“倘若,，是冰淇淋宴品呢,？”

　　千悅彎眸淺笑著，將一張食譜遞給孟光宇,。

　　孟光宇大致看了看,，眼里閃過一瞬驚詫,，“若這宴品真能實現(xiàn)，那冰淇淋成為皇宮專供品就不在話下了,?！?p>　　“那么，還請孟御廚與我去取食材吧,?！?p>　　千悅領(lǐng)著孟光宇前往老宅工坊，宮人們帶著衛(wèi)生布帽,、衛(wèi)生口罩,，就連袖套也長到肩膀。

　　所有的產(chǎn)品流水線都有序不紊,，食材也都是最新鮮的,。

　　見過御膳房流水線的孟光宇也不禁暗自感嘆千悅的專業(yè)與用心。

　　難關(guān)悅享玉食能夠大受歡迎??！

　　“夫人好，孟大人好,?！迸謴N仆恭敬問好后，帶著兩人到達用膳食堂,。

　　特意布置的錦桌上已架好兩口精致瓷鍋,，架下燃著特質(zhì)的酒精小爐，瓷鍋中的巧克力醬溫冒著小泡,。

　　而小杯中,，有鮮榨果汁、香濃牛乳,，甚至還有西域葡萄酒,。

　　瘦廚仆在這時端上一盤盤主菜——

　　三色圓球冰淇淋插有手握竹簽，咖色是可可味,、奶白色是牛乳味,、淺粉色是草莓味。

　　水果拼盤色彩繽紛,，有圣女果,、香蕉段、草莓丁,、蘋果塊,、獼猴桃片,，能用竹簽按照喜好搭配串起。

　　另外還有小松餅,、小曲奇,、小戚風(fēng)蛋糕等精巧甜品。

　　在胖廚仆的邀請下,，千悅和孟光宇對坐于錦桌,。

　　“你們忙去吧?！鼻偨型肆伺质輳N仆,，隨即將牛乳倒入了巧克力醬瓷鍋中，“孟御廚,，這果汁,、牛乳、葡萄酒,，都是作為巧克力醬鍋底調(diào)味的,。”

　　孟光宇點了點頭,，學(xué)著千悅的動作在巧克力醬鍋底中加入了西域葡萄酒,。

　　隨著醇香的巧克力醬慢慢融化，褐色透亮,，濃稠絲滑,。

　　甜蜜香濃的味道撲鼻而來，格外誘人,。

　　千悅把冰淇淋放在巧克力鍋底中涮過了一遍,，這時的冰淇淋球就像冰糖葫蘆一般。

　　入嘴一嘗,，外熱里涼,。

　　巧克力醇郁中帶有果汁清爽，冰淇淋變地暖甜,，又不失本質(zhì)的沁爽,。

　　孟光宇把水果和小點心與冰淇淋進行DIY搭配，放瓷鍋中一涮,，就成了一串串風(fēng)格迥異的“巧克力糖葫蘆”,。

　　一涼一熱，美妙無比,。

　　品嘗過后,，孟光宇對這頓冰淇淋火鍋贊不絕口。

　　皇宮用膳，注重的就是高貴的儀式感,。

　　這冰淇淋在水果,、甜點的輔佐下，以獨特的火鍋方式呈現(xiàn),，大大提高了檔次,。

　　不僅是冰淇淋，千悅把冰淇淋火鍋必備的酒精爐和巧克力也贈予孟光宇,，讓其在宮中為胤祁準備一頓冰淇淋火鍋。

　　“這冰淇淋火鍋在準備上,，有何要注意的嗎,？”孟光宇看著千悅給予的食譜，其中只有食材和步驟,，并沒有操作的細節(jié),。

　　“酒精爐的火苗與鍋底要保持一定距離，不然巧克力在融化過程中容易焦糊,?！鼻傉J真回答著，又忍不住涮了塊小松餅,。

　　“除了果汁,、牛乳、葡萄酒,，還有其他可以進行鍋底調(diào)味嗎,？”孟光宇記得后宮近期有場下午茶禮會，胤祁和各宮妃嬪都會出場,，調(diào)味自然是越多越好,。

　　“果醬和煉乳也能夠調(diào)味?！鼻偼萄氏滤娠?，用絹帕輕輕擦拭了下嘴角，“御廚們各個廚藝精湛,，果醬自然是會熬制的,。”

　　“但這,，煉乳是何物呢,？”孟光與輕蹙起眉，好奇詢問道,。

　　“我還在研究著,，若是孟御廚您真能讓我家的冰淇淋成為皇家專供，到時巧克力、煉乳之類的,，我都能免費提供,。”千悅賣著關(guān)子,，以此讓孟光宇盡心盡力,。

　　“如此，我還有一事相求,?！泵瞎庥钐直Я吮扒Х蛉酥谱鞯乃娠灴诟兴绍浵闾?，能否指教孟某一二,？”

　　千悅大方應(yīng)允，即刻前往廚房,。

　　雞蛋攪打成液,，加入低筋面粉、牛奶,、椰奶,、甘蔗汁混合。

　　加入少許食鹽調(diào)味,，小塊黃油液加面糊的順稠度,。

　　而代替泡打粉的就是小蘇打與玉米淀粉的混合物。

　　小火熱小鍋,，適量清油起泡后,，倒入松餅糊。

　　上下翻面煎烤,，兩三分鐘就成型了,。

　　蛋黃色的松餅冒騰著熱氣，接觸鍋底的中央部分還帶有一些深咖色花紋,。

　　“看上去挺簡單的,。”孟光宇已將制作步驟完全記在了腦海,。

　　“用料可不簡單,。”千悅關(guān)火洗手,，語氣有些得意,，“作為配料的泡打粉和黃油，是悅享玉食的獨家秘料,?！?p>　　“看來,，這冰淇淋火鍋只能與千夫人您達成合作?！泵瞎庥顚η傇局皇桥宸?，現(xiàn)下已是肅然起敬。

　　要是御膳房能用上悅享玉食的獨家秘料,，想來創(chuàng)新吃食也會越來越多,。

　　兩人各有所需，順利達成了合作,。

　　宮中下午茶禮會當(dāng)日,，冰淇淋火鍋的獨特讓眾人都眼前一亮。

　　胤祁對御膳房贊不絕口,，主動要求讓這菜品納入御膳行列,。

　　孟光宇順勢提出冰淇淋專供之事，千悅在隔天就接到了供貨令,。

　　除了夏季每日進貢之外，其余三季若是碰到宮廷大宴也得進貢,。

　　不僅如此,，胤祁聽聞冰淇淋火鍋是千悅的別出心裁，還給予了榮譽稱號——

　　皇家美食官,。

　　這并不是空虛頭銜,，所有的新街店鋪若是在研發(fā)或改進菜品方面遇到什么問題，都能來請教千悅,。

　　當(dāng)然了,，是否給予幫助還得看千悅的心情。

　　不過她向來熱于助人,，江府門檻被踏破不說,，庫房的禮品也在一天天堆積。

　　江陌玉不忍愛妻辛苦應(yīng)酬,，過濾了許多只想奉承巴結(jié),，沒有實質(zhì)問題的拜訪者。

　　如此一來,，千悅也有時間繼續(xù)籌備雞尾酒品嘗大會的收尾工作,。

　　“千夫人，明日雞尾酒品嘗大會就開始了,，會場都已布置好,。”遲昕在打烊后來到悅享玉食通知,，“您是否要去看看,？”

　　“不必了,，遲掌柜的審美我很有信心?！鼻値鸵r著冬瓜等人收拾桌椅吧臺,，笑意輕淺，“不過,，明日大會的流程我有新的想法,。”

　　“千夫人說來聽聽,?！?p>　　“以故事來詮釋雞尾酒。讓到場的酒客們分享自身的故事,，為其現(xiàn)場現(xiàn)調(diào)匹配的雞尾酒,。”

　　“如此能吸引來更多酒客,，也能增加印象,。的確是個好主意?！?