第二天蘇晴出門(mén)的時(shí)候家里其他的人都還未起來(lái),她就自己一個(gè)人背著她的大背簍出門(mén)去了,。
前幾天一直在下雨,,山路還有些泥濘,一腳踩下去腳底都是泥,,稍不注意就有可能會(huì)摔跤了,。
不過(guò)對(duì)于把后山當(dāng)自家后花園逛的蘇晴來(lái)說(shuō),爬山對(duì)她來(lái)說(shuō)如履平地,,半點(diǎn)壓力都沒(méi)有,,一口氣她就爬到了上回見(jiàn)到茶樹(shù)的地方,這里有一片茶樹(shù)林,。不過(guò)她的目標(biāo)并不是外面的那片茶樹(shù),,而是山谷里的那棵老茶樹(shù)。
順著上次開(kāi)出來(lái)的小路一直往下走,,走到了山谷里,。
只見(jiàn)一棵不知道長(zhǎng)了多少年的老茶樹(shù)盤(pán)踞了半個(gè)山谷,繁盛的枝丫鋪天蓋地,。
這個(gè)地方是蘇晴一次無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的地方,,當(dāng)時(shí)她還想著等雨季過(guò)來(lái)采點(diǎn)茶葉回去試試炒茶,過(guò)后就忘記這么一回事了,。要不是昨天想起來(lái),,怕都要錯(cuò)過(guò)最好的采茶時(shí)期,要等明年了,。
說(shuō)干就干,,把背簍放到地面上,蘇晴就挎著一個(gè)小布包爬到了樹(shù)上去,,爬到很高的地方,,專挑頂端的嫩芽摘,來(lái)來(lái)回回爬了好幾趟樹(shù),,終于把背簍裝滿了,,她才背著背簍下山去。
等她回到家,,家里人都起來(lái)了,。
“嫂嫂,嫂嫂,,你帶的什么東西?。俊痹谕饷嫱娴臏刈映康谝粋€(gè)發(fā)現(xiàn)蘇晴回來(lái)的,,上前去繞著蘇晴身后的背簍轉(zhuǎn),。
因?yàn)樘K晴平時(shí)出門(mén)回來(lái)總給他帶好吃的東西,,這孩子都記得。
“采的茶葉,,不是好吃的東西,。”蘇晴把背著的背簍放下來(lái),,又從懷里掏出幾個(gè)野果子給小孩,,讓小孩拿去洗洗吃。
溫子晨接過(guò)嫂嫂給的果子,,高興的跑去洗果子去了,。
柳氏從廚房里出來(lái),看了一眼在洗果子的小兒子,,見(jiàn)到地上放著的背簍里裝滿了嫩綠的葉子,,她走過(guò)去拿了一把起來(lái)看了看,問(wèn)道:“這就是你說(shuō)的茶葉是嗎,?上哪兒摘的?。俊痹趺此诖遄永锷盍诉@么久,,還不知道他們這里有茶樹(shù)了,。
“就后山那邊,走上去有點(diǎn)遠(yuǎn),,那邊有一片茶樹(shù)林?!碧K晴并不提帶柳氏上山,,因?yàn)樵谒磥?lái)柳氏看起來(lái)弱不禁風(fēng)的模樣,上到山上都還不知道能不能爬下來(lái)了,。
在屋子里的溫文卿聽(tīng)到外面的聲音也走了出來(lái),,見(jiàn)到已經(jīng)采了茶回來(lái)的蘇晴。早上他聽(tīng)到開(kāi)門(mén)聲,,等他起床追出去都已經(jīng)不見(jiàn)蘇晴的人影了,。
“咱們先試試炒出來(lái)看看,要是好咱們就多炒一點(diǎn),,要是不好再說(shuō),。”蘇晴看向溫文卿說(shuō)道,。
“嗯,。”溫文卿點(diǎn)點(diǎn)頭,,目光落在蘇晴有點(diǎn)散亂的頭發(fā)上,。
見(jiàn)溫文卿盯著她的頭看,,蘇晴用手壓了一下被頭發(fā),呵呵的干笑了一聲道:“剛不小心被樹(shù)枝弄到的,,沒(méi)事我一會(huì)去整理一下就好了,。”本來(lái)她還不太注意自己形象的人,,但是和總是把頭頂上的每一根頭發(fā)絲都梳得一絲不茍的小相公一比,,她莫名的就有點(diǎn)不好意思了。
“咱們先吃點(diǎn)東西再忙活,?!绷险f(shuō)著就轉(zhuǎn)身去了廚房端吃食,溫文卿跟著去幫忙,。
蘇晴趁機(jī)趕緊把自己的頭發(fā)整理一下,,去洗了一下手,過(guò)去吃早飯了,。
農(nóng)家人的吃食十分的簡(jiǎn)單,,桌子上有一碗窩窩頭一盆粥還有半碗咸菜,就是他們一家人的早飯了,。不過(guò)比起以前在老宅那邊吃個(gè)飯都要靠搶才能有得吃,,現(xiàn)在雖然吃得簡(jiǎn)單,但是能吃飽肚子,,這個(gè)日子對(duì)他們來(lái)說(shuō)就已經(jīng)十分難得了,。
吃過(guò)早飯后柳氏說(shuō)起清明上山祭祖的事,但是今天他們又要炒茶,,柳氏對(duì)兒子和蘇晴道:“不如你倆在家里炒茶,,我?guī)С砍可仙饺グ萃昃突貋?lái)?!睆那八麄儧](méi)有分家的時(shí)候,,每到祭祖也是一家人都要上山去拜的,不過(guò)今年本家那邊沒(méi)有人來(lái)通知他們,,但是清明他們也要上山去拜拜老祖宗他們,。
溫文卿想了想,說(shuō)道:“阿娘我和你們一起去吧,?!?p> “但是咱們不是還要炒茶……”柳氏看向蘇晴,怕蘇晴自己一個(gè)人在家忙活不過(guò)來(lái),。
“沒(méi)事,,我自己一個(gè)人來(lái)干就行了,你們一塊去。阿娘你們?cè)缧┤ピ缧┗貋?lái),,說(shuō)不定還能幫上我的忙呢,。”蘇晴把大家吃飯的碗筷收一收,,拿過(guò)去水盆那邊洗,。
“好好,我們盡快回來(lái),?!币?jiàn)蘇晴說(shuō)她自己一個(gè)人可以,柳氏把提前準(zhǔn)備好的籃子提出來(lái),,帶著兩個(gè)兒子一塊出門(mén)去了,。
蘇晴把人送到門(mén)口去,就回頭忙活她的炒茶大業(yè)了,。
只是面對(duì)一簍子還嫩綠的茶葉,,她在腦子里回想自己曾經(jīng)看過(guò)別人炒茶的畫(huà)面:炒茶的第一步怎么干來(lái)著?
……哦,,對(duì)了,,先要把茶葉清理干凈。
想了半天,,蘇晴終于想起第一步要干嘛了,,就搬了一張凳子坐在院子里挑葉子,一片片葉子的挑選,,把好的葉子挑選出來(lái),,把有蟲(chóng)眼的葉子扔到地上,這么一坐就是半個(gè)時(shí)辰,,才把一簍子的葉子給挑選完了,。
她要炒的是綠茶,綠茶的做法比較簡(jiǎn)單,,直接下鍋去炒就行了。
不過(guò)炒茶對(duì)火候的控制十分的重要,,還有炒茶的速度,,要一邊炒一邊翻和一邊揉捏,如此不斷的重復(fù)……