菌棒的作用是培養(yǎng)基,。

　　支撐蘑菇生長(zhǎng)過程中所需要的所有營(yíng)養(yǎng),。

　　在21世紀(jì)制作菌棒有許多辦法，但如今條件受限,，龍青青只能找一個(gè)比較容易實(shí)現(xiàn)的方式,。

　　大概的配方為木屑77.8%,、石膏1%,、麩皮20%、糖1%,、殺菌劑0.2%,。

　　殺菌劑一向使用的是多靈菌，但她沒有,，制作設(shè)備也跟不上,，只能將這0.2%換成小蘇打。

　　小蘇打溶于水后呈弱堿性,，可以抑制細(xì)菌,、病菌的繁殖，對(duì)菌棒消毒能起到很好的效果,。

　　她將所有材料準(zhǔn)備齊全,，然后找來李瓊枝幫忙，還有秦嬌三人一起,。

　　“吶,，瓊枝你算一算該用多少木屑，多少石膏和麩皮,？”

　　李瓊枝瞪大了眼睛,，手里的鐵鍬一下掉地上。

　　有沒有搞錯(cuò),！干活呢,，一定要出這么兇殘的問題嗎？

　　她微微張了張嘴,，求救般看向一旁的秦嬌,。

　　秦嬌捂著嘴，這次她站自己女兒,。

　　“瓊枝,，你學(xué)了這么久算術(shù)，也該給嬸子露一手了,?！?p>　　“嬸子，你故意的,，”

　　李瓊枝求助無門,，這竹林小院里就這么三個(gè)人，算上蘿卜頭也才四個(gè),。

　　“阿誠(chéng)啊，你說呢,？”

　　突然被喊的尤誠(chéng)抬起頭,，眼中還有些迷糊,，根本搞不清情況。

　　“你不會(huì)就不會(huì),，怎么找我弟頂缸,。”

　　接觸久了,，龍青青再清楚不過,，李瓊枝不是不會(huì)，就是懶得去算,。

　　她也不等李瓊枝給答案了,，開始自己算，預(yù)計(jì)一個(gè)菌棒重三斤,，那她準(zhǔn)備個(gè)150斤左右,，按照配方計(jì)算則是：

　　“116.7，1.5,，30,。”

　　“哎,，對(duì),，然后是1.5的糖?！?p>　　她計(jì)算著,，突然覺得不對(duì)，回頭看,，哪里是李瓊枝,，分明是尤誠(chéng)在說話！

　　“誠(chéng)兒,？”

　　“啊,，阿誠(chéng)好樣的，你瞧,，我就說他知道,。”

　　李瓊枝得意極了,，就像是驗(yàn)證了一個(gè)不被人認(rèn)可的推論,。

　　龍青青不搭理她，直言：

　　“阿誠(chéng)聽課,，你也聽課,，怎么差別就這么大。”

　　李瓊枝啞了,，嚷嚷著趕緊干活,。

　　整平地面后，鋪上一層通過蒸煮消毒的雨布,，將稱好的麩皮和木屑,，還有石膏全都倒在上面。

　　被打擊的李瓊枝勵(lì)精圖治,，手拿鐵鍬和四齒抓耙,，鏟過來翻過去，都沒用龍青青和秦嬌幫忙,，大概一百三十多斤的干料就攪拌得十分均勻了,。

　　見此情況，龍青青便按料比裝了水,，加入小蘇打和糖,，攪拌均勻，直至完全溶解,。

　　這下,，在干料堆中挖上一個(gè)坑，把水倒入,。

　　李瓊枝繼續(xù)重復(fù)之前的動(dòng)作,。

　　此時(shí)，就得檢查濕潤(rùn)度和含水量,。

　　這和檢查土壤含水量是一樣的辦法,。

　　抓一把，用力緊握,，指縫能感覺到水,，卻不會(huì)滴落，再把手放開,，干料能自動(dòng)散開不成團(tuán),，就是正好合適。

　　混合成功后,，就需要裝袋,。

　　21世紀(jì)最好用的是聚乙烯膜，但這會(huì)兒沒有,，有的是一種油紙,，柔韌度和密封性都能達(dá)到要求，將油紙裹成桶狀,，把干料裝進(jìn)去,，再用米糊將一頭封死。

　　一旁，秦嬌已經(jīng)燒開了一大鍋水,。

　　因?yàn)槭侵馨灿脕肀核幍腻?，整鍋十分大，將菌棒一個(gè)個(gè)左右交錯(cuò),，形成井字形，離水有五十公分的距離,，可以讓蒸汽蒸騰而上,。

　　再用李剛制作出來的鐵桶一般的蓋子，將所有菌棒蓋起來,，鐵桶下方預(yù)留了四個(gè)可以活動(dòng)的孔洞,。

　　這是排氣孔，為的是加溫前將里頭的冷空氣排出去,。

　　當(dāng)水沸騰,，氣溫達(dá)到一百度，將排氣孔關(guān)上,，持續(xù)這個(gè)過程,。

　　當(dāng)熱氣將整個(gè)空間脹滿后，停止燒火,，保持這個(gè)溫度六個(gè)時(shí)辰,，期間一直讓排氣孔留個(gè)小口，讓少量蒸汽流出去,。

　　等做完這些,，已經(jīng)是下午了，秦嬌讓李瓊枝留下吃飯,，同時(shí)去屋里拿出來一個(gè)新鮮南瓜,。

　　她準(zhǔn)備做南瓜綠豆甜湯。

　　龍青青瞬間抖擻,，還夸還是得夸,，這個(gè)時(shí)期雖然科技不行，但吃食是絕對(duì)的原汁原味,。

　　這不是亂七八糟的添加劑可以替代的,。

　　在甜湯里加入冰塊，喝上滿滿一大口,，整日的炎熱都消了下去,。

　　“最近怎么很少看到周大夫，他在忙什么,？”

　　秦嬌突然開口,，龍青青和李瓊枝一對(duì)視，確實(shí)啊，最近一次看到周安還是在李順嫁女兒的酒席上,。

　　“問你呢,，你不是整天嚷著要嫁給周大哥么？”

　　李瓊枝瞪大眼睛,。

　　“我,，我已經(jīng)不是以前的我了，師傅,！”

　　聞言,，龍青青哈哈大笑。

　　笑過之后,，她端起兩份甜湯,，放在提籃里，主動(dòng)提出去看望周安,。

　　“行,，你早去早回，這里我守著,?！?p>　　李瓊枝滿不在乎，繼續(xù)埋頭和甜湯做斗爭(zhēng),。

　　周安家大門緊閉,，但龍青青站在門口還是能聽見屋里咚咚咚的聲音，想來應(yīng)該是周安在剁藥材,。

　　她猶豫半會(huì)兒,，還是敲了敲門。

　　等了許久,，開門的卻是莘姑,。

　　“婆婆，這是我娘熬的甜湯,，你嘗一下,。”

　　莘姑點(diǎn)著頭,，把提籃拎進(jìn)去,，也未提請(qǐng)她進(jìn)去坐的話，故而她只能在門口等著,。

　　“多謝你娘了,，青青啊，你周大哥最近在閉關(guān),，婆婆才沒讓你進(jìn)去,，可別生氣,。”

　　她應(yīng)著,，心頭卻有些怪異,。

　　“婆婆，這是這個(gè)月的房租,，你收下,。”

　　莘姑摸索著將她的手推回去,，又笑著說道：

　　“早前我同你周大哥說過了,，你們既在村里落了戶，那就把房子讓給你們住,。”

　　龍青青聽出話里的意思,，開口問道：

　　“這是婆婆和周大哥的美意,，我和我娘卻之不恭，但一定要給付銀錢,，婆婆你看該多少才合適,。”

　　莘姑眨了?？斩吹难劬?，沉吟半刻才回答：

　　“我聽說你買老李頭的鐵鋪花了十兩，那那兩間屋子,，便給個(gè)五兩吧,。”

　　龍青青這會(huì)兒終于確定,，莘姑是想徹底斷絕兩家的關(guān)系,，既然如此，她也不好一直糾纏,。

　　其實(shí),，買下周安的竹林小院本來也在她的設(shè)想中，如今能提前,，也是一件好事,。

　　房子成了自己的，才好改造,。

　　“周大哥對(duì)我有恩,，那竹林小院占地比鐵鋪還大上一倍，婆婆,，我回頭取上十兩銀子,，再來和你簽文書,。”

　　莘姑也沒想到龍青青會(huì)答應(yīng)的這么爽快,，當(dāng)即點(diǎn)點(diǎn)頭,，讓她明日再來，她會(huì)把地契準(zhǔn)備好,。

　　回到竹林小院,，將這事同秦嬌二人一說，李瓊枝最先皺眉,。

　　“莘姑婆婆一直挺奇怪的,，我聽我娘說，她對(duì)周大哥特別好,，但在周大哥的親事上卻東挑西選,。”

　　“所以周大哥都十八了還沒娶上媳婦呢,！”

　　龍青青瞇眼,，難道莘姑突然的變化是因?yàn)檫@個(gè)？

　　她看不上自己,？

　　呵呵,。