漫步在燈火輝煌的春熙路,，街道兩旁商店林立，那一個個精心布置的櫥窗就像一幅幅美麗的畫展現(xiàn)在人們面前。

　　冬季新款的服飾，香氣逼人的特色小吃，炸串,、烤腸、鐵板魷魚、糖油果子,。建筑上的各種霓虹燈閃爍，綠化植被也妝點上各色各樣LED燈,。

　　人來人往的人群,，有說有笑的經(jīng)過方遠(yuǎn)身邊，有情侶挽著手,，有三兩好友勾肩搭背,，也有提著大包小包戰(zhàn)果輝煌的女生。

　　冬至這一天,，雖然不是法定假日,，但是有時間的人都習(xí)慣在這天走出日附一份的工作崗位，出來逛逛街買點東西消費消費,，感受城市的喧囂,，生活的氣息。

　　受這種氛圍的感染,，方遠(yuǎn)也放棄了將最后三張意向主播搜索卡用了,，準(zhǔn)備好好放松放松，緩解一下這幾個月來的工作壓力,。

　　自從出入社會之后,，他大部分時間都是家和公司兩頭跑，就算是周末也習(xí)慣呆在家里一躺就是一整天,。

　　方遠(yuǎn)回了幾個消息,，便坐上地鐵往他大學(xué)方向的地駛?cè)ァ?p>　　蓉城的羊肉湯的餐館幾乎沒有一整年開業(yè)的，都是集中在國慶節(jié)之后,，一直開到過年,。

　　這許多商販?zhǔn)沁B營業(yè)執(zhí)照都沒有的，可能他們上半年還做著其他生意，或者賣菜,，或者賣水果,。

　　這些商販普遍都是簡陽人，這座離蓉城幾十公里的二線城市,，如今也成了大蓉城都市圈的一座衛(wèi)星城,。

　　方遠(yuǎn)下了地鐵，走了十幾分鐘,，來到一家招牌都沒有的店鋪,。

　　此時這家店鋪門前已經(jīng)是排起了長隊，方遠(yuǎn)目測至少排了十米長,，大部分顧客手中都拿著各式各樣的鍋碗瓢盆,，這里沒有堂食只能打包。

　　老板和老板娘是簡陽人,，典型的夫妻店,，在冬至這幾天忙的時候也會請幾個老家的親戚來幫忙。

　　他們羊肉湯賣了十幾年了,，上半年在老家賣,，過了國慶就來蓉城賣了。

　　方遠(yuǎn)還在上大學(xué)的時候就聽學(xué)長說這家羊肉湯最正宗,，味道最好,。

　　也因此方遠(yuǎn)才第一次嘗過味道之后，就經(jīng)常跟室友過來打包回宿舍吃,。為此電磁爐都被收繳了幾個個,，在宿管阿姨那里都排的上號。

　　方遠(yuǎn)在后面排著隊,，聞著師傅做羊肉湯的味道,，不禁肚子有些咕咕的叫了。

　　羊肉湯的做法也很簡單,，事先先把羊肉羊雜在在高湯里煮好,，切片切段。隨后熱鍋下涼油,，這個油也是羊油,。

　　再下大蔥段、姜片,、花椒爆香,。倒入羊肉羊雜爆炒三十秒至一分鐘，再加入高湯大火熬煮一兩分鐘,，順便放雞精,、鹽、胡椒調(diào)味。

　　最后再用另外一個鍋,，放羊油和花椒炒香潤鍋,，將第一個鍋的羊肉湯倒進(jìn)來滑鍋再煮一分鐘左右，就出鍋了,。

　　這其中的關(guān)鍵就是這個高湯,，因為簡陽的山羊普遍比較瘦小，羊骨也沒多少油,，再熬高湯的時候都會加一些其他的骨頭調(diào)料,。

　　各家熬湯的用料也不同，反正方遠(yuǎn)是不知道這家老板的高湯秘料的,，只是聽說這家的熬高湯的鍋從開業(yè)一直到年底關(guān)門都沒有停過火,。

　　羊肉湯雖然不辣，但也要少吃,，因為它是屬于燥性的,，吃多了容易上火,。

　　偶爾吃一次可以驅(qū)寒,、祛風(fēng)濕、暖胃,、還可以治療凍瘡,。大冬天的喝一碗羊肉湯可以說是從腳暖到頭，整個人都是暖洋洋的,。

　　方遠(yuǎn)排了差不多一個小時的隊,，終于輪到他了。

　　“老板娘,，半斤羊肉半斤羊雜,，多要點羊肚羊血，不要蔥,?！?p>　　老板娘抬頭看到了方遠(yuǎn)，一眼就認(rèn)出來了他,。她道：“好嘞,，帶鍋了嗎？”

　　老板娘戴著手套,，熟練的在保險柜里抓著羊肉,。不動聲色的在秤上按了一下，給方遠(yuǎn)稱足了羊肉,。

　　一般情況下,，這些秤都是八兩秤，在冬至這天可能就是七兩甚至六兩。

　　這幾乎都是公開的秘密了,，各行各業(yè)的都是這樣做的,，特別是烤魚店，美蛙店,，賣小龍蝦的店鋪,。黑心的甚至是半斤秤。

　　很多店還假惺惺的教你去看一下秤,，如果真要看就叫老板關(guān)了電子秤重新開機(jī)再稱,。

　　這也是屬于民不舉官不究，餐飲行業(yè)的潛規(guī)則,，大部分消費者也是心知肚明,。但沒法查，這些水產(chǎn)品在稱重之后店家加工活殺的時候就要丟棄許多東西,，找公平秤也稱不出來,。

　　“沒帶，就用打包袋吧,。麻煩多幫我套個袋子,，我提的遠(yuǎn)?！狈竭h(yuǎn)掃碼付款之后,，就站在一邊等了。

　　幾分鐘后,，方遠(yuǎn)和老板老板娘打了個招呼,，提著袋子便走了。

　　路過大學(xué)門口時,，方遠(yuǎn)駐足往里面看了又看,，隨后輕輕的嘆了口氣，點了一根煙最終還是按下了進(jìn)去逛一逛的沖動,。

　　打了個車回到家,，將羊肉湯倒進(jìn)盆里，放在電磁爐上加熱,。

　　現(xiàn)在他想怎么使用電磁爐都沒人管他,，可惜回不去了啊。

　　在碗里放了一塊腐乳,，再放一些小米辣香菜,，舀一勺湯用筷子將腐乳夾碎，攪拌攪拌,。

　　再用另一個碗盛了一碗湯,，吹了吹熱氣,，咕嚕咕嚕一口喝完，頓時整個人暖和了起來,。

　　夾了一片羊肚,，在蘸碟碗里裹了裹，放進(jìn)嘴中,，腐乳酸酸的味道,，小米辣辣辣的味道，香菜特有的香味,，以及羊肚本身的味道,，頓時讓方遠(yuǎn)胃口大開。

　　一頓飯吃完,，方遠(yuǎn)整個人暖洋洋的,。他簡單的洗漱了一下，沒有收拾碗筷便倒在床上美滋滋的睡了下去,。

　　次日

　　方遠(yuǎn)來到公司,，遲立雪和蘇天天以及這次公司晉級的五百強(qiáng)主播已經(jīng)在練功房練習(xí)了起來。

　　他們早上集體開了會,，中午吃了公司特定的營養(yǎng)餐,。下午便開始練習(xí)了起來，先練一個小時的聲樂,，休息十分鐘,，又練一個小時的舞蹈,。

　　特別是舞蹈,，很是耗體力的。在她們休息的時候,，方遠(yuǎn)去看了一下遲立雪和蘇天天,。她們已經(jīng)是汗流浹背，頭發(fā)都被汗水打濕了,。

　　方遠(yuǎn)告訴她們兩,，這只是開始。若是想以后的星途順利這方面必須要下苦工,。

　　網(wǎng)絡(luò)只能紅極一時,，若不圖強(qiáng)思變，遲早會被后來者拍死在沙灘上,。必須要有自己拿得出手的作品,，自己本身的專業(yè)水平也要過硬。

　　畢竟她們不是科班出身的,，天然矮一等,，而且這幾年網(wǎng)紅也逐漸變成了貶義詞,，未來也越來越不好混。

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