要做葡萄酒
上梁的事情完成后,,江小春和陳珩先回了鎮(zhèn)上,,村長應(yīng)承她,先去幫她把地談下來,,有結(jié)果后,,再讓江宗良去鎮(zhèn)里告訴她。
回去的路上,,陳珩問道:“你打算在村子里開釀酒坊嗎,?”
江小春點(diǎn)了點(diǎn)頭,回答道:“嗯,?!?p> 陳珩好奇道:“你不怕,做法被別人學(xué)去嗎,?”
江小春笑道:“燒酒還是我們自己做,,村里的酒坊做別的?!?p> “別的,?”
江小春笑道:“對(duì),別的,,一種非常非常特別的酒,。”
陳珩好奇的問道:“是什么?”
江小春輕聲的說道:“葡萄酒,?!?p> “葡萄酒?用葡萄做的,?”
大厲朝是有葡萄這種水果的,,但是,并沒有人用葡萄來釀酒,。
江小春點(diǎn)頭道:“對(duì),,用葡萄做的?!?p> 陳珩笑道:“那我可是要好好期待一下了,。”
“一定不會(huì)讓陳公子失望的,?!苯〈喝崛岬恼f道。
兩人沒有直接回酒樓,,而是先去買了一筐葡萄,。
江小春打算先自己做一些,給大家嘗嘗,。
李福見江小春和陳珩回來,,趕忙迎了出來,,笑道:“少東家,,江姑娘,你們回來了,?!?p> 江小春點(diǎn)頭,回應(yīng)道:“嗯,,你幫我把這筐葡萄搬到院子里,,小心點(diǎn),輕拿輕放,?!?p> “要洗嗎?”
江小春搖頭道:“不用,,你幫我放到院子里就好了,,我自己來洗?!?p> 李二點(diǎn)了點(diǎn)頭,,說道:“好?!?p> 接著,,江小春又對(duì)陳珩說道:“你回去溫書吧,,等晚一點(diǎn)再過來吃晚飯?!?p> 陳珩已經(jīng)把江小春安全的送到了酒樓,,而她也要忙著做事情,自己在這里也幫不上什么忙,,笑道:“行,,那我先回去,你也別太辛苦,?!?p> 江小春輕聲道:“知道,你晚上想吃什么,,我給你做,。”
陳珩笑道:“你做的我都喜歡吃,,尤其是面疙瘩,。”
江小春笑了笑,,說道:“那我給你做面疙瘩,。”
陳珩道:“行,?!闭f完就,駕著馬車回家了,。
過了一會(huì)兒,,李二氣喘吁吁的小跑了過來,說道:“好…了,,放…在院子…里了,。”
江小春笑道:“辛苦了,?!?p> 李福擺了擺手,說道:“不…辛苦…”
“休息會(huì)兒吧,?!苯〈旱馈?p> “需要…幫忙嗎,?”李福問道,。
江小春搖頭道:“不用,你休息一會(huì)兒?!?p> 小心翼翼的將葡萄一顆顆摘下來,,然后用井水清洗了一遍,主要就是洗掉表皮的臟東西,,但是,,又不能洗的過于干凈,葡萄表皮的那層白霜不能洗掉,,那是天然的發(fā)酵劑,。
將洗好的葡萄放到竹篾上,陰干葡萄表皮的水份,,一筐葡萄足足用了三個(gè)大竹篾,。
等待陰干的過程,江小春又找了幾個(gè)干凈的酒壇子備用,。
林慧走到院子里,,就看到江小春放在陰涼處的葡萄,好奇道:“小春,,你買這么多葡萄做什么,?”
江小春笑著回答道:“干娘,我打算釀點(diǎn)葡萄酒,?!?p> “葡萄酒?”
“對(duì)呀,?!?p> 林慧雖然沒喝過葡萄做的酒,但是,,只要是江小春做的,,她本能的相信不會(huì)差,。于是,,笑道:“需要我做什么嗎?”
江小春搖頭道:“現(xiàn)在沒有,,等這些葡萄表面的水份干了之后,,干娘幫我捏葡萄吧?!?p> “……好,。”
捏葡萄…