仙草也是涼粉草的一種，與涼粉草的烹制方法相同,。

　　把新鮮仙草放在鍋里煮成湯汁,，冷卻凝固后即為仙草凍。

　　為了增加豐富的味道,，千悅在湯汁凝固前加入了白砂糖與薄荷水,。

　　千悅先前使用的涼粉草煮出的涼粉是透明的，而這仙草煮出的湯汁是純黑的,。

　　相傳唐朝的越州提督葉法善在松陽卯山煉丹修仙時,，在夏季常常采集一種野草與大米磨漿同煮為食。

　　加之葉法善活了一百多歲,，人們將他常食用的野草取名叫“仙草”,。

　　將其煮成湯汁后去渣，再滲入米漿邊煮邊攪拌,，直至煮成綠色的米糊,，冷卻凝固后稱為“仙草豆腐”

　　味道軟滑芳香，吃后全身涼爽,，暑氣全消,。

　　因此，這“仙草豆腐”就成了松陽地區(qū)夏季流行的清涼小吃,。

　　千悅把凝結(jié)的仙草凍切成Q彈小塊,，加入奶茶,、冰塊,、芋圓,、葡萄干，一份簡單的燒仙草就完成了,。

　　不甘示弱的江陌玉則把仙草凍泡入椰奶中,，除了添加冰塊、芋圓,、葡萄干,，他還多加了珍珠、椰果,。

　　“沒想到玉郎還會舉一反三,。”千悅彎眸淺笑,，語氣調(diào)侃,。

　　“還沒完?！睕]過廚隱的江陌玉又從空間取了西瓜,、哈密瓜、水蜜桃,。

　　他用制作花青素果凍相同的方法,，又作出了西瓜果凍、哈密瓜果凍,、水蜜桃果凍,。

　　“看來，嵐雪他們又有事做咯,?！鼻偲穱L著江陌玉親手制作的小甜品，口腔清甜到心里變地濃郁,。

　　通過備試的幾樣新品在嵐雪記錄后,，第二日就在悅享玉食開始販賣。

　　芋圓燒仙草的甜湯底除了奶茶和椰奶,，還多了桂花蜜糖水,。

　　色彩豐富，口感Q彈滑嫩的果凍加入了DIY刨冰的配料行列,，也能夠單點食用,。

　　夏季上新順利完成，千悅把心思放回到雞尾酒之上,。

　　等待了多日,，旺寶從渠林陶瓷工坊那拿回了定制的調(diào)酒容器——

　　由壺蓋、濾網(wǎng)組成的調(diào)酒壺,。

　　這是用于搖晃蛋,、奶油,、果汁等材料的必備品。

　　至于調(diào)酒匙,、碎冰錐等其他物件,，千悅決定用平常的烹飪廚具代替。

　　畢竟不是專業(yè)的,，她對于外部硬件也沒有多大要求,。

　　但，雞尾酒的平直是不能馬虎的,。

　　千悅以朗姆酒的重量為標準,，稱量了一盎司（約等于28.35克）酒體倒入錐形小陶杯中，在酒體表面觸及的杯壁外部做了條橫線標記,，以便往后使用快捷,。

　　和遲昕約定品酒的日子快到了，千悅早已準備好椰奶,、紅石榴糖漿,、藍莓果醬、蝶豆花汁液等一系列調(diào)配雞尾酒的半成品材料,，栽種在空間果園的番茄,、菠蘿、甜橙,、青黃檸檬都已成熟入庫,。

　　看似萬事俱備，實則不止欠東風,。

　　許多雞尾酒配方都需要蘇打水,，有些甚至需要雪碧、可樂,。

　　千悅和AI管家軟磨硬泡了許久,，最后以茶園的開拓權(quán)換來了小蘇打使用權(quán)。

　　【現(xiàn)代超市是不可能的,，小蘇打是我最后的底線,。】

　　千悅討好笑著,，暗自在心中挑釁道：“等著吧,，我遲早讓你突破底線?！?p>　　有了小蘇打,，她順勢改進了海鹽檸檬水，獨特的碳酸刺激感讓其銷售量增長了許多,。

　　安耐不住期待的遲昕比約定好的日子提前一天入了江府,，兩手各提著一酒壇,。

　　“遲掌柜，這兩壇也是朗姆酒嗎,？”

　　“這是龍舌蘭和白蘭地，我向西域朋友討教了,，他說這兩種也是主要的雞尾酒酒底,，都是利口酒的種類?！?p>　　千悅經(jīng)過這段時日的學習,，明白利口酒可是個好東西。

　　經(jīng)過甜化處理的酒體顏色嬌美,，氣味芬芳獨特,，味道甜蜜。

　　因含糖量高,，相對密度較大,，色彩鮮艷，不僅能夠調(diào)配出別具一格的雞尾酒,，還可以用來烹調(diào),、烘烤，甚至是制作冰激凌和布丁,。

　　遲昕大方地將兩壇酒水贈予千悅,，還說金酒、威士忌,、伏特加都在運送至京安城的途中,。

　　“都送我嗎？這未免太破費了,?！鼻偠Y貌性客氣著，心里樂開了花,。

　　從爆米花到各類飲品,，在新鮮吃食上一再成功的她對雞尾酒很有信心。

　　遲昕笑著點了點頭,，表示心意,。

　　實際上，她也是認準了雞尾酒會熱賣的這一點,，才送上各種酒底,。

　　一方面能夠和千悅拉近關(guān)系，另一方面是在做市場調(diào)研,。

　　在雞尾酒品嘗大會上盡可能地展示多種雞尾酒,，就能知曉哪些酒底該多進購,，哪些酒底該少進購。

　　“不過,，眼下調(diào)配酒水的配料還沒備試完成,，遲掌柜今日怕是嘗不到成品了?！鼻偽⒋怪酆?，稍感歉意。

　　“不著急,，千夫人且準備著,。”遲昕將兩壇酒水交給嵐雪,，“酒樓事務(wù)繁忙,，我也就不打擾您了?！?p>　　“如此,，我送送你?！鼻傋實寡┤ゴ娣藕镁频?，自己則陪著遲昕到達了府邸大門口。

　　兩人又寒暄閑聊了幾句,，就此道別,。

　　千悅深吸了口氣，挽袖叉腰,，興致勃勃地準備立刻著手復(fù)刻雪碧和可樂,。

　　她從空間泉井里取出冰塊，在等待其室溫融化的過程中,，把薄荷洗凈碾榨,、檸檬洗凈切片。

　　在瓷瓶中加入冰泉水,，混合進小蘇打,，即成蘇打水。

　　再加入薄荷,、檸檬以及空間花蜜,，封蓋存放入空間冰柜。

　　另取一瓷瓶,，倒入蘇打水,，在其中混合紅糖、可可粉、咖啡粉,，根據(jù)液體顏色調(diào)整輔料比例,。

　　達到最接近可樂的深棕紅色，封蓋存放入空間冰柜,。

　　為了更好的區(qū)分,，千悅在瓷瓶上分別貼上了“雪碧”與“可樂”的標簽。

　　在冰鎮(zhèn)一段時間后,，她取出瓷瓶用力搖晃了下,，開蓋時聽到那久違的漏氣聲。

　　頓然暢快的千悅不禁揚起淺笑,，迫不及待地倒出雪碧和可樂,。

　　升騰的一顆顆小氣泡舞著靈動,，只可惜沒有玻璃杯能夠盡情欣賞其純透的色澤,。

　　她分別淺嘗了口，雪碧的還原度比可樂要來的高一些,。

　　根據(jù)口感滋味,，千悅減少了些咖啡粉比例，在紅糖的甜味基礎(chǔ)上又添了些甘蔗汁,。

　　如此一來,，咽喉的碳酸刺激讓她的夏天正式到來。