下午,，安蕾提前半小時(shí)到店里,，早班還沒下班,。

　　換好工作服進(jìn)入冷房,，上早班的兩個(gè)人正在打掃衛(wèi)生,。

　　安蕾率先開口打招呼：“下午好,！”

　　“下午好,！”高高瘦瘦的男生首先回應(yīng),。

　　“怎么來這么早？”蠻愛笑的大姐緊隨其后開口問道,。

　　安蕾：“路上要換乘一次公交,，害怕來的晚了趕不上遲到?！?p>　　愛笑的大姐：“嗯,，說的也是！”

　　高高瘦瘦的男生：“你叫什么,？”

　　“安蕾,！”安蕾笑著答道。

　　“平安的安,，花蕾的蕾,。”

　　高高瘦瘦的男生：“我叫高博,！”

　　“高興的高,，博學(xué)的博?！?p>　　愛笑的大姐：“我姓馮,，叫我馮姐就好！”

　　安蕾：“馮姐好,！”

　　正說話,，有人進(jìn)門。

　　安蕾轉(zhuǎn)身看向門口,，只見一個(gè)身材嬌小的中年女士走了進(jìn)來,。

　　馮姐正好在門口站著，身材嬌小的女士笑著打招呼：“姐,！”

　　馮姐：“來了,！這個(gè)小姑娘就是新來的實(shí)習(xí)生，安蕾,！”

　　說著看向安蕾：“這是我妹,！”

　　聞言安蕾仔細(xì)打量了一下兩人，眉眼確實(shí)有些相似,。

　　馮姐的妹妹：“叫我小馮姐吧,！大家都這么稱呼！”

　　安蕾：“小馮姐,！”

　　馮姐：“我們衛(wèi)生也打掃好了,！那會(huì)兒不忙，有些小料我們也備了點(diǎn)兒,！對(duì)了,，薄荷沒有了,，記得訂?！?p>　　小馮姐：“好,！”

　　馮姐站在冷房外的走道，拿出手機(jī)看了一下,，說：“到點(diǎn)兒了,！我們下班了！”

　　小馮姐：“你們走吧,！下班吧,！”

　　高博：“小馮姐，安蕾,，那我們就先走了,！你們加油！”

　　馮姐：“走嘍,！”

　　安蕾：“再見,！”

　　早班的兩人走后，小馮姐說：“走吧,！我告訴你晚班都要做什么,。”

　　安蕾：“好,！”

　　說著，安蕾從口袋掏出筆和本,。

　　小馮姐帶安蕾率先走向冰箱,，說：“晚班來的第一件事，就是先檢查標(biāo)簽,。首先是冰箱里的,，然后就是臺(tái)面上的?！?p>　　說罷,，小馮姐蹲在墻角，打開挨著墻的第一扇冰箱門,，拿出里面的東西往臺(tái)面上放,。

　　拿空一扇門里面的，小馮姐把門關(guān)好站起身,。

　　拿起一個(gè)封著保鮮膜的四方不銹鋼盒子,，一邊檢查標(biāo)簽一邊給安蕾講解：“這個(gè)門里面的保質(zhì)期都是三天！像這個(gè)要是今天用不完的話,，晚上收拾時(shí)就要倒掉,！”

　　安蕾點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)道：“嗯,。”

　　小馮姐又拿起第二個(gè)盒子檢查,，一邊說道：“這個(gè)待會(huì)兒要再切點(diǎn)兒,！”

　　安蕾探身看了一眼，是青椒絲,。

　　隨后,，小馮姐又拿起第三個(gè)、第四個(gè)～

　　檢查到墻那頭的冰箱,，小馮姐說：“這里面是冷凍食品,，開了封的保質(zhì)期一般都是十五天，沒開封口的保質(zhì)期按照包裝袋上打印的日期,?！?p>　　“所有打開包裝的食品都要貼標(biāo)簽，否則被查到會(huì)罰款,！”

　　“被查到有過期的食品也要罰款,！”

　　“裝食品的盒子要保持干凈，保鮮膜臟的或者已經(jīng)封不嚴(yán)實(shí)的都要換,！”

　　“所有東西都要擺放整齊,！”

　　“冷房的門要隨進(jìn)隨關(guān)！”

　　“手只要接觸食品就一定要戴手套,！”

　　“地面也要保持干凈,！”

　　“對(duì)了，上班來要先看交接本,，下班也要寫交接,。”

　　“上班時(shí)間不準(zhǔn)看手機(jī),！不能串崗,！”

　　“出菜口的窗戶，不出菜的時(shí)候要關(guān)上,！”

　　“出菜份量,、擺盤要嚴(yán)格按照菜譜上寫的做！那個(gè)一會(huì)兒來單了我做給你看,！”

　　“現(xiàn)在你先幫忙切點(diǎn)兒青紅椒絲,！”

　　“走吧，我告訴你這些東西放在哪兒,！”

　　安蕾：“好,！”