景王府的后院廂房內(nèi),，李霽拿開玉笛,，打了個噴嚏。

　　阿羅給他奉上一盞熱茶道：“殿下多添衣,，莫要著涼了?！?p>　　李霽放下玉笛，接過杯盞飲了一大口茶，手扶胸口咳嗽起來,。

　　突覺心悸胸悶，呼吸不暢,。

　　阿羅見狀,，急忙去取藥丸，把茶換成了溫開水,，給他服下,。

　　李霽緩過來，讓阿羅再沏一盞,。

　　“兄長這會兒可在府里,？”李霽想著找李淳對弈。

　　“三殿下今日去驃騎大將軍府里吃宴,，怕是要晚些才回府,。”

　　驃騎大將軍...李霽微微勾起嘴角,，看來三皇兄采納了他的意見,，已經(jīng)有所行動。

　　這時,，阿鬼辦完事,，從外頭回來，阿羅識趣地退下了,。

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　　過了五日,。

　　沈夢漁攜小令牌再次前往景王府。

　　她在院門遇著孟然,。

　　“今日你我便能一決高下,。”孟然抱著胳膊挑著下巴說道,。

　　“孟然兄,，今日你的對手可不止小女子一人?！鄙驂魸O環(huán)視一周,，大院里站著二十來人，都是他們的競爭者,。

　　而在這些人當中,，只有沈夢漁是女子，必稍微引人側(cè)目一些。

　　一些議論聲,，傳入沈夢漁耳中,。

　　“女流之輩，烹調(diào)之技難有出色造詣,?！?p>　　“那倒未必，在下聽聞南街裴家芙蓉樓的裴娘子便是位特出女廚,，芙蓉樓的招牌菜不少出自她之手,。”

　　“芙蓉樓也不算什么,，你可知雁州名廚,，比比皆是，不足為奇,，連當今圣上都鐘愛雁州美食，宮里頭御膳房就有不少出身雁州的御廚,?！贝巳瞬粩噘u弄自身見聞，瞧不起這瞧不起那,，竟還得一些崇拜之聲,。

　　孟然冷眼不屑，自語道：“都是鼠輩之見,?！?p>　　沈夢漁聽到了，不禁腹誹：此朝男人都挺自負的??！

　　約莫一刻鐘，所有參與者都集齊,，一共是二十二名,。

　　徐管事有條不紊地安排參與者進入事先已搭建好的灶臺。

　　奴仆們有序呈上第一關所需的食材,。

　　徐管事宣讀完規(guī)則,，銅鑼敲響，比賽即開始,。

　　第一關統(tǒng)一命題：碎金飯,。

　　沈夢漁掃了一眼灶案上的材料，這不就是蛋炒飯嘛,！小白入門級別,，要做成，基本無難度。

　　但要做得好吃,，卻是另一碼事,。

　　而要做得既好看又好看吃，那確實考功力,。

　　沈夢漁想起第一回自己做蛋炒飯的時候,，是小學六年級，自己在家搗鼓,，結(jié)果翻車,，還差點把老媽的廚房給炸掉了。

　　原主的記憶里,，未曾親手制作過,，但吃過兄長所烹制的碎金飯，基本方法自然是懂的,。

　　一炷香時間,，已經(jīng)點燃了。

　　其他參與者紛紛著手烹制,，刀落砧板,，鍋勺碰撞的聲響此起彼伏。

　　蛋炒飯最好選用隔夜冷飯,，才容易炒至粒粒分明,，口感香嫩有嚼頭。偏偏這會兒提供的米飯熱騰騰,，而且濕黏稀拉,，若就這么下鍋，定難以炒均勻,。

　　沈夢漁思忖幾秒,，起鍋燒開水，把蒸籠架入內(nèi),，再往蒸籠里頭鋪上好幾層干凈籠布,，而后把米飯倒在籠布上，蓋好中大火蒸著,。

　　蒸上后,，她著手處理配菜。

　　時間挺緊,，她刀工不精,，只切了點胡蘿卜丁、洋蔥丁,，少許臘肉丁,、姜末,、蔥花，磕了倆雞蛋,，攪拌均勻備用,。

　　米飯蒸到軟硬適中，已剩半柱香,。

　　她不禁有些著急,，但手里的活兒還是不緊不慢，穩(wěn)穩(wěn)妥妥,，有序進行,。

　　沒法子等到蒸干爽的米飯徹底冷卻下來，可比起最初那濕黏狀態(tài)已然好許多,。

　　沈夢漁手腳利落,，往米飯里倒入蛋液，拌勻,，起鍋下油,，配菜悉數(shù)倒入，大火翻炒,，調(diào)味,，加米飯，快炒,，一氣呵成。

　　裝盤時,，一柱香剛好燃盡,。

　　沈夢漁抬起袖子抹了一下額角的細汗，雖這天冬風蕭蕭瑟瑟,，她卻也出了汗,，有種考駕照的緊張感。

　　奴仆們把每道炒飯放入托盤,，擺上對應的小令牌,，跟著徐管事有序端入正廳。

　　“三殿下,，三王妃,，二夫人，各位老爺請品嘗第一道佳肴：碎金飯,?！?p>　　李淳拿起湯匙開始品嘗，眾人見他動了,，也才逐一嘗味,。

　　“蕙蘭覺得如何？”李淳把奴仆端上來的茶盞遞給了旁側(cè)的王氏。

　　王氏平日顯少出席這種場合,，近日身子骨還算舒爽,，又聞府里的廚藝大賽今日舉行，便出來湊個數(shù)兒,。

　　她娘家太原王氏一族早年也出過名廚,，在美食上頗有一番建樹，她吃過的美食也不在少數(shù),。

　　王蕙蘭抿了一口茶,，說道：“臣妾覺著這二十二號最為香口，蛋液包裹著每顆飯粒,，粒粒分明,，越嚼越香，咸淡也恰到好處,。其余的,，似乎都太綿軟了些?！?p>　　“裴掌柜,，你覺得如何？”李淳望向裴一郎,。

　　被邀請來做評食家的裴一郎把每一道飯都試仔細,，絲毫不敢怠慢。

　　“三殿下,，景王妃所言甚是,，二十二號的確略勝一籌。在下駑見,，十八也很突出,，味道和口感都不輸二十二，且配菜粗幼均勻,，可見刀工比二十二號要深厚,。”

　　李淳點頭贊同道：“二十二的刀工確實欠缺,，不夠精細,，遠達不到廚師級別，菜品味道卻是極好的,?！?p>　　周氏道：“妾身特地命人將米飯做稀，以此考察他們,，這二十二號能將飯粒處理得當,，確見是個心細人,。

　　王蕙蘭笑道：“妹妹也是個心細人，想到此法子考驗他們,?！?p>　　周氏莞爾一笑：“姐姐過獎，我只是遵照殿下的意思操辦這大賽而已,?！彼泄冢嫉孟冉o李淳,，她可不敢在這么多人面前邀功,。

　　李淳拿帕子拭了拭嘴角，率先選出了十位優(yōu)異者進入下一關,。

　　其他人也選好,，由徐管事統(tǒng)計出票數(shù)，然后去院里頭宣布結(jié)果,。

　　沈夢漁和孟然都順利通過了這一關考核,。

　　被淘汰的十二人頗為不服地離開景王府。

　　徐管事立即安排下一關,。

　　下一關是半命題,，五種主材料，雞鴨鵝魚羊,，抽簽兩兩對決,，十進五。

　　沈夢漁抽到的是雞,。

　　雞可以做的菜品雖然比較日常和容易,，但同時能做得出色、拔萃,，也得下點功夫,。

　　她本想做家鄉(xiāng)良州的名食,，鹽焗雞,。

　　鹽焗雞源于良州東江地區(qū)，有三百多年歷史,，比此朝要晚很多才出現(xiàn),，拿它來比賽還是有些勝算。

　　問題是,，時間不夠,。