第9章實力
話說主任走后,,許大茂把手上的工作交接了一下,,就來到了廠里的食堂,。
這邊傻柱已經(jīng)接到了主任的命令,,把今天招待領(lǐng)導(dǎo)的菜交給許大茂,。
傻柱有些不甘心的問道:“主任,,您是不是不相信我了,?許大茂他就弄了一個魚,,一個魚能代表啥,?”
“傻柱啊,,你不要多想,這是廠領(lǐng)導(dǎo)的意思,,對于你的廚藝大家還是認(rèn)可的,,不會因為這件事情對你構(gòu)成影響,也不會讓許大茂來頂替你的職位,,這點你大可以放心,。”
主任拍了拍傻柱的肩膀,,算是跟傻柱吃了一個定心丸,。
傻柱有些尷尬的笑笑:“得嘞,領(lǐng)導(dǎo),,有您這句話,,我就放心了,。”
話雖這么說,,但主任走后,,傻柱還是有些不痛快。
畢竟以前從來沒出現(xiàn)過這種事,,腦袋里面不停的在想:“許大茂這家伙怎么突然之間這么牛,?以前可從來沒顯露過呀?!?p> “師傅,,你在想啥?我怎么聽主任說,,有許大茂什么事兒,?”
徒弟馬華發(fā)現(xiàn)傻柱在那兒發(fā)呆,屁顛屁顛的過來問道,。
“管他有許大茂什么事兒?你干好你自己的就行,?!?p> 傻柱本來心情不太好,現(xiàn)在只能發(fā)在徒弟身上,。
馬華弄了個自討沒趣,,乖乖的切菜去了,廚房里大家都忙碌著,,就傻柱很閑,,當(dāng)老大就是好啊。
而許大茂在來食堂之前,,找了一個沒人的地方,,鉆進(jìn)自帶的倉庫,把需要的調(diào)料拿了出來,。
什么橄欖油,,香菇粉兒,香精,,香料,,味極鮮,蠔油,,雞精等等,。
為了不讓廚房里面的人看出來到底是些什么東西,他把瓶上的所有商標(biāo)全部撕掉,。
雞精因為是塑料袋包裝的,,上面的標(biāo)簽,,圖案,文字什么的弄不掉,,他就用一個小瓶兒倒了一點出來,。
然后找一個布袋裝著,提在手上晃晃悠悠的來到食堂,。
馬華看見許大茂很不高興的迎上來哼道:“許大茂,,你還真敢來呀,你想搶我?guī)煾档娘埻???p> “誰要搶你師傅的飯碗啦,?這是領(lǐng)導(dǎo)安排的,你以為我想來,?”
許大茂送跟馬華一對白眼球,,直接進(jìn)了后廚,傻柱看見許大茂倒是沒說什么,,只是臉色有些難看,。
許大茂看見傻柱板著臉,調(diào)侃道:“傻柱,,是不是怕飯碗不保哇,?看把你嚇的?!?p> “怕啥,?我才不怕?!鄙抵吡艘宦?,裝出什么事都沒有的樣子,哈哈一笑,,“我是擔(dān)心你小子弄砸了,,這可是招待領(lǐng)導(dǎo)的喲?!?p> “這就不用老兄你擔(dān)心了,,好歹咱也跟你老爹學(xué)過幾天不是?就算不是很好,,至少不會太差,。”
許大茂和傻柱剛說上兩句,,主任安排去買食材的人,,已經(jīng)把食材送到過來,交到了許大茂的手上。
許大茂把手上裝調(diào)味品的布包放到一個不起眼的地方,,開始了準(zhǔn)備食材,。
這時候已經(jīng)10點了,離中午吃飯還有不足兩個小時,,時間并不寬裕,,所以他得抓緊呀。
傻柱看見許大茂放在角落里的布包,,走過去把它拿在手上,,把一個一個的瓶子拿出來,發(fā)現(xiàn)里面的東西都黑不溜秋的,,看不出是什么玩意兒,。
嚷嚷道:“許大茂,你這些是什么玩意兒,?在哪弄的呀,?”
“天機(jī)不可泄露?!痹S大茂把布包搶過來,,一臉的神秘。
傻柱不甘心,,追問道:“什么天機(jī)不可泄露,?你讓我看看,你是不是怕我學(xué)到了呀,?”
“實話告訴你,,這里面的東西你就有錢也買不到,,是我自己配制的,,你想學(xué),就得交學(xué)費,?!?p> 許大茂說完哈哈大笑。
笑聲震得傻柱一楞一楞的,,意識到了什么,,問道:“昨天弄的魚是不是加了這些東西?你就是靠它們打敗我的呀,?”
許大茂并不想瞞著傻柱,,點點頭:“不錯,單憑廚藝,,我和你最多在伯仲之間,,但有了這些東西,你想要打敗我就難嘍?!?p> “許大茂,,你蒙人吧,還有這么神奇的東西,?”
傻柱嘴上這么說,,卻一下把許大茂手上的布包搶了過去,想研究研究到底是什么玩意兒,?
許大茂拍著傻柱的肩膀又是哈哈一笑:“傻柱,,就算你拿去也看不出來是什么,不過如果你想要,,我可以賣給你,,只是價錢有點兒貴?!?p> 說到這里許大茂突然想起來,,時間不早了,不能跟傻柱吧啦下去,,趕緊挽起袖子備料,。
擇菜,洗菜,,切菜,,穿越前就是廚師,對這種活兒早已輕車熟路,,根本不在話下,。
抄起刀來就是一陣乒乒乓乓,肉絲,,肉片兒,,雞丁,魚片兒,,各種料是手起刀落,,又快又好。
傻柱站在旁邊看的呆了,,這還是我認(rèn)識的許大茂嗎,?
別說別的,單憑這刀工就不在自己之下,,看來這許大茂是深藏不露呀,。
傻柱感嘆,心中有一種不寒而栗的感覺,。
想想許大茂這么牛掰,,又有布包里自制的這些東西,要打敗自己輕而易舉,以后廚房班長的位置還保得???
我看有點兒懸。
傻柱擔(dān)驚受怕,,思緒翻滾,,把布包里面的東西翻來覆去的看,又扭開瓶蓋一個一個的嘗,,覺得每一種東西味道都特別鮮,,就是叫不上名字,甚至從來都沒有見過,。
“傻柱,,看看可以,別弄壞了,,那可是我的寶貝,。”
許大茂一邊和傻柱嘀嘀咕咕,,一邊備料,,很快就把需要的東西備齊。
看看時間差不多了,,開始下鍋,。
首先就是一個水煮魚片,然后宮爆雞丁,,蘑菇肉片,,牛肉丸子,魚香肉絲等,。
八九個菜,,麻溜的就出來了。
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)們看著滿桌子食香味俱全的菜肴,,每個人都感到很驚嘆,。
還沒下筷,,單單用鼻子熏一熏,,就感覺到與往常不一樣,那種撲鼻的香味,,讓人心情舒暢,,食欲大開,想忍都忍不住啊,。
“領(lǐng)導(dǎo),,您嘗嘗,今天咱換了一個廚子,看著這顏色,,聞著這香味兒,,應(yīng)該比以往要好吃?!?p> 廠領(lǐng)導(dǎo)殷勤的介紹著,。
大領(lǐng)導(dǎo)輕輕夾了一塊水煮魚片放進(jìn)嘴里,感覺又滑又嫩,,鮮爽無比,,不停地點頭:
“不錯,不錯,,太好吃了,,弄這菜的廚子是誰呀?我想見見他,?!?p>
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茶水很甜
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