好像見到你二哥了,。”方老太太一臉茫然地說道,。
“二哥……”方磊一愣,，隨即有些悵然。
方家如今也算是本地有門面的小家族了,。
可方家二哥卻一直都是家里的禁忌,。
方老爺子還在世的時候，方家就禁止討論方家二哥,。
而等到方老爺子去世,，方家大爺掌家之后，就更沒人提起方家二爺了,。
只是作為幺子,，方磊卻知道，自家母親其實一直都想念著二哥,。
可惜……
二哥當年據(jù)說追尋仙道,，一去七十年，恐怕早就已經(jīng)……