紅燒鯽魚,,回鍋肉,,麻婆豆腐,熗炒鳳尾,,青椒皮蛋以及一道番茄蛋花湯,。
這就是今天中午的菜單,!
陳理直接雙鍋齊上陣,很快就把紅燒鯽魚跟回鍋肉給做好了,,讓陳雪把菜端了出去,,陳理開(kāi)始做麻婆豆腐。
而就是在這時(shí)候...王女士走了進(jìn)來(lái),,她是來(lái)看自家兒子炒菜的,。
不怪王女士操心,實(shí)在是在王女士的認(rèn)知中,,陳理這孩子可是第一次下廚炒菜,。
之前陳理也就是能做煮個(gè)稀飯,蒸個(gè)米飯啥的,。炒菜...可是有一定技術(shù)含量的,。
結(jié)果王女士這一進(jìn)廚房,,剛好看到自家兒子正在切豆腐,當(dāng)時(shí)就嚇了一跳,。
“你干啥子,?”
可能會(huì)有人覺(jué)得奇怪,不就是切個(gè)豆腐嘛,?值得王女士大驚小怪的嗎,?
切豆腐...自然很簡(jiǎn)單,豆腐這玩意用刀隨便切切就能搞定,。
問(wèn)題時(shí)...陳理是在自己的手上切豆腐,。
這種技術(shù)其實(shí)也不難,一般做飯的老手都會(huì),,只要把握好力度,,這樣切豆腐也不算什么難事。
但是在王女士的眼里,,自家兒子才剛學(xué)會(huì)走,,就打算直接飛了?
王女士并不覺(jué)得自家兒子能做出什么像樣的菜,,哪怕剛才端出去的紅燒鯽魚跟回鍋肉看起來(lái)...挺像那么回事的,。
但畢竟還沒(méi)有嘗過(guò),所以王女士一看自己兒子準(zhǔn)備在手掌上切豆腐,,直接嚇了一跳,。
其實(shí)對(duì)于陳理而言,切豆腐是件很簡(jiǎn)單的事情,。
麻婆豆腐,,家常豆腐,紅燒豆腐,,都算是川省人家的家常菜,,陳理前世做的最多的兩道菜就是回鍋肉跟豆腐。
所以對(duì)于切豆腐...陳理算得上是信手拈來(lái)的,,但是被王女士這么一嚇,,差點(diǎn)把自己手給割了。
“啊...我切豆腐呢,?媽,,你吼啥子嘛!嚇我一跳,!”
陳理手起刀落,,一塊豆腐在他的手掌之中直接變成了十八塊!
下一步是焯水,,這是為了去除豆腐的豆腥味,,然后起鍋燒油,,依次下入肉沫豆瓣醬等,很快一道麻婆豆腐被陳理盛入盤中,。
陳理灑下一把蔥花,,這道下飯神器麻婆豆腐就算是做好了。
這一幕...把旁邊的王女士看的是目瞪口呆的,。
“你好久學(xué)會(huì)做飯的,?”
王女士拿起一雙筷子,夾了一塊麻婆豆腐,,這道菜雖然簡(jiǎn)單,,但是想要燒的好卻不是那么容易。
很多人做這道菜的時(shí)候,,一不小心就會(huì)把豆腐給做爛,,到時(shí)候出來(lái)的麻婆豆腐就變成了麻婆豆腐渣。
“平時(shí)經(jīng)常幫你們打下手的嘛,?我沒(méi)吃過(guò)豬肉,,也看過(guò)豬跑塞,看著看著就學(xué)會(huì)了,!”
陳理一邊涮鍋,,一邊隨口答道,。從他準(zhǔn)備做這頓飯起,,他其實(shí)已經(jīng)做好了應(yīng)對(duì)。
如果王女士繼續(xù)追問(wèn),,他甚至都準(zhǔn)備好了把鍋繼續(xù)甩給李源家的那本菜譜,。
反正以李源跟他的默契,哪怕王女士追問(wèn),,陳理相信李源會(huì)給出一個(gè)滿意回答的,。
但是...陳理萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,正是他這隨口的一句調(diào)侃,,結(jié)果卻惹下了大禍,。
“你娃還挺聰明的嘛!沒(méi)想到你做飯還做的...”
“嗯,?”
“你剛才說(shuō)啥子,?”
剛剛吃完一塊麻婆豆腐的王女士,正準(zhǔn)備夸一下自己兒子,,畢竟當(dāng)父母的,,看見(jiàn)自家兒子會(huì)做飯了,自然是應(yīng)該感到高興的,。
但是陳理這話卻有點(diǎn)毛病,,直接讓王女士的眉頭皺了起來(lái),。
“我說(shuō)...平常看你們炒菜的時(shí)候?qū)W會(huì)的,?”
陳理發(fā)現(xiàn)了自家老媽似乎有些不對(duì),,嘴里的話變得有些遲疑。
他不清楚是不是自己撒的謊露出了什么破綻,,但是他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到...
“不是這句,,后面那句?”
王女士瞪著杏眼,,眉頭緊湊,,手里的筷子由拿換成了握。
“沒(méi)吃過(guò)豬肉,,還沒(méi)...”
陳理話說(shuō)了半截,,心里就暗道不好...然后頭上就挨了一筷子頭。
“你說(shuō)哪個(gè)豬跑,?”
“你崽兒有點(diǎn)飄哦,?你再說(shuō)一遍?”
“啪~啪~,!”
當(dāng)時(shí)的王女士一邊問(wèn),,一邊用手里的筷子頭繼續(xù)揍陳理。
其實(shí)筷子打人本來(lái)是不疼的,,但是好死不死的剛好柳青青走進(jìn)廚房...直接目睹了這一切,!
這可就算是丟人了!
......
“哇喔...沒(méi)想到老哥你做飯的手藝這么好,?!?p> 午飯正式開(kāi)始,飯桌上最活躍的人莫過(guò)于陳雪了,。
這小姑娘自打來(lái)了縣城之后,,每天過(guò)的可開(kāi)心了。
不光每天可以吃到很多好吃的,,而且只是端端盤子掃掃地,,每天就能賺到十塊錢,這可比在二龍鎮(zhèn)跟著陳理去抓黃鱔要舒服多了,。
相比王女士對(duì)自家兒子會(huì)做飯的驚訝,,陳雪就沒(méi)想那么多了。
在小姑娘的眼里,,自家老哥雖然有時(shí)候很討厭,,但確實(shí)很厲害!
尤其這次的縣城之旅,陳雪怎么都沒(méi)想到自家老哥本來(lái)說(shuō)是來(lái)縣城打工賺錢,,結(jié)果卻搞出了一個(gè)燒烤店,。
而且最關(guān)鍵的是...當(dāng)陳雪知道燒烤店的營(yíng)業(yè)額之后,整個(gè)人都被嚇傻了,。
以前她跟陳理去抓黃鱔,,一晚上也就能賺幾十塊錢,哪怕有時(shí)候運(yùn)氣好一點(diǎn),,一般也不會(huì)超過(guò)一百塊,。
但是現(xiàn)在呢?陳雪每天輕輕松松就能賺到十塊錢,,還天天都有好吃的,!
而這一切...都是她的老哥陳理帶來(lái)的。所以在此刻的陳雪眼里,,別說(shuō)陳理會(huì)做飯,,陳理就是說(shuō)自己是變形金剛陳雪都打算信。
只要陳理給她零花錢...有一個(gè)變形金剛老哥也不是不可以,!
所以哪怕此刻桌上的氣氛多少有些古怪,,但是陳雪仍然顯得很活躍。
“吃你的飯吧,!”
陳理用勺子給陳雪舀了一勺麻婆豆腐,,陳雪平時(shí)最喜歡用麻婆豆腐的湯汁拌飯。
“哦,!”
陳雪這時(shí)候也感覺(jué)到了一絲不對(duì)勁,,不過(guò)她突然發(fā)現(xiàn)自家老哥的額頭上...似乎有點(diǎn)紅。
“咦,?老哥,,你印堂發(fā)紅誒,,是不是有血光之災(zāi),?”
“嘶~!”
小姑娘感覺(jué)自己的耳朵被一只手給捏住了,,然后隨著力道的變大陳雪整個(gè)人朝一旁的王女士倒去,。
“疼..疼!”
小姑娘知道自己說(shuō)錯(cuò)話,,連忙道歉認(rèn)錯(cuò),。
“小雪,印堂發(fā)黑才是有血光之災(zāi),,印堂發(fā)紅...”
這次說(shuō)話的是李源,,不過(guò)他話只說(shuō)了一半,便看見(jiàn)陳理抬頭瞪了他一眼,李源也感覺(jué)到有點(diǎn)不對(duì),,連忙收住了話頭,。
“咳咳...阿姨,你嘗嘗這個(gè)紅燒鯽魚,,很好吃的,!”
見(jiàn)識(shí)過(guò)剛才那一幕的柳青青自然知道這是怎么回事,聰慧的她準(zhǔn)備緩和一下此刻有些尷尬的氣氛,。
別說(shuō)...這柳青青一開(kāi)口,,這氣氛瞬間好多了。
“嗨呀,!青青你也吃,,嘗嘗我家這混蛋玩意的手藝?!?p> 王女士笑了起來(lái),,把那盆紅燒鯽魚往柳青青的面前挪了挪。
“嗯..謝謝阿姨,!”
“客氣什么,,你喜歡吃魚是吧?以后想吃什么就跟阿姨說(shuō),,到時(shí)候阿姨買回來(lái)讓陳理給你做,。”
此刻正在用麻婆豆腐拌飯的陳理無(wú)語(yǔ)...但是他卻不敢發(fā)表什么意見(jiàn),。
畢竟...他才剛剛被收拾了一頓,!
云下那片海
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