許大茂這天中午跟大領(lǐng)導(dǎo)弄了一個(gè)自己壓箱底的絕活兒,，紅燒豬蹄兒,。

　　因?yàn)橛昧俗约簜}庫里面帶出來的橄欖油，高檔蠔油,，味極鮮等等現(xiàn)代調(diào)味品,，加上用傳統(tǒng)手藝精心配制,，味道自然是杠杠的。

　　看著盤子里色澤鮮艷,，香味撲鼻的紅燒豬蹄,，大領(lǐng)導(dǎo)連忙拿起筷子，輕輕的夾了一筷子放進(jìn)嘴里,。

　　感覺既柔軟,，又香醇，口感好,，香味濃,，而且軟軟的，又沒有爛,，輕輕的一嚼,，肉和骨就分開了，非常的爽滑,，入口即化,，忍不住，連忙點(diǎn)頭,。

　　“好吃,，好吃，小許呀,，你這紅燒豬蹄兒弄的不錯(cuò),，下次來又弄，我讓你阿姨專門去買豬蹄兒,?！?p>　　領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，讓許大茂信心倍增，同時(shí)心情大好,。

　　吃到了難得的美食,，大領(lǐng)導(dǎo)也特別高興，比平常的話多了不少,。

　　跟許大茂聊天的時(shí)候,，希望他以后自己開的餐廳，各種菜品需要高中低檔配套,，既能滿足高端人士,，又適合中低端消費(fèi)者的需求，總之,，就是要實(shí)現(xiàn)多元化,。

　　許大茂聽了連連點(diǎn)頭，想了想對大領(lǐng)導(dǎo)說：“等我把餐廳真正開起來了,，如果大領(lǐng)導(dǎo)的單位有什么宴請,，招待等，希望給我介紹過來,。

　　我一律跟他們優(yōu)惠,。”

　　“好哇,，看來小許你有良心,。”大領(lǐng)導(dǎo)哈哈大笑：“我之所以讓你在這里承包,，本身就有這種打算,。

　　我喜歡吃你的菜，其他領(lǐng)導(dǎo)肯定也喜歡,，如果你弄得好,，價(jià)格又實(shí)惠。

　　以后大家招待親戚,，或者宴請什么的,，不用說他們都會(huì)來，我保準(zhǔn)你的餐廳生意不會(huì)差,?！?p>　　“太好啦，謝謝大領(lǐng)導(dǎo),！”

　　目前來說,，徐大茂除了用口上說謝謝領(lǐng)導(dǎo)之類的話，真拿不出什么實(shí)際的東西,。

　　不過當(dāng)年大家都很純粹,，不像現(xiàn)在那么復(fù)雜,。

　　大領(lǐng)導(dǎo)也從沒想過需要許大茂的回贈(zèng),，不過這天大領(lǐng)導(dǎo)家20多歲,，剛走出大學(xué)校門的小女兒真真姑娘，竟然主動(dòng)跟許大茂說話,。

　　她滿臉粉色的對許大茂說：“大茂同志,，以后我來吃飯，你跟我打折行不,？”

　　“絕對,，真真小姐，如果來咱餐廳吃飯,，我一準(zhǔn)給你打八折,。”

　　對于大領(lǐng)導(dǎo)家這位千金,，許大茂哪敢怠慢呀,。

　　這姑娘可非同一般。

　　除了背景好,，有一個(gè)好爹,，而且是名校畢業(yè)，現(xiàn)在在一家新聞單位工作,，干的是無冕之王的記者,。

　　如果把她招待好了，到時(shí)候在報(bào)上跟自己一宣傳,，那就是免費(fèi)的廣告哇,。

　　像這樣的主，許大茂自然是要竭盡的拉攏,，打折完全應(yīng)該,。

　　對方一聽打八折，真真姑娘拍手笑起來：“好哇,，好哇,！那我以后天天到你的餐廳來吃，但我的朋友和同事們,?！?p>　　說到吃飯，真真姑娘小臉兒笑的更燦爛了,，本來如玉一樣的肌膚,，都開始變得有點(diǎn)粉色，就像三月的桃花,，分外的美,。

　　“我說閨女，你每個(gè)月才多少工資？就算打八折你天天也去吃不起,?！?p>　　領(lǐng)導(dǎo)太太在旁邊直接潑冷水，讓真真姑娘粉臉兒開始變白,，不過她很快就調(diào)皮的笑道：

　　“吃不起我就跟他打工唄,，大茂同志，哦,，以后你就是許老板了,，許老板，我每天給你洗盤子,，洗多少盤子可以免費(fèi)吃飯,？”

　　“真真小姐真會(huì)開玩笑，怎么可能讓你來洗盤子,？”許大茂哈哈大笑,，然后想了想說：

　　“如果真真姑娘真的每天都想來餐廳吃飯，等我開業(yè)了,，你就給我寫一篇宣傳文章,，在你們的報(bào)紙上發(fā)表。

　　而酬勞就是來餐廳吃飯,，長期免費(fèi),，你覺得怎么樣？”

　　“好哇,，這也是一個(gè)好辦法,。”

　　寫一篇文章,，在他們報(bào)紙發(fā)表,，就能長期免費(fèi)吃飯，真真覺得自己賺大發(fā)了,。

　　高興的差點(diǎn)跳起來,，只有大領(lǐng)導(dǎo)輕輕皺了皺眉頭，但并沒有說話反對,。

　　于是這件事就這么定了,。

　　有大領(lǐng)導(dǎo)手下的陳秘書幫忙，餐廳本身經(jīng)營不善,，正準(zhǔn)備月底清算關(guān)門,，所以許大茂上門去跟他們洽談，很快就達(dá)成了協(xié)議,。

　　餐廳原封不動(dòng)的承包給他,，除了上稅,，每個(gè)月交1000塊錢的承包費(fèi)，條件是安置原餐廳的所有人員,，一句話,，不能把他們給炒嘍。

　　一家規(guī)模并不算小的餐廳,，一個(gè)月才交1000塊錢承包費(fèi),，許大茂明白自己賺大發(fā)了,。

　　但頭痛的是要安置那么多人,，所以餐廳一定要火起來，不然那么多人吃飯,，發(fā)工資,，不拖垮才怪。

　　所以他明白,，施展自己本事的時(shí)候到了,。

　　這邊的餐廳簽了承包合同，而且剛好已經(jīng)到了28號,，只有兩天的休息時(shí)間,，一號就是他承包后開業(yè)的日子。

　　所以許大茂立刻回到原單位,，紅星軋鋼廠請求辭職,。

　　廠領(lǐng)導(dǎo)看了他的辭職信，有些暈逼的問道：“許大茂,，你這演的是哪一出呀,？副科長當(dāng)著，放電影的工作待遇也不低,。

　　干嘛突然想到要辭職,？你要知道這可是鐵飯碗?！?p>　　“領(lǐng)導(dǎo)哇,，實(shí)話跟你說吧，在大領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，我承包了一家餐廳,，就在大領(lǐng)導(dǎo)他們家屬院的外面街邊上，一號就要開業(yè)了,，所以我必須辭職,。”

　　“哦,，這樣啊,，大領(lǐng)導(dǎo)支持你,，是知道你小子廚藝高超，在餐飲方面有更好的發(fā)展,。

　　既然這樣,，我也支持你，以后我來你餐廳吃飯,，你小子可要給我優(yōu)惠喲,。”

　　“肯定的,，您老人家來,，我絕對跟你優(yōu)惠中的優(yōu)惠?！?p>　　耍嘴皮子,，許大茂絕對不輸任何人，簡直是張口就來,。

　　把領(lǐng)導(dǎo)哄的特高興,，刷刷刷就在辭職書上，簽上了自己的大名,，然后讓他交到財(cái)務(wù)部門去,，辭職的事情就算搞定了。

　　打破了鐵飯碗,，剩下的就是大展身手的時(shí)候,。

　　不過許大茂辭職的消息，很快在四合院兒傳開,，一大爺,，二大爺，三大爺,，怎么想不知道,？

　　傻柱首先就坐不住了，下班拿著半瓶酒就跑過來,，進(jìn)門就說：“許大茂,，你真辭職啦？這可不是鬧著玩的喲,?！?p>　　“放心，傻柱同志,，我對這一天已經(jīng)等了好多年,，早就有準(zhǔn)備。

　　我可不像你,，每天守著一個(gè)寡婦,，還有自己的飯?zhí)?，其?shí)外面的天地大得很啦?！?p>　　許大茂說完哈哈大笑,，笑的傻柱一愣一愣的。