李副廠長，把辦公桌上東西,，收拾了一下,。
二人就來到了后廚，食堂主任聽到信兒之后,，連滿頭大汗的跑了過來,。
“領(lǐng)導(dǎo)，下邊人不懂事····”說著狠狠的瞪了宋吉祥一眼,。
“沒事,，沒事，小宋同志還小嘛,?！崩罡睆S長微笑著止住了食堂主任的話語。
“李廠長,，請你指定一個菜吧,！”宋吉祥一臉平靜的開口道。
“嘶~~”
廚房里正在圍觀看熱鬧這幫人,，都紛紛倒抽一口冷氣
“嚯,，這小子口氣夠大的啊,，這是什么菜都會做啊,！”
“初生牛犢不怕虎唄,，吹牛誰不會啊?！?p> “就是,，就是，小爺我在廚房待了這么多年,，也不敢讓李廠長隨便點菜?。 ?p> “額?。,。?！”
李副廠長現(xiàn)在都后悔了,，這小伙子也太猖狂了吧？
竟然敢讓他這個吃遍四九城的老饕開口點菜,？,！
······
其實，宋吉祥聰明著呢,！
他真的什么菜系都會做嗎,？當(dāng)然不是！
但是,！他一點也不擔(dān)心李副廠長點的菜自己不會做,。
因為，大家都忽略了一個事情,，廠子食堂的食材品種少?。〕税撞?、土豆,、蘿卜、四季豆,、茄子,、黃瓜、西紅柿這些大眾菜,，也沒別的了,。這些家常菜，宋吉祥都會做。
如果真的碰上不會做的菜品,，那就自認倒霉唄,。
此處不留爺，自有留爺處,。處處不留爺,，爺就上鐵路！
爺有手藝,，任性~~~~~
果然,，
李副廠長一皺眉，開口道：“那你炒個西紅柿雞蛋吧,?！?p> 其實，李副廠長這是生氣了,，這是在難為宋吉祥??！
為什么這么說呢,？
先說這道菜的配料，西紅柿炒雞蛋是以西紅柿,，雞蛋為主料制作的家常菜,。
是不是感覺這道菜是個人就會做，是吧,？
這道菜難就難在“誰都會”上,，誰都做過，誰都吃過,，眾口難調(diào)?。?！
李副廠長不負‘老陰B’之稱啊,。想收拾個人，拈手就來,！
這個菜要想做的味道出眾,，那可就不簡單了。
真正的西紅柿炒雞蛋做出來之后,，西紅柿要軟而不爛,，甜酸適口。雞蛋要松而不散,，湯汁飽滿就是把西紅柿滲出的湯汁都吸進去,。吃完后盤底都清清爽爽的。
這就考驗一個廚師對下料的時間，火候的大小,，調(diào)味的多少等等手藝的掌握程度了,！
“嘶~~”
這是食堂里幾個大廚在倒抽冷氣。別人不知道,，他們這些專業(yè)人士還能不了解這道菜的特別之處嗎,？禁不住在為宋吉祥捏了一把冷汗的同時，也為李副廠長的陰險感到害怕,。
“行”
宋吉祥還是一臉平靜的樣子,，點點頭。
先起鍋燒水,，等水開的工夫,，開始用小香蔥切了點蔥花備用，兩顆雞蛋磕倒碗里,，放入適量淀粉和食鹽順時針打散,。
水溫到了八九十度，把西紅柿往水里一滾就撈了出來,，輕易的撕掉外皮,。然后滾刀切塊。
“燒水干嘛呢,？”
“不知道,。”
“為什么這么做,？”
“他怎么這么處理西紅柿,？”
食堂里的人都很好奇宋吉祥的操作。
愛湊熱鬧的傻柱更是擠在人群前邊,，不光看著,，嘴里他也不閑著
“就一半大小子，他會做什么菜啊,，李廠長也是,，給他挑這么簡單的菜·····”
但是很快，他就說不出話來了,，因為宋吉祥處理西紅柿的方法他也沒見過啊,，這年月，吃個西紅柿還要去皮,？,！
其實，宋吉祥把西紅柿燙一下,，一方面是方便給西紅柿去皮,，另一方面也是為了去除多余汁水。
這道菜的竅門就在這個燙一下上，時間要把握的恰到好處,，燙到似熟非熟的程度,。汁水都鎖在西紅柿的肉上，皮一撕,，多余的汁就流下來了,。
先炒雞蛋，蛋液稍微凝固的時候,，在放入其實已經(jīng)燙好的西紅柿,，大火，快速顛勺翻炒,，爐火卷入鍋里,，高溫將雞蛋表面烤出小洞洞，這些小洞洞將把西紅柿僅有的一點湯汁吸收,，在西紅柿還沒有感受到鍋熱的時候,，調(diào)味，裝盤,，一氣呵成,，速度一定要快。
裝盤后再在表面撒上一點香蔥碎,，一方面是為了顏色搭配好看,，一方面也是利用余熱激發(fā)出蔥香。
說時遲,，那時快。
這道菜,，在宋吉祥一陣眼花繚亂的表演中,，出鍋了。
聞著味道,，看著擺盤,，身為資深“老饕”的李副廠長愣住了，不過也立馬反應(yīng)過來,，自己剛剛看走眼了,！~
這小宋的手藝何止是和食堂大廚們一樣啊。
這就是未來的“國廚”??！
李副廠長連忙拿起筷子，先夾起一顆西紅柿放進嘴里,，“嗯~”享受的表情立馬浮現(xiàn)在臉上,。然后迫不及待的又夾起一塊雞蛋，“嗯！~”口感松軟爽滑,，湯汁濃郁,，口感豐富，入口即化啊,。
示意一旁的食堂主任也嘗嘗,，這位早就等不及了。夾起滿滿一筷子,，塞進嘴里,。
“嚯~”眼睛瞪的大大的，表情別提有多豐富了,。
旁邊的幾個廚師見狀,，也忍不住伸出筷子。
三下五除二的,，李副廠長還意猶未盡呢,，盤子里已經(jīng)空空如也，蔥花都沒剩下,！
“我艸,，這盤子是舔過的嗎！”一聲驚喝,，眾人這才注意到,，西紅柿炒雞蛋吃完之后，盤底竟然是干爽的,！
“嘶~~”
這年輕人,，廚藝竟然如此恐怖如斯！?。,。。,。,。?！
“哈哈哈,，”李副廠長哈哈大笑掩飾了自己剛剛失態(tài)的囧裝，
“好,！這菜味道真不錯,！真是人不可貌相啊,！小宋同志,，以后你就負責(zé)炒菜,！另外，我也會讓廠里盡快落實你接替你父親工齡的事情,，以后,，你，就是八級廚師,！”
不得不說,，李副廠長對于能給他提供幫助的工人那是相當(dāng)舍得付出！
也不怪乎,，起風(fēng)時,，他能高飛，風(fēng)停之時,，還能安全落地,，換個地方繼續(xù)做領(lǐng)導(dǎo)！
“好好干,，小宋同志,，你要記住，廠里的領(lǐng)導(dǎo)是不會虧待任何一位好同志的,！”
李副廠長滿臉笑容的拍了怕宋吉祥的肩膀,，言有深意的夸獎到。
呵呵,，說“廠里的領(lǐng)導(dǎo)”拍我肩膀,，不就是說你嗎？說道好同志的“好”又拍我,，不就是讓我聽你的話嗎,？呵呵呵，就跟誰沒看過西游記似的,。
宋吉祥心里暗暗吐槽,，臉上去掛滿笑容，點頭附和,。
“感謝李廠長能給我一次展示的機會，今后我一定會在領(lǐng)導(dǎo)的支持之下,，認真工作,，為廠里做出更多貢獻”
宋吉祥的話也是別有意味啊。
“嗯,，好,，小宋同志，恭喜你成為我們廠年紀(jì)最小的八級廚師,。繼續(xù)努力,?！?p> 李副廠長也聽懂了宋吉祥的意思。也不說落實工齡了,，直接確認他為八級廚師了,。
“謝謝，領(lǐng)導(dǎo),！”
宋吉祥喜笑顏開的目送著,，一副“天下英雄盡入吾彀中矣”樣子的李副廠長離開。
開玩笑,，打機鋒,，會難住我這個職場老油條？,！
反正我就是個廚子,！
我只負責(zé)做菜！