七年后,。
公歷2122年4月23日。
桂魚市。
搬到這座城市后的第二周,廉澤正式?jīng)Q定在這里開一家屬于自己的小店。
物色了小半天,,他在一條臨近居民區(qū)、不太熱鬧的街上,,找到了一間感覺還不錯(cuò)的待租商鋪,。
該商鋪上一個(gè)店主是開餃子店的,外頭還掛著店名招牌——‘好好好好吃啊水餃連鎖店’。
“這怪名字,,一看就是注定倒閉的貨色,。”
廉澤嘴上吐槽了一句,,從口袋里掏出手機(jī),,看著貼在玻璃櫥窗外的招租電話,撥打了過(guò)去,。
嘟嘟嘟——
接通了,。
電話另一邊傳來(lái)了中年男性的聲音:“喂?你好,?!?p> 廉澤:“你好,請(qǐng)問(wèn)你是小熊街58號(hào)商鋪的業(yè)主嗎,?”
另一邊:“是我,。”
“我想租下這間商鋪,,你現(xiàn)在有空嗎,?”
“我現(xiàn)在還在上班,暫時(shí)走不開,,不過(guò)我媽就在那間商鋪隔壁,我讓她出來(lái)跟你接洽,,請(qǐng)你稍等一下好嗎,?”
“好的?!?p> “……”
通話結(jié)束,。
廉澤往后退了兩步,58號(hào)商鋪在轉(zhuǎn)角處,,左邊是轉(zhuǎn)角,,右邊是一間零食店,店名叫做‘兔子貓零食店’,。
等了幾分鐘后,,從兔子貓零食店里走出來(lái)一位笑盈盈的老奶奶。
老人家精神抖擻,,很有活力的樣子,。
她見到站外面的廉澤,笑著走了過(guò)去:“小伙子,,你是不是想租這家店,?”
廉澤點(diǎn)了點(diǎn)頭:“對(duì),你就是那位張先生的母親?”
“是的,,我?guī)氵M(jìn)去看一看吧,。”
“……”
開門,、進(jìn)店,。
廉澤仔細(xì)打量了店內(nèi)的情況。
原來(lái)的‘好好好好吃啊水餃連鎖店’辦有店內(nèi)熟食,,外邊是櫥窗銷售區(qū),,里邊有廚房、衛(wèi)生間,,以及占了店鋪近一半?yún)^(qū)域的用餐區(qū),。
兩人邊看邊聊,說(shuō)了些個(gè)人信息跟商鋪情況,。
老奶奶姓陳,,退休后嫌無(wú)聊,跟老伴一起開了家零食店,,前幾年老伴去世了,,她一個(gè)人繼續(xù)開店,家里有兒女,,常常會(huì)過(guò)來(lái)幫忙,,是個(gè)很慈祥的人。
陳奶奶說(shuō)道:“現(xiàn)在生意不好做,,開店的年輕人也是很多都不靠譜,,這家店兩年換了五個(gè)租戶,折騰得我都煩了,。小伙子,,你是第一次創(chuàng)業(yè)嗎?”
廉澤:“算是吧,?!?p> “想開什么店?”
“餃子店,?!?p> “餃子店不好開啊,上一個(gè)租戶就是開餃子店的,,也是個(gè)年輕人,,凈瞎折騰,說(shuō)是連鎖店,,其實(shí)就它一家,,騙人,。開店后每周都搞活動(dòng),每次搞活動(dòng),,就放精神小妹唱的日文歌,,我有時(shí)候去問(wèn)他,他說(shuō)唱歌的不是人,,是什么虛擬歌姬,,太復(fù)雜了,不是人那不就是妖怪嘛,?!?p> “你就當(dāng)是妖怪唱的歌唄,反正什么歌都是有人喜歡有人討厭,?!?p> “說(shuō)的也對(duì)……”
“我看上這家店了,什么時(shí)候簽合同,?”
“你不問(wèn)租金,?”
“問(wèn)了能砍價(jià)嗎?”
“呵呵~呵呵~小伙子真有意思,。這家店的租金在這條街相對(duì)來(lái)說(shuō)是最便宜的,,你問(wèn)了也沒(méi)有砍價(jià)的空間?!?p> “那就對(duì)了嘛,。”
“……”
……
租賃,、裝修,、辦證、注冊(cè)······
廉澤有錢有門路,,只忙活了半個(gè)多月,餃子店便迎來(lái)了開業(yè)的那一天,。
【大廉餃子店】——這是餃子店的店名,。
開業(yè)前后無(wú)活動(dòng)無(wú)宣傳無(wú)優(yōu)惠,開業(yè)當(dāng)天門可羅雀,,從上午到下午,,一個(gè)客人都沒(méi)有。
‘兔子貓零食店’的陳奶奶一直有關(guān)注隔壁餃子店的裝修情況,,但即便如此,,當(dāng)天直到下午的時(shí)候,她才發(fā)覺隔壁已經(jīng)開業(yè)了,。
趁著自家店里沒(méi)人的時(shí)候,,她來(lái)到了隔壁,。
【大廉餃子店】
這又是一個(gè)怪名字,奇怪程度跟‘好好好好吃啊水餃連鎖店’不遑多讓,。
新的餃子店在裝修上比起之前的,,變化不大。
前面同樣是玻璃櫥窗銷售區(qū),,里面隔了許多格子,,現(xiàn)在只有六個(gè)格子放有包好的餃子,餃子看上去……包得還可以,,但是價(jià)格很貴,,統(tǒng)一每斤四十元。
櫥窗區(qū)后面以前是廚房跟用餐區(qū),,現(xiàn)在被隔板隔起來(lái)了,,看不見后面的情況。
櫥窗區(qū)在左邊,,右邊有個(gè)稍小的空間,,擺放了桌椅茶具、電視冰箱等物,,而年輕的店老板此時(shí)正坐在那兒玩著筆記本電腦,。
“……”看著像不務(wù)正業(yè)的富二代。
——這是陳奶奶現(xiàn)在對(duì)廉澤的印象,。
……
廉澤見到來(lái)人,,馬上露出笑容,起身迎了過(guò)去:“陳奶奶,,歡迎光臨,,要買幾斤餃子回去么?新店開張,,買一斤送一斤,。”
陳奶奶雖然看不慣,,但畢竟這是人家的店,,交了租金的,盈虧自負(fù),,與外人無(wú)關(guān),。
她雙手叉腰,語(yǔ)氣略有不滿,,“你開張了也不通知我一聲,。”
廉澤曉得對(duì)方的心思,,笑道:“別說(shuō)你了,,這一條街的街坊,,我一個(gè)都沒(méi)通知?!?p> “你就這么做生意,?”
“酒香不怕巷子深,我店里的餃子配方是從一位食神那兒得到的,,口感味道絕佳,,過(guò)陣子就門庭若市了?!?p> “吹牛皮,。”
“呵呵,,那么你要買一斤回去么,?”
“你這里能煮嗎?”
“不賣熟食,,不過(guò)你就在隔壁,,我可以煮好了給你送過(guò)去?!?p> “那給我煮半斤吧,。”
“行,,你先回去等著,。”
“……”
……
陳奶奶回到自己店里,,心想著那新的餃子店能堅(jiān)持多久,。
“大廉餃子店,諧音‘大蠊餃子店’,,名字好記是好記,,就是大蠊給大眾印象太惡心了,不知道會(huì)不會(huì)起反作用,?!?p> “廉澤這小伙子也是,長(zhǎng)得俊俏,、說(shuō)話禮貌,一看就知道沒(méi)吃過(guò)苦頭,,做生意像他這么做,,就算是自家的商鋪,也得虧啊,?!?p> “……”
——她很不看好‘大廉餃子店’的未來(lái),。
過(guò)了一會(huì)兒。
廉澤端著一碗煮好的餃子以及一斤生餃,,來(lái)到了零食店里:“陳奶奶,,你慢慢吃,吃完了有時(shí)間再把碗送回來(lái),,這袋餃子額外送給你的,。”
——把東西放下后,,他就回去了,。
陳奶奶微微搖頭,心里嘆氣道:‘火急火燎的,,不知道的還以為餃子店生意很好……’
她伸手摸了摸裝水餃的碗,,沒(méi)感覺到熱。
這餃子應(yīng)該是煮熟后撈起再加湯的,。
“聞起來(lái)沒(méi)有香味,,沒(méi)放蔥花、沒(méi)放蒜末,、沒(méi)有配菜,,只有水餃?!?p> ——看上去給人的期待值很低,。
陳奶奶夾起一只,吃了一口,。
“嗯,?!??!”
餃子皮微軟有彈性,一口下去汁水漫開,,堪稱精華的豬肉肉香,、蘑菇的鮮香、蔬菜的清香,,三種香味井然有序,,竟能使人同時(shí)感受到!
咀嚼兩下,,餃子的嚼勁恰到好處,,溫度不高不低不燙嘴,吃起來(lái)不用停頓,,美味享不停,!
幾分鐘后,。
陳奶奶看著桌上的空碗陷入了沉思。
那小伙子真有點(diǎn)本事,,這一碗餃子是她這輩子吃過(guò)的最美味的餃子,,想來(lái)就算擺在國(guó)宴上也不突兀。
“真不知道他是何方神圣,,也怪不得他敢說(shuō)‘酒香不怕巷子深’,,有這么好的手藝,到哪里都不缺客人啊,?!?p> 嘗過(guò)餃子,她便是忠實(shí)的回頭客了,。
……