第26章拿手菜
“對不起,,我先撤走這些......”
沈夢漁收拾食具餐盤準備端走,,一時魂不守舍,,打翻在地。
李霽瞧她失神的樣兒,,阻止她收拾摔碎的碗盤,,并喚阿羅進來處理。
“我去重新做幾樣菜,,你等我,。”沈夢漁低頭匆忙跑了去,,李霽在后頭叫都叫不住她,。
一個時辰后,李霽打發(fā)阿羅去膳房瞧瞧沈夢漁的狀況,,阿羅很快便回來稟報:“膳房的阿福說,,沈娘子回去了?!?p> 李霽蹙眉道:“回去,?她跑了?”
阿羅:“說是有點事兒,,請了半天假,。”
李霽喚阿鬼去如家客棧尋她,。
沈夢漁并沒有回如家客棧,,而是去了芙蓉樓。
這幾日因芙蓉樓出了新菜與聚寶樓抗衡,,生意又好了些,。
但這種情況沒持續(xù)幾日,芙蓉樓的食客又都往聚寶樓那邊跑,。裴三月又得在店內(nèi)拍蒼蠅,。
見到沈夢漁來,裴三月立馬精神了,。
“夢漁,,!你吃了嗎,?沒吃我去給你做點,!”
沈夢漁拉著她:“我不餓,想求你件事兒,?!?p> “什么事兒?別說求不求的,,我肯定幫,!”
“能否借用一下你們的庖廚,我想做個試驗,?!鄙驂魸O方才在景王府重做了李霽拒絕食用的那幾樣菜,,依然非常難吃,她又不好繼續(xù)在府里浪費食材,,而且她不想讓府里的人知道這件事,。
思來想去,只有裴三月這兒能幫她,。
裴三月笑得燦爛:“做什么試驗,?我?guī)兔δ悖俊?p> 沈夢漁湊到她耳邊,,把自己廚藝失準的事情告訴她,。
“原來你在景王府做廚子?,!”裴三月放錯重點,。
“我能用你們的庖廚做幾樣菜嗎?”沈夢漁拉著她的胳膊晃了晃,。
裴三月點頭道:“當然可以,,跟我來,反正今日生意差得很,,許多食材不及時使用怕是要浪費,,你盡管用?!?p> “對了,,今日為何又如此冷清?明明出了新菜,,前幾日反響不錯?。 ?p> “前些日子是不錯,,這兩日又冷下來,。估計對面聚寶樓又使了什么賤招!”
一說到聚寶樓,,裴三月便咬牙切齒的,。
“莫非聚寶樓也跟著出了新菜?”沈夢漁以前見過這種飯店之間的經(jīng)營競爭案例,。雖然人們大多喜新厭舊,,愛嘗鮮兒,對新事物抱有好奇和向往,,但她對芙蓉樓這種老字號還是有信心的,。
“不曉得......你今日過來,不如陪我再去探探?”
沈夢漁應承,,但要等她先試驗完自己的廚藝是否真的出了問題,,哪里出了問題。
芙蓉樓的庖廚很寬敞,,整齊的灶臺,豐富多樣的食材,,廚子們各司其職,。
“你在這兒做菜吧,我的位置,?!迸崛氯〕鰢菇o她系上,并幫她取來需要的食材,。
沈夢漁做了一道她拿手的思念雞,,以及在景王府做失敗的光明蝦炙和肉末釀豆腐。
這幾樣菜都不難,,對于有經(jīng)驗的廚子來說,,簡直易如反掌。
但沈夢漁已經(jīng)失敗了兩次,,信心慘遭打擊,,挫敗感油然而生。
若是廚藝被打回原形,,變成渣廚,,她還怎么在此朝混下去?,!還想著開屬于自己的飯館,,那豈不是做夢......
“嘶!”沈夢漁邊切雞肉邊出神,,手指被劃了道口子,,鮮血冒了出來。
裴三月見她傷到手流血了,,急忙拿了旁側(cè)蒸籠里一干凈布條捂住她的手指,。
“你怎會這么不小心啊,!要不先歇歇吧,!”裴三月扶她到一旁。
“我若真的做不了菜......”她心里既慌亂又難過,,完全失了平日里那股子積極樂觀開朗向上的氣兒,,像棵蔫了吧唧的咸菜。
“呸呸!才不會呢,!你先別妄自菲薄,,自個兒嚇自己,先把傷口處理好,,調(diào)整好心態(tài),,我再陪你下廚?!迸崛掳参克?,扶她出去包扎傷口。
裴一郎見狀,,立即去柜子里取來藥箱,。
“我來?!彼谏驂魸O跟前,,拿起她的手掀開染血的布條,查看了一下傷勢,,辛虧只是輕微皮肉傷,。
他把止血藥粉輕輕灑在傷口上。
“嘶,!疼疼疼,!”沈夢漁咬著唇,額角冒出細汗,。
“大哥你輕點,!”裴三月在旁扶著沈夢漁的肩膀,緊張兮兮地瞪裴一郎,。
裴一郎忍不住笑道:“作為廚子,,這點小傷也忍不了疼痛,那可不行??!”他放輕動作,取出繃帶仔細包扎好沈夢漁的手指,。
“憐香惜玉你懂不懂啊大哥,?”
“有勞裴大掌柜了?!鄙驂魸O起身要回去庖廚繼續(xù)做菜,。
裴三月勸不住她,只好在旁給她打下手,。
她亦是頭一回見識沈夢漁的烹調(diào)之技,,除了刀功不太行,,確也做得一手好菜,下手利落果斷,,火候掌握精準,,調(diào)味精細不失分毫。
一個時辰不到,,三樣菜便擺在眾人跟前,,瞧著色相誘人,聞著香氣撩人,。
沈夢漁微微喘氣,,抬起袖子擦汗,與裴三月對視一眼,。
“不如大家一同品嘗?”
眾人紛紛取筷下手,。
沈夢漁緊張得手心冒汗,,內(nèi)心顫抖。
裴三月率先品嘗之后,,驚喜地瞪大銅鈴般的雙眼,。
“太好吃了!”
“真的嗎,?沒騙我,?”沈夢漁怕她只是為了安慰自己才故作夸張。
“真的,!好好吃,!”裴三月又夾了幾塊放進嘴里細細品嘗,十分確定地告訴她:“雖然我之前也吃過光明蝦炙,,但你做的這味道更有層次,,口感也更加恰到好處,令人吃了一口還想繼續(xù)吃下一口,!”
沈夢漁拿起筷子自己品嘗,,嗯!確實美味,!這才是正確的打開方式,!這才是原主的真實力!回來了,!
“這兩道菜也很絕,,是什么名堂?”裴三月舔舔筷子頭好奇問道,。
“這道名曰思念雞,,這道肉末釀豆腐,,良州名菜!”
“這就是三殿下賜名的那道菜,?”
“嗯,,沒錯,也算是我的拿手菜了,?!?p> 裴三月又夾了一塊雞肉細品一番,突然想起什么,,急急跑出去,,把裴一郎拉進來。
“大哥,,你快嘗嘗這道菜,,像不像你先前形容過的那道菜?!迸崛逻f上筷子,。
裴一郎瞧著盤子里的雞肉塊,品相確實像極了他前些日子在景王府當評委所見到的那道菜,。
他抬頭看了一眼沈夢漁,,莫非......
裴三月見他發(fā)愣,便動手夾了一塊雞肉放他嘴里去,。
“唔......”裴一郎皺著的眉頭,,隨著舌尖味蕾的淪陷而緩緩舒展開來,嗯,,確實是一樣的味道,,不,更加美味,!
草莓芭樂小王幾
感謝LanLanChoco,、王道、初三獅子,、靜靜的票票~筆芯筆芯 新書,,第一次寫古言,求收藏,,求評論,,求票票,多多關照~~不斷更,!手動筆芯~