火生起來(lái)后,，余燭七便將兩竹筒的油都倒入了鍋中,，只有淺淺的一鍋底,，炸雞塊其實(shí)都有些勉強(qiáng),，但也只能這樣了,。

　　趁著油沒(méi)熱,，余燭七將雞胸肉拆解了下來(lái),，切成了一個(gè)個(gè)的小方塊,，然后把雞塊丟進(jìn)了面糊中掛漿,，靜等油熱,。

　　不多時(shí)，鍋中冒出了一縷白煙,，余燭七用筷子放在了鍋中,，筷子上開(kāi)始冒出細(xì)泡，此時(shí)的溫度正好,。

　　沒(méi)再多愣,，余燭七將掛好面糊的雞塊丟進(jìn)了鍋中，然后用筷子輕輕撥動(dòng),，使之受熱...