擔(dān)心
從這一天開始,五味樓每天天還沒亮門口就有人在排隊(duì),。等著拿號(hào)碼,這號(hào)碼從一到五十,,然后由店家每天巳時(shí)開始抽幸運(yùn)號(hào)碼,,抽中的就能憑幸運(yùn)號(hào)碼在五味樓喝到陳家燒酒。
清遠(yuǎn)鎮(zhèn)上只要是喝過陳家燒酒的,,再喝別的酒,,幾乎都會(huì)覺得其他酒如同水一樣寡淡。
就這樣日子一直到了十月末,,算算日子,,陳珩應(yīng)該就在這兩天回來了。
江小春一方面高興,,一方面又有些擔(dān)心,。高興的是,分別了兩月之久的心上人終于回來了,。擔(dān)心的是,,要怎么說,,才能讓他知道他外公中毒,他父母冒那么大的風(fēng)險(xiǎn)過去主持大局這件事情上冷靜下來,,不要做出沖動(dòng)的事,。
江小春這兩天著急上火,嘴角都起了泡,。林慧擔(dān)心江小春,,天天逼著她喝綠豆湯,冰糖燉梨…
林慧擔(dān)憂的看著江小春,,說道:“你這兩天什么個(gè)情況,?小武說,你晚上也是翻來覆去的不睡覺,?怎么了,?”
江小春搖了搖頭,心道:我擔(dān)心的事情,,不能和您說啊,,這種事情,,知道的人越多越危險(xiǎn),。嘆了口氣,說道:“干娘,,我沒事,。”
林慧見她不愿意說,,也不再多問,,將熬好的綠豆湯放到江小春面前,說道:“你不想說,,我就不問了,。來,把這碗綠豆湯喝了,?!?p> 江小春輕輕的“嗯”了一聲,端起面前的綠豆湯,,噸噸噸的喝了起來,。喝完后,放下碗,,對(duì)著林慧笑道:“干娘,,別擔(dān)心,真沒什么事情,。今天的晚飯,,我來做,。”
林慧微不可查的搖了搖頭,,說道:“…好…”
兵來將擋,,水來土掩…現(xiàn)在想再多也沒用,還讓身邊的人跟著擔(dān)心…
江小春打算做點(diǎn)什么,,讓自己不要想這么多…
到了后廚,,看了下剩下的食材,江小春打算做個(gè)鹵肉飯,。
這做鹵肉飯最關(guān)鍵的就是鹵肉,,江小春將切好的五花肉放到鍋中,小火干煸將五花肉中大部分的油脂都煸出來,,這樣的鹵肉吃起來,,不會(huì)膩。
鹵肉的調(diào)料除了最簡(jiǎn)單的蔥,,姜,,蒜之外,還有大料,,生抽,,香葉,黃酒和冰糖,,以及鹽…
等五花肉的油脂被煸出后,,倒出多余的油,在鍋里放入冰糖翻炒,,至到冰糖融化變色,。
再放入蔥,姜,,蒜,,香葉以及調(diào)料,再倒入清水,,沒過肉,,大火煮開后,小火慢燉兩刻鐘,。
在另一個(gè)鍋里煮上幾個(gè)水煮蛋,,煮好后,剝掉蛋殼,,將蛋放到鹵肉的鍋里,,一起小鹵一會(huì)兒。在燙上一些小青菜。
等鹵肉好了之后,,將飯盛好,,鹵肉澆到飯上,雞蛋對(duì)半切開,,以及燙好的小青菜也都放到飯上,。最后淋上一點(diǎn)靈魂鹵汁…
江小春做飯,最高興的就是江武和呂明南兩個(gè)小孩了,,每次只要是江小春做飯,,他倆都能多吃好多。
吃完飯后,,江小春檢查完了江武的功課,,然后才給江武和呂明南講之前沒講完的西游記的故事。
等兩個(gè)孩子睡著后,,江小春又去了一趟后廚,,將芋泥做好,盛到盆里,,才放心的去睡覺,。
第二天一大早,江小春就起來給大家做了炒面,,攤好了千層的餅皮,,事情都做完后,江小春帶著李福,,李二將后院的一個(gè)小房間整理了出來,。
之后,又讓李福找了砌灶臺(tái)的師傅,,準(zhǔn)備在小房間砌兩口灶臺(tái),以后蒸餾酒就在這個(gè)房間,。
等張慶送完小武回來,,江小春又讓張慶裝了兩小壇的二次蒸餾的燒酒,準(zhǔn)備送去給今天上任的新鎮(zhèn)長(zhǎng),。
“姑娘,,這兩個(gè)壇子會(huì)不會(huì)太小了點(diǎn)?!睆垜c看著眼前兩個(gè)只能裝五斤酒的小酒壇問道,。
江小春搖了搖頭,笑著回道:“任何東西,,多了就不值錢了,,這里剛好。”