“難道你這兒的廚子不會？”孟小梳有些疑惑,，這并不是一道十分難做的菜,。
“恕老夫直言，這道菜,，老夫就連聽都沒聽說過?！闭乒竦纳旅闲∈徇@是在刻意刁難他,，眉頭緊蹙，不知如何是好,。
孟小梳看穿了他的擔(dān)憂,，淡淡笑道：“這樣吧，你找些石灰來,，這菜由我來做,。”
掌柜趕緊點(diǎn)了點(diǎn)頭：“姑娘,，廚房在后頭,，你且跟我來?！?p> 石灰并非罕見之物,，店中的伙計很快就從外頭弄來了一些。
將雞蛋攪散,，加入澄清石灰水,，孟小梳的動作稍稍有些生疏。前世,，每日都要經(jīng)受訓(xùn)練,，時間被安排得極滿，哪兒有機(jī)會學(xué)做飯,？這道菜,，她只看水姨做過,，但大致步驟還是清楚的。
把石灰水和雞蛋攪勻,，放入鍋中,，稍蒸片刻，再淋上生抽,、麻油,，撒上一圈碧綠的蔥花，香味頓時撲鼻而來,，引人食指大動,。就是這邀月樓的大廚，聞著也忍不住吞起了口水,。
“這能吃嗎,？”掌柜的仍是有些疑惑，菜是這位姑娘做的沒錯,，可萬一那九公子吃壞了肚子,，吃出了毛病，邀月樓也是脫不了干系的,。
“當(dāng)然能吃?！泵闲∈崮闷鹜肷?，吹涼后親自嘗了嘗，味道雖沒有水姨做的那么正,，但也算勉強(qiáng)過得去,。
掌柜的見她都吃了，也不好再說什么了,。悄悄叫上菜的人拿銀筷子試了試,，見筷子沒有變色，才立刻命人將這道菜與其它菜一齊端了出去,。
孟小梳自然看到了這一幕,，暗暗感嘆老掌柜的謹(jǐn)慎與盡職。如果能將他挖去酒肆當(dāng)伙計,，該有多好,？不過這也只是想想罷了，畢竟酒肆的生意就是再好,，也比不得這邀月樓,。
“對了！”她心念一動,，“掌柜的,，你們這兒每月需要多少酒,？”
“大抵百來壺，不過也要看是什么酒,，喝女兒紅,、竹葉青的較多，喝燒刀子之類的就少了,?！闭乒裼行┟恢^腦，一般只有酒商才會問這樣的問題,，難不成眼前這位小姑娘,，家中是經(jīng)商的？
能進(jìn)這邀月樓的非富即貴,，這些人往往喜歡附庸風(fēng)雅,，自然不會喝燒刀子。孟小梳點(diǎn)了點(diǎn)頭,，心想,，也不知王老太和張大姐，究竟拿手些什么酒,。
“給你供酒的,，是什么人？”她問,。
“是山外頭陳家寨的陳二爺,。這人手里有個酒莊，酒釀得倒是不怎么好,，但同山賊有點(diǎn)交情,，因此誰也不敢得罪。當(dāng)初我們李老板,，本想同本鎮(zhèn)的酒肆做生意,，但陳二爺找上了門，他也不好拒絕,?！闭乒裾f。
萬一這孟姑娘是酒商的女兒,，開口要同邀月樓做生意,，不同意吧，便是打段知府和九公子的臉,，同意吧,，那陳家寨怎會作罷？他只好將情況講給孟小梳聽,，好讓她明白自己的難處,。
“嗯,，我知道了?！泵闲∈岵⒉皇莻€蠢人,，掌柜的話都說到這份上了，她也就不好提想要供酒的事了,，“鎮(zhèn)上的其他酒樓,，也是由陳家寨供酒嗎？”
“當(dāng)然不是,，”掌柜擺了擺手,，“這里畢竟是我們的地盤，陳二爺一個外人,，即便是認(rèn)識山賊,，也得給當(dāng)?shù)氐陌傩找稽c(diǎn)面子，不然鎮(zhèn)上開酒肆的還怎么過活,？”
“也對,。”孟小梳點(diǎn)點(diǎn)頭,，那就只有從其余酒樓入手了,。
石灰蒸蛋早已上桌，她坐回桌上時,，這碗菜被眾人你一勺我一勺,，舀得所剩無幾了。
“姐,，你什么時候會做菜了？”孟文卿大感吃驚,，不過短短數(shù)月未見,，姐姐就有了一手高超的醫(yī)術(shù)，而且還能親自下廚,，無論是言行還是舉止,，都與先前那個只會琴棋書畫的淑女相差太多，細(xì)細(xì)想來,，簡直判若兩人,。
孟小梳知道他心中的疑惑，笑著掩飾道：“自然是學(xué)的,，難道有人天生就會,？”
一旁的顧致遠(yuǎn)，將一只小碗遞到她面前,，碗里乘著幾勺石灰蒸蛋,，還冒著絲絲縷縷的熱氣,。
“姐，這是致遠(yuǎn)兄特地留給你的,?！泵衔那鋼屜日f。
方才,，他和顧致遠(yuǎn)聊了幾句,，與這個溫潤如玉的翩翩公子很是投機(jī)。
“小小年紀(jì)就不學(xué)好,，和人稱兄道弟,。”孟小梳瞪了他一眼,，又白了顧致遠(yuǎn)一眼,。這小白臉實(shí)在太可怕，自己只不過離開了短短一小會兒,，他就將孟文卿這不懂事的給籠絡(luò)到手了,。
“快吃吧，都涼了,?！币恢蔽凑f話的王老太，慈祥地笑著,，提醒了一聲,。今日這飯菜，是她十幾年來吃得最香的一次,。一想到自己這把老骨頭,，今后還能釀釀酒掙幾個錢，給兒子娶一房好妻子,，她心里就比吃了蜜糖還甜,。
幾人一同吃過飯，趙叔扶著王老太去客棧休息,，曉得他們是孟小梳的朋友之后,，掌柜的立刻開了一間上好的雅間，決口不敢提“錢”字,。
孟小梳與顧致遠(yuǎn),、孟文卿，則來到了熙熙攘攘的街道上,。夜里商鋪均是冷冷清清,，小吃的生意卻極為紅火。
西街的米鋪地方位置不錯，可惜對面已有了一間酒肆,。東街的金鋪位置雖然稍次,，但離那家酒譜較遠(yuǎn)，是個不錯的選擇,。且是一棟兩層的小樓,，樓上本是店主一家的住處，眼下店主一家要搬出鎮(zhèn)子,，恰好可以給王老太和趙叔居住,。
“就這兒了吧，租金每月多少,？”孟小梳問那房主,。
房主濃眉大眼，看起來是個實(shí)在人,，憨笑道：“既然是段知府的貴客,，我也不敢開高價，每月一錢銀子如何,？”
孟小梳點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就這么定了,。”
之前她就打聽過,，沿街的商鋪,，月租最低都是一錢銀子，更何況這鋪?zhàn)拥臉巧?，還有幾間能住人的屋子,，房主的確是沒開高價。
付了三個月的房錢后,，她想找附近的木匠,，替王老太與趙叔定制一些床鋪、桌椅,。后來經(jīng)顧致遠(yuǎn)一提醒,，才想起趙叔自己就是個木匠，便打消了這個念頭,。
張大姐這幾日身體抱恙，因此未與他們同來,，回到客棧后,，孟小梳立刻將此事告訴了她。又打發(fā)弟弟孟文卿,，去跟王老太,、趙叔說了店鋪的位置，王老太與趙叔聽了，自是喜不勝收,。