周家人到東市擺好攤位,，就有昨天嘗過(guò)的,、想吃沒(méi)買(mǎi)到的各種客人圍了過(guò)來(lái),。

　　周千里和姚氏任人怎么催促仍然穩(wěn)如泰山，一絲不茍的燒烤,、煎制,、翻面、放料,。

　　心里謹(jǐn)記周云交代的：寧可速度慢,，不可味道差！

　　周百里和周七斤到處幫忙,，老李氏拿出面盆和面,，周云就把小桌案放在鐵板豆腐的旁邊，案板放好,。

　　“嘭,！”的一聲。

　　豬肉豬皮朝上被穩(wěn)穩(wěn)甩在案板上,。

　　等待烤面筋和鐵板豆腐的顧客都被周云的動(dòng)靜吸引了目光,。

　　只見(jiàn)周云從板車(chē)?yán)锍槌鰞砂训朵h磨得锃光瓦亮的大刀，先用其中的殺豬刀,，從豬肉底部劃開(kāi)一條縫,，然后刀尖順著這條縫直直往下，左手拉住豬皮輕巧用力,，右手殺豬刀放平一劃到底,！

　　皮肉瞬間分離！

　　接著周云一手翻過(guò)豬肉,，三兩下功夫把豬肉切解成分量大小相同的肉片,，而后改刀切成小丁。

　　不過(guò)片刻的功夫一整塊的大豬肉已然四分五裂，周云一套動(dòng)作行云流水,，把切肉變成了一種表演般具有流暢的美感,。

　　周云站起身來(lái)，左手拿起另一把刀,，雙臂展開(kāi)放在肉丁上方,，深吸口氣,，雙手雙刀開(kāi)工,，眾人只見(jiàn)刀影連成一線，再看案板上肉丁已然變成肉泥,！

　　“大姐,，你家這是賣(mài)的啥？這刀工了得??！”

　　“就是啊，這是賣(mài)啥呢,？”

　　“別管賣(mài)啥,，就沖這手好刀工，我就必須買(mǎi)來(lái)嘗嘗,！”

　　“老板娘,，你家閨女這手功夫，就是賣(mài)了十來(lái)年豬肉的姚柱子都比不得呦,！”

　　姚氏一聽(tīng)樂(lè)了,，“瞧您的說(shuō)的，那姚柱子是我親弟弟咧,，這外甥女咋能跟舅舅比,？”

　　男人聞言激動(dòng)道：“看，巧了,，我和姚柱子是朋友咧,，外甥女這是家學(xué)淵源！”

　　姚氏一聽(tīng)姚柱子朋友,，立馬往油紙盒里又夾了一塊豆腐,，“來(lái)，多送個(gè)豆腐給你嘗嘗,！”

　　周云聽(tīng)到大家伙議論好奇,，滿意的勾唇一笑。

　　在家的時(shí)候她就在想怎么宣傳小籠包,，小籠包搞試吃不劃算,，想到國(guó)人從古至今都愛(ài)湊熱鬧，這好主意就來(lái)了~

　　老劉氏這邊面早就活好，搟了面皮,，周云調(diào)好餡料,，很快就和老劉氏包滿了帶來(lái)的籠屜，籠屜一個(gè)疊一個(gè)摞在一起,，放在釜里的竹屜上蒸熟,。

　　周云掀開(kāi)籠屜蓋子，熱氣騰騰飄出,，用干凈的抹布?jí)|著手防止?fàn)C傷,，拿下一節(jié)籠屜，籠屜內(nèi)一個(gè)一個(gè)小巧精致的包子,，皮薄如蟬翼,，內(nèi)里湯汁泛著晶瑩的光澤。

　　香味淡而悠長(zhǎng),，一點(diǎn)一點(diǎn)毫無(wú)侵略性的進(jìn)入人的鼻腔,，慢慢盤(pán)踞扎根。

　　“咕隆,?！?p>　　一個(gè)穿著良好的婦人咽了口口水，看向周云問(wèn)道：“小娘子,，這是包子,？咋賣(mài)的？”

　　周云笑道：“這是灌湯小籠包,，里面湯水鮮甜,，和旁的包子不同，您可以試下,，這一籠屜是六個(gè),，您要一籠屜是二十八文，也可以單獨(dú)買(mǎi)是五文錢(qián)一個(gè),?！?p>　　婦人想了下，說(shuō)道：“還是先拿一個(gè)嘗嘗,，好吃了再多買(mǎi)的,。”

　　“好咧,，這灌湯小籠包您要先挑開(kāi)個(gè)小口喝了里面的湯汁,，然后在吃包子，是兩種味道,?！?p>　　周云把包子夾進(jìn)油紙盒里，又拿了雙周六斤做的竹筷子放在上面遞給婦人。

　　然后把醋,、醬油,、辣椒擺好，“喝了湯,，吃包子的話您喜歡什么口味的可以自己放,！”

　　姚氏他們那邊排隊(duì)的也發(fā)現(xiàn)周云這里的包子都好了，沖著周云剛表演的刀工,，都嚷嚷著要嘗嘗,，基本都是要了一個(gè)。

　　周云和老劉氏把包子裝進(jìn)油紙盒里挨個(gè)送過(guò)去,。

　　第一個(gè)買(mǎi)包子的婦人夾起小籠包,，輕輕在邊上要開(kāi)一個(gè)口子,，在皮內(nèi)蠢蠢欲動(dòng)的湯汁一下子找到了宣泄口,，一股腦的涌入婦人口中。

　　湯汁鮮甜,，淡淡肉香裹著點(diǎn)點(diǎn)油脂,，在口中流轉(zhuǎn)，然后流進(jìn)喉嚨,。

　　嘗到湯汁的美味,，婦人迫不及待把沾了蘸料的包子送入口中。

　　與湯汁的鮮甜不同,，沾了蘸料的包子充斥著辛辣酸咸,，被打碎筋膜的肉泥軟爛細(xì)膩，席卷口腔,，口腔分泌出的唾液只帶給主人一個(gè)思想,，還要！

　　婦人雙眼炯炯有神,，高喊一聲：“再來(lái)一籠,！”

　　華燈初上。

　　周云的灌湯小籠包,，已經(jīng)成為周家小攤的第三位暢銷(xiāo)產(chǎn)品,，只不過(guò)因?yàn)閮r(jià)格原因，銷(xiāo)量還是沒(méi)有走親民路線的鐵板豆腐來(lái)的火熱,。

　　不過(guò)卻是收錢(qián)收的最爽快的,，基本上愿意拿五文錢(qián)試了一個(gè)的人，最后都會(huì)再來(lái)一籠,，還有的會(huì)再帶一籠回家給家人吃,。

　　“云姐姐~我要一籠小籠包~”一個(gè)甜甜帶著奶味兒的小童聲響起。

　　周云下意識(shí)的回道：“好咧！稍等,?！?p>　　嗯？周云反應(yīng)過(guò)來(lái),，眉頭一皺,。

　　云姐姐？

　　她可不認(rèn)識(shí)這樣說(shuō)話的小甜妞~

　　周云疑惑,，抬頭,，只見(jiàn)穿的像個(gè)小福娃一樣，梳著兩個(gè)小揪揪的林金玉正大眼睛忽閃忽閃的看著她,。

　　再抬頭,，果然那個(gè)福伯也在，身邊還跟著一位身著寬袖長(zhǎng)袍的老者,，看著比周老根還要年輕些,。

　　見(jiàn)周云看來(lái)，笑道：“這位就是周小娘子吧,，還要多謝你昨天救了金玉,。”

　　周云只覺(jué)得老者眼熟,，卻是想不來(lái)在哪里見(jiàn)過(guò)了,，謙虛擺手道：“也是湊巧發(fā)現(xiàn)了那人不對(duì)勁，當(dāng)不得謝的,?！?p>　　老者眼眸沉穩(wěn)，“小娘子不用謙虛,，湊巧也是要有得心去湊才行,。”

　　林金玉目不轉(zhuǎn)睛盯著小籠包,，周云莞爾一笑,，拿出油紙盒夾進(jìn)去一個(gè)小籠包遞給林金玉，又分別遞給老者和福伯兩個(gè)小籠包,，略帶歉意的說(shuō)道：

　　“實(shí)在是抱歉,，我們這今天才開(kāi)始賣(mài)灌湯小籠包還沒(méi)準(zhǔn)備桌椅?！?p>　　老者大袖一揮：“無(wú)妨,，美食在哪里吃都還是美食?！?p>　　周云笑著給三人介紹好吃法,，還細(xì)心的幫小金玉弄好蘸料,。

　　“美味！當(dāng)真是灌湯小籠包,！”老者三兩下吃完了一個(gè)包子,。

　　林老從來(lái)沒(méi)想到自己有一天會(huì)有了一個(gè)包子在街邊擼起袖子奮戰(zhàn)，但是今天他確實(shí)這樣做了,，不禁為了包子,，還為了烤面筋和鐵板豆腐。

　　更是在他吃的滿頭冒汗,、酣暢淋漓,，慶幸這里沒(méi)幾個(gè)認(rèn)識(shí)他的人的時(shí)候，突然聽(tīng)到耳邊傳來(lái)一道詫異的聲音：

　　“老林,？”