第67章得封賞
沈夢(mèng)漁聽(tīng)到皇帝如此夸贊,不僅松了口氣,而且還蠻開(kāi)心的,,看來(lái)皇帝的口味不難捉摸,。
眼前一盤(pán)思念雞,皇帝連著夾了三四塊才停下,,端起杯子喝了一口水,,迫不及待品嘗下一道美食,。
“這道如同......腸子的玩意兒,,是什么來(lái)頭,?”皇帝問(wèn)李淳。
李淳看了看自己案上一模一樣的菜品,,他也是第一次見(jiàn),,并不知道是什么美食,便說(shuō):“父皇,,另外兩款美食兒臣也是頭一回見(jiàn),不如請(qǐng)烹制的廚子為您解說(shuō),,如何,?”
皇帝:“準(zhǔn)?!?p> 李淳向沈夢(mèng)漁使了使顏色。
沈夢(mèng)漁趕忙起身走至大殿中央,,跪下行禮。
一下被這么多人關(guān)注著,,她有些緊張。
座上的李霽比她更加緊張,,視線一直盯著她,放在膝頭的兩手都攥出了汗,。
“回皇上,,這叫豬腸粉,,是良州的美食,,用粘米粉,、澄粉、玉米粉加水蒸制而成,,再撒上醬汁調(diào)色提味,讓原本寡淡的腸粉變得更加鮮美,?!?p> 皇帝夾起一小段腸粉問(wèn)道:“既然不是用豬制成,為何叫豬腸粉,?”
沈夢(mèng)漁答道:“因?yàn)樗男螤钕褙i的腸子,,而且皮滑,,爽嫩,吃起來(lái)還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁,,所以叫豬腸粉?!?p> 皇帝將豬腸粉放入嘴里,仔細(xì)品嘗,,今日宴席上吃的幾乎都是大魚(yú)大肉,,重口的咸味哈甜味之類的菜品,,這會(huì)子吃到了一款帶著淡淡的米香和鮮美的食物,,實(shí)在令他味覺(jué)一輛,,頓感新鮮,。
皇帝贊不絕口:“這腸粉粉皮白如雪花、薄如蟬翼,,應(yīng)該取一個(gè)更加好聽(tīng)的名字才配得上它的美味。不如就叫......”
“雪花粉,!”
“雪花粉,!”
沈夢(mèng)漁沒(méi)想到隨口亂取的名字,,竟然和皇帝說(shuō)的一樣,。
“其實(shí)這腸粉里頭還能加蝦仁,、叉燒,、豬肉,、雞蛋或者做成甜口的,,味道更加豐富?!?p> 皇帝挑眉道:“竟可以做成這么多口味?”
沈夢(mèng)漁:“是的皇上,,只要你想吃什么口味,都能加進(jìn)去,?!?p> 皇帝指著旁邊的碗問(wèn)道:“這碗奶羹又有什么特別之處,?為何有兩碗,?”
沈夢(mèng)漁答道:“這叫姜撞奶,也是良州的美食,,其中一碗用的是牛奶,,另一碗用的是羊奶。姜撞奶本來(lái)是要用牛奶,,可惜牛奶不夠,,其他的人案前是羊奶做的,?!?p> 眾人一邊聽(tīng)著沈夢(mèng)漁的解釋一邊品嘗案前的美食,。
一直沒(méi)動(dòng)筷的李霽,,也拿起了勺子。
除了思念雞之外,,腸粉和姜撞奶他亦是頭一回吃,。
就連病怏怏沒(méi)什么胃口的蘭妃也吃了幾口。
沈夢(mèng)漁之所以做姜撞奶,,是因?yàn)橥蝗幌肫鹣惹坝幸换仉S李霽進(jìn)宮探望德安太后的時(shí)候,聽(tīng)她提過(guò)皇帝老爺子喜歡姜味兒的東西,,那姜撞奶畢竟合乎他的口味。
皇帝嘗了一大勺,,露出了滿意的笑容。
德安太后說(shuō):“這姜撞奶清甜可口,,十分滋潤(rùn),,可有什么功效?”
沈夢(mèng)漁答道:“太后英明,,還真的有特定的功效。相傳這道姜撞奶,,是來(lái)自良州一小村里,,有位老婆婆咳嗽不止,她的媳婦兒便給她磨了姜汁,,姜汁能治咳疾,但是就這么喝太辣口,,老婆婆根本喝不下去,把碗放一旁,。那媳婦兒不小心將牛奶倒入了裝著姜汁的碗里,,奇妙的是,,過(guò)了一會(huì)兒,牛奶竟然凝固了,,吃起來(lái)十分美味嫩滑,老婆婆便將整碗姜汁奶吃完,,沒(méi)想到第二日,,她的咳疾便好了,。從此,,姜撞奶便傳開(kāi)了?!?p> 眾人聽(tīng)了這小故事,,覺(jué)得眼前的甜品似乎更加美味。
皇帝和德安太后對(duì)她一番夸贊,。
李淳和李俊等皇子公主以及幾個(gè)大臣也輪番地跟著皇帝夸她,。
韋善儒吃著碗里的姜撞奶,對(duì)沈夢(mèng)漁刮目相看,。
在他記憶里,,沈夢(mèng)漁是一個(gè)內(nèi)斂文靜,只會(huì)安靜看書(shū)習(xí)字做女紅的女孩兒,,并不知道她廚藝竟如此精湛,,青出于藍(lán)勝于藍(lán)。
婉平本來(lái)不屑于吃她做的食物,,但是望著眼前的美食,還是忍不住動(dòng)手,,想說(shuō)淺嘗一口,,卻最終吃得停不下來(lái),不知不覺(jué)地便“光盤(pán)”了,,她意猶未盡地舔了舔嘴唇,。
德安太后提起她從清平和文平公主那兒聽(tīng)來(lái)的關(guān)于透花糍的事兒,又把沈夢(mèng)漁夸了一番,。
皇帝聽(tīng)了便也想嘗嘗看透花糍,,于是沈夢(mèng)漁又被領(lǐng)取御膳房做糕點(diǎn)。
上回在聽(tīng)雪軒材料有限,,時(shí)間有限,,而且心急為了打臉婉平,其實(shí)做得不是很精致,。
這回食材充足,,也無(wú)人催促她,她便能慢工出細(xì)活,,還能比上回多做些口味,,除了紅豆沙,還做了桂花、咸蛋黃,、栗子,、紫薯這些餡兒,有甜有咸,,有各種顏色,讓大家有更多的選擇,。
阿鬼這次依舊在旁側(cè)給她打下手,。
糕點(diǎn)做起來(lái)后,她第一時(shí)間給阿鬼嘗味道,,看看有沒(méi)有問(wèn)題,。
阿鬼頻頻點(diǎn)頭道:“好吃,栗子的最好吃,。”
沈夢(mèng)漁把剩下的一小碗栗子餡料遞給他,說(shuō):“既然好吃,,那便別浪費(fèi)了,。”
阿鬼邊吃著用不完的這點(diǎn)餡料,,邊說(shuō):“就這么吃著餡料,,好像沒(méi)有做成透花糍那么好吃,?!?p> 沈夢(mèng)漁:“你嘴巴挺靈敏的嘛!”
阿鬼謙虛道:“還行,。”雖說(shuō)如此,,他還是將碗里的栗子餡料吃光了,。
傳菜的小太監(jiān)將透花糍裝入食盒,,與沈夢(mèng)漁,、阿鬼一同回到大殿,。
眾人品嘗過(guò)沈夢(mèng)漁所精制各種口味的透花糍,都為之廚藝精湛而驚嘆不已,。
此朝多名廚,但像她這樣年紀(jì)輕輕還是女兒身,,就能有這般深厚的廚藝,,確也是稀有的。
皇帝十分中意她做的菜品,,當(dāng)即也封了賞,,沈夢(mèng)漁得了一套純金打造的食具,,高興得不得了,。
皇帝還對(duì)李淳如此費(fèi)心準(zhǔn)備這樣的生辰禮物而夸獎(jiǎng)了一番,。
這令眾人更加看好李淳,認(rèn)為他坐上太子之位,,指日可待,。
李俊和其他有心思的皇子都不免心中一片疙瘩,。
天龍宴還未結(jié)束,,李俊便借口上茅廁離席,,跑去吩咐手下調(diào)查沈夢(mèng)漁的背景,。
李霽見(jiàn)李俊出去了,也找起身離席,,一來(lái)出去透透氣兒,,二來(lái)順便看看李俊出去干什么。
他本想叫上沈夢(mèng)漁,,卻發(fā)現(xiàn)沈夢(mèng)漁早已離席,,不知跑哪兒去了,。
他急忙在宮苑里四處尋找,,找著找著,,便走到了御花園的紫薇樹(shù)下。
草莓芭樂(lè)小王幾
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