藍之雅也不知道怎么滴就是喜歡上了吃面條,，不管是湯面,，還是拌面,。

　　可能從那次直播宵夜后，就徹徹底底喜歡上了面條,。

　　老實說,，宵夜其實最適合吃面條了,，一碗暖和的面條既滿足了胃,，也暖和了身體，在這個冬天,，喝一口湯,，再一口吸面，簡直絕了,。

　　論煮面條的千萬種方式,。

　　炒，燜,，拌,。

　　炒面是最考驗一個人的功底，首先,，味道，面條的筋道,，便是首要的,。

　　色澤，靠調味品還不夠,，還需與青菜,、肉、干貝一類材料共同完成,。

　　燜面,，傳說中的燜面，更是在于提前把味道融于湯汁,，湯汁滲入面條,。

　　拌面，卻是醬料調味后與面條的包裹,，一口下去,，滿滿的，是面條,，也是快樂,。

　　花生醬拌面是真的很香，而它的香來自于醬本身,。濃甜的口感帶著面條向嘴發(fā)出邀請,，喉間、牙齒,，細細滑過,。

　　帶著記憶里的，最初的拌面，是爺爺奶奶的那一輩人的豬油拌面,。

　　豬油拌面,，多么美好的回憶，可惜,，一旦想起,，藍之雅卻會慢眼淚水。

　　想吃面條了,。

　　真的特別特別想吃豬油拌面,，蔥油拌面，咸蛋黃醬拌面,。

　　也想吃西紅柿雞蛋面,，牛肉面。

　　更想吃莆田的鹵面,，炒面,。

　　饞武漢的熱干面，甘肅的蘭州牛肉面,，BJ的炸醬面,，山西的刀削面…

　　怎么辦，藍之雅突然發(fā)現(xiàn)自己已經變成面條的狂熱者了,，無法控制,，就像刻在骨子里的基因在蠢蠢欲動。

　　那就把想法付諸于行動,，開始瘋狂的煮面條的相關美食好了,。

　　直到把自己吃惡心，吃吐,。

　　或許,，一直吃面條都不會吃膩。很難抵抗面條的各種做法,。

　　早餐,，來個簡簡單單的雞蛋面。

　　兩個荷包蛋,，一根香腸,，普通的掛面，用蔥油和芝麻油做調味的底,，生抽,，陳醋，一丟丟鹽,，清淡面條,。

　　撒一把蔥花,，美滋滋。

　　午餐,，來個油潑面,。選用寬面，來點配菜,，豆芽是必須的,，海帶絲、上海青,，豆皮切細條,，這些給它焯熟，最后辣椒面來一點,，熱油一潑,，再那么一拌，簡直絕絕子,。

　　若加點花生米,，更香脆。也可以考慮擦點黃瓜絲,，更清脆爽口,。

　　吃面不吃蒜，香味少一半,。真的一口油潑面，就一口蒜,，永遠的神,。

　　這個時候再配上一瓶可樂，快樂加倍,。

　　晚餐,，整個啥呢？想起來了之前自己整的排骨醬,，那就弄個排骨醬拌面吧,。

　　拌面是最快的烹飪方式，備好的開水沸騰后,，下入面條,，待再次沸開水花花，加入冷水,，再慢慢煮一小會兒,。能讓面條更筋道。

　　隨后撈出,，往碗里擱噔擱噔,，排骨醬倒入拌,，使勁拌，拌勻胡了,，使每根面條都沾上排骨醬,，簡直就是人間美味。

　　話說,，排骨醬的做法也不難,，就是耗點排骨，多用些票子,。

　　也沒啥特別,，就是紅燒排骨里加點陳醋，使其開胃,。湯汁熬濃稠晾涼,，裝罐，儲存,。

　　只為了拌飯或者拌面,。

　　簡直就是為了單純吃排骨而做的排骨醬。

　　好了,，祝大家吃的開心,。明天見。