趁土灶里還有些明火,，蘇沅沅把土灶里的火全部移到另一口小灶，加上空間泉水,，等燒開后，從柜子里拿出來一把茶葉,，這茶葉還是去年蘇大成在山里幫人砍樹,，碰巧發(fā)現(xiàn)的兩顆野茶樹，蘇大成就全部摘回來制成茶葉,。

　　蘇沅沅準(zhǔn)備多煮點肉,，順便給外婆家分一點過去，少說也得買二三十斤肉,，吃多了難免會膩味,，這時候煮一壺茶水放著解膩再好不過。

　　找了半天才翻到一個老式暖水壺,，暖水壺是李翠芬的嫁妝,，這個年代，人們喝水都是用大茶缸,，很少人會買暖水壺,，所以李翠芬一直放著沒舍得用，時不時的拿出來顯擺一下,，蘇沅沅拿出來的時候,，外面竟然一點灰塵都沒有，可見李翠芬對這暖壺的寶貝程度,。

　　見沒有灰塵,，蘇沅沅把暖壺內(nèi)部清洗干凈，茶葉用涼水沖了下,，直接全部丟進(jìn)暖水瓶里,，然后倒入剛剛燒開的泉水，把木蓋子塞上,，然后把剩余的炭火用碳灰全部蓋住,，防止著火。

　　把東西整理完畢后,，拿上菜籃子出了門,，她打算先去大隊上找舅舅，蘇沅沅的舅舅,，就在他們村大隊的屠宰場干活,，所以每天都能拿到一些上好的豬肉，時不時的還能分到一些豬下水,，豬血等等,。

　　相當(dāng)于是村里一個小型屠宰場，附近的一些村民想吃肉,，可以直接到這里買,，價錢也要比城里便宜一些,，方便了很多想吃肉，又不想進(jìn)城的人

　　舅舅李大偉是屠宰場里的一把手,，起刀落下,，干凈利落，所以說話也有些份量,，偶爾拿一些豬下水,，沒人敢說什么，如果他罷工的話,，那后果不堪設(shè)想,。

　　快到屠宰場時，蘇沅沅找了個隱蔽的草叢,，見四周沒有人,，一個閃身進(jìn)了空間，把昨天摘的土豆,，大白菜裝了滿滿一筐,，直到籃子里再也放不下任何東西，蘇沅沅才肯罷休,。

　　提著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊豢鸩?，朝屠宰場門口走去，屠宰場門口擺著一個肉攤,，上面擺著各種各樣的肉,，豬肝,、排骨,、大骨頭、豬下水,、豬板油等等,。

　　負(fù)責(zé)賣肉的是同村一個四十多歲的男人，叫蘇大志,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見蘇沅沅,，一時沒有認(rèn)出來，還以為蘇沅沅是鄰村的小姑娘,。

　　直到蘇沅沅湊近,，他才認(rèn)出眼前的人竟然是蘇沅沅，心里有些疑惑,，“這是蘇沅沅,？這胖丫頭變化也忒大了，差點認(rèn)不出來,?！?p>　　見小丫頭手上手上提著重物,，乖巧可愛，安安靜靜的站在門口,，蘇大志心都要被萌化了,，又擔(dān)心蘇沅沅累到，四十多歲的糙漢子,，硬生生克制住自己那粗獷的嗓門,，壓低聲音，有些局促不安的擺了擺手,，“沅沅,，你來找你舅吧，我?guī)湍愫八鰜砉??！?p>　　“好的，謝謝叔,?！碧K沅沅乖巧答應(yīng)。屠宰場有明文規(guī)定,，無關(guān)人等是不能進(jìn)去屠宰場的,，只能在門口買肉，防止有人偷偷溜進(jìn)去偷豬肉,。

　　李大偉聽說有人找他,，出來一看竟然是自家小侄女兒，上上下下的打量了好一會,，才確定,，眼前這個“瘦不拉幾”的女孩竟然是自己親侄女。

　　一米八幾的大男人,，差點兒控制不住要掉金豆,，只不過一陣沒見，自己那圓乎乎,，可可愛愛的侄女兒,，竟然瘦成了這樣，暗罵蘇大成這個殺千刀的,，竟然把沅寶餓成了這樣,。

　　蘇沅沅可不知道他腦補了什么，把菜遞過去,，乖巧問好,。

　　見蘇沅沅乖巧的向他問好，又聯(lián)想到蘇沅沅來找他,，肯定是餓壞了,，李大偉紅著眼眶摸著蘇沅沅的頭,，“沅寶，怎么瘦了這么多,，是不是在家里吃不飽,？蘇大成這個殺千刀的，我早就說過他靠不住,?！?p>　　見自家舅舅一通腦補，蘇沅沅只好開口解釋,，“舅舅,，是我覺得自己太胖了，所以才想瘦一點,，您看我現(xiàn)在是不是比以前可愛多了,。”見蘇沅沅自己解釋清楚,，李大偉臉色微紅,，有些不好意思，他也沒想到自己能想出這么多事兒來,。

　　誤會解開后,，蘇沅沅直接說明來意，要了幾斤筒骨,，打算拿來熬高湯,，又要了一整個肘子，一大扇豬肉,，最后李大偉又送了她一些豬大腸,。

　　見自家沅寶一下要這么多豬肉，李大偉有些不放心,，“沅寶,，拿這么多肉,，你能吃得完嗎,。”

　　“放心吧舅舅,，吃得完,，您晚上來我家吃飯，我給您做好吃的,?！币娞K沅沅并不像開玩笑的樣子，李大偉這才相信,，樂呵呵的說晚上一定去,。

　　這些肉和骨頭加起來一共是七毛五,，一開始李大偉死活不愿意收，打算自己墊上,，最后蘇沅沅只能這樣說,，“舅舅，要是你不收,，以后我再也不理你了,。”李大偉這才收了錢,。

　　見蘇沅沅一個人拿不動,，他又幫著把肉全送到了蘇沅沅家便匆匆趕回去了，連口茶水都沒喝,。

　　坐在凳子上休息一會兒,，蘇沅沅擼起袖子便打算大干一場，先把火燒起來,，等鍋子足夠燙,，直接把豬皮朝下，使勁兒地摩擦著鍋子,，好讓鍋子的溫度把豬毛燒掉,。

　　把所有的豬皮炙燙后，直接往鍋里加水,，繼續(xù)讓它燒開,，趁這會兒功夫，蘇沅沅把剛剛過的豬肉拿出來,，用刀仔細(xì)地把一些還沒燙掉的細(xì)毛刮掉,，用清水清洗一下。直接全部放進(jìn)鍋里,，加入白酒和姜片,，讓他慢慢煮著。

　　剩下的豬大腸加入一大坨面粉,，一點鹽巴,，使勁兒揉搓，這樣可以把里面的臟東西洗的更干凈,，還可以去掉豬腸子的騷味兒,。

　　揉搓了好一會，用水反復(fù)清洗三次,，接著把豬大腸整條翻過來,，把豬大腸內(nèi)部的一些肥肉扯掉，繼續(xù)加入一點點鹽揉搓，最后再清洗一次就可以了,。

　　這邊,，肘子和豬骨頭也煮了好一會兒，這一步是為了焯水去腥,，把豬肉的血沫煮出來,，用漏勺和筷子把豬骨頭和肘子全部撈出來，涼水沖洗,，瀝干水分,。

　　接著往另一個鍋子加入空間泉水，放幾塊筒骨在里面,，熬個高湯,。

　　把焯水后的豬肉切成一片片的大塊，放在一邊待用,，熱鍋下油,，放冰糖炒成焦褐色，放入肘子,、骨頭翻炒,，讓肘子和骨頭均勻的裹上糖色。