宋宥珍先把魚養(yǎng)著,，隨后拿了兩個(gè)桶,，把帶回來(lái)的石螺清洗了一遍,。

　　接著就放到清水里面養(yǎng)著,，讓它吐兩天泥,，這樣炒出來(lái)才不會(huì)帶著泥沙。

　　生蠔也隨意地打開(kāi),，放在陰涼浸水的地方,。

　　這個(gè)時(shí)候又累又渴的，宋母回來(lái)煮了午飯,，鍋里還留有稀飯,，不再是清澈見(jiàn)底的，反而是帶著米粒的,。

　　宋宥安盛了一碗,，接著就好嘰里咕嚕的全部喝完了。

　　甘甜的米湯水進(jìn)入喉嚨的時(shí)候,，感覺(jué)整個(gè)人都變得輕爽了，在外面被太陽(yáng)照射的燥熱,，也瞬間被家里涼快的感覺(jué)撫平了,。

　　姐弟倆吃飽之后休息了一會(huì)兒，接著就把所有的生蠔給撬開(kāi),。

　　上一次買的紅辣椒干,，種在后院的菜地里，現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)出了筷子高了,。

　　實(shí)在是饞辣椒的厲害,，就讓宋宥安去村子里溜達(dá)，看看誰(shuí)家有就買一點(diǎn)回來(lái),。

　　還以為一無(wú)所獲,，結(jié)果他回來(lái)的時(shí)候就捧了一把辣椒。

　　“這是福嬸給的,，沒(méi)要錢,，村子里就她家種有,?！?p>　　宋宥珍看著紅艷艷的辣椒，圓潤(rùn)飽滿的,，都能聞到一點(diǎn)辣椒的香味了,。

　　“咱們晚上做生蠔的時(shí)候，你給福嬸送一點(diǎn)過(guò)去,?！?p>　　福嬸是公認(rèn)的村里的大喇叭，就沒(méi)有什么事情是她不知道的,。

　　一張嘴巴格外的利索了,，身形長(zhǎng)得高大，整張臉是圓潤(rùn)的,，就如同她的名字一樣,，是一個(gè)有福的人。

　　把大半袋生蠔撬完,，姐弟兩人相視的笑開(kāi)了,，雖然手指泛酸，但想到香噴噴的生蠔味道,，就覺(jué)得很值得,。

　　“宥珍，在弄什么吃食呢,？”

　　圍墻不高,，在外面的人稍微一墊腳就能看到里面了。

　　宋宥珍聽(tīng)到聲音的時(shí)候,，轉(zhuǎn)頭就看到了李春燕,，隨后笑著跟她打了招呼。

　　李春燕跟李青青不同,，她是一個(gè)勤奮的人,，干活也很利落，因?yàn)槎嗳盏南嗵?，兩人倒是慢慢地熟悉了?p>　　“春燕,，進(jìn)來(lái)啊，門沒(méi)鎖,?！彼五墩湔诎焉柷逑锤蓛?，落落大方的，但也沒(méi)有絲毫遮掩,。

　　“這是什么東西?。俊崩畲貉鄾](méi)見(jiàn)過(guò),，滿眼的好奇,。

　　宋宥珍笑著介紹：“這叫生蠔，我一會(huì)蒸幾個(gè)讓你嘗嘗,?！?p>　　李青燕帶著一絲的躊躇，“宥珍啊,，我能拿錢跟你換一點(diǎn)嗎,？”說(shuō)完還警惕地看了一眼四周。

　　宋宥珍看著她小心翼翼地四處喵的樣子,，還覺(jué)得有一些逗趣,。

　　“不用，你就直接留下來(lái)吃就行了,?！?p>　　李春燕卻是擺擺手，“不光是我一個(gè)人吃的,，還有另外兩個(gè)知青,，知道你平時(shí)拿著美味的食物跟人換糧食。

　　所以今天過(guò)來(lái)就是想著開(kāi)開(kāi)小灶的,，糧食沒(méi)有多余的,，所以就想著拿錢換?！?p>　　宋宥珍聽(tīng)到她這么說(shuō),，倒是沒(méi)在把她留下。

　　“春燕,，我這人很重視感覺(jué)的,，大家相處的舒服就是朋友。

　　像李青青那樣的人,，我就是把東西扔了,，我也不給她吃。

　　拿錢買也行,，一塊錢十個(gè),。

　　這些東西都是我們背了兩個(gè)小時(shí)的路程才回來(lái)的，回來(lái)以后還得撬開(kāi)清洗，放上調(diào)料這樣才會(huì)有美味的滋味,。

　　沒(méi)有那么快能弄好,，你要是忙就先忙著，一個(gè)小時(shí)后再過(guò)來(lái),，我給你留著,。”

　　宋宥珍把生耗整理完了,，還要整理兩條魚,，沒(méi)有時(shí)間去招待她。

　　李春燕表示不忙可以留下來(lái),，兩人就有一搭沒(méi)一搭的聊著,。

　　生耗清理完,，放到一旁,，接著找來(lái)了棒槌，把桶里面的魚給撈出來(lái)丟在地上,，接著手起棒下,，朝著頭狠狠地砸了一下，魚瞬間不動(dòng)了,。

　　出手干脆利落的,，亮不拖泥帶水，李春燕看得眼都直了,。

　　還以為她把魚留著,，沒(méi)想到也一起煮了，看著鮮甜的魚湯,，感覺(jué)饞得不行了,。

　　手上拿著集資過(guò)來(lái)的十元錢，不自覺(jué)地吞咽了一下口水,。

　　“宥珍,，這魚你們是打算留著自己吃嗎？”說(shuō)著,，眼巴巴的看著,，里面的渴望一覽無(wú)遺。

　　“我們家吃一條就夠了,，這還多出來(lái)一條,，本來(lái)是打算拿出去換糧食的，你們要嗎,？要我就騰給你,。”

　　宋宥珍自然是更希望能換錢的,，可是魚不像鹵味一樣可以留,，想著剩下那條小的換糧食也夠了,。

　　李春燕眼睛亮堂以后，興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭,，“真的可以嗎,？過(guò)了以后我就沒(méi)有嘗到魚的味道了。

　　錢倒是有多余的,，可是票價(jià)用光就沒(méi)了,。”

　　宋宥珍能夠體會(huì)到那種感受,，他們家情況也是現(xiàn)在才有微微的改變的,。

　　“你想要怎么煮啊,？紅燒魚,，還是清蒸魚，或者是清湯魚？”宋宥珍給出了幾種不同的烹飪方法。

　　李春燕就說(shuō)她想喝魚湯了,，魚湯鮮美的味道,，現(xiàn)在想起來(lái)唾液就在分泌了。

　　“那我給你們片魚片吧！在給你們煮一個(gè)鮮甜的湯底，保管你們吃的肚圓滾滾的?！?p>　　宋宥珍快速的把腮扣出來(lái)，接著就破開(kāi)了,，魚肚,，把里面的東西掏出來(lái)，最后才處理了魚鱗,。

　　接著把刀磨鋒利了,，先把魚頭砍下，魚身分成兩半,，接著把魚肉和魚骨從魚尾處分開(kāi),。

　　把魚肉片從薄薄的魚片，魚骨就切成塊,，整理完成分開(kāi)放入姜酒鹽腌制,。

　　兩條魚，她處理起來(lái),，仿佛演練了千萬(wàn)次一般,，很快速的就完成。

　　弄完之后拍了蒜，切成蒜蓉,，又把紅辣椒切成末,，接著又切了西紅柿，蔥段,，腌豆角,。

　　把火架起后，先把蒜蓉燥香,，接著才把紅辣椒放入一起爆炒,。

　　一直到熟了，才加入鹽,，醬油,，少量酒、摻入適量的水,，煮開(kāi)放入碗里備用,。

　　接著把鍋刷干凈倒入水，把蒸篩放上去,，把生蠔分別鋪在上面,，加入煮好的調(diào)料,，蓋上蓋子蒸,。

　　趁著時(shí)間在另外一個(gè)鍋里，把豆角撈干水分,，倒油把把豆角爆香,，才加入蒜繼續(xù)爆炒，接著倒入西紅柿,，煮出西紅柿的湯汁,。

　　西紅柿軟化后加入水，加鹽,、醬油,，味道調(diào)試好，加入魚頭,、魚骨,，煮熟加入魚片。

　　為了保證肉質(zhì)的鮮嫩,，煮熟后就拿著大袋子裝好,。

　　魚收了5元，生蠔3元,，多給她裝了10個(gè)

　　李春燕在外面已經(jīng)是等得迫不及待了,，可她也很懂事的沒(méi)有跟進(jìn)廚房。

　　給錢之后，小心翼翼地端了回去,。