“怎么樣,，安國(guó)，這廚房你還滿意吧,？”

　　關(guān)上廚房的大門后,，趙守嚴(yán)看著林安國(guó)問(wèn)道,。

　　林安國(guó)剛進(jìn)來(lái)時(shí)，也吃了一驚,。

　　廚房沒(méi)什么特別的地方,，就是尋常的酒店廚房,，今天來(lái)的地方也是跟酒店差不多的建筑物,。

　　就是進(jìn)來(lái)的時(shí)候，林安國(guó)沒(méi)看見(jiàn)什么牌子,。

　　讓林安國(guó)驚訝的是廚房里面的食材,。

　　去特么的！

　　連人參,、鹿茸都有,！

　　做吳越菜用得到這玩意兒？

　　這個(gè)季節(jié)凡是能在四九城內(nèi)搜尋來(lái)的食材,，都按照種類擺放在廚房的架子上了,。

　　“準(zhǔn)備吧，看來(lái)今天是一場(chǎng)硬仗,，領(lǐng)導(dǎo)要是吃美了,，說(shuō)不定給我加錢呢?！?p>　　林安國(guó)拿起圍裙,，往腰上一系，開(kāi)始準(zhǔn)備,。

　　吳越菜,！

　　以淡水魚(yú)蝦河鮮及家禽、豆類為烹調(diào)主料,。

　　注重香酥綿糯,、原湯原汁、輕油忌辣,、汁味濃重,。

　　而且常用鮮料配以腌臘食品同蒸同燉，配上黃酒,，醇香甘甜,，回味無(wú)窮。

　　很多菜都是功夫菜,。

　　哪怕用大火蒸煮或者是燉,，都需要一定的時(shí)間。

　　林安國(guó)沒(méi)時(shí)間去搞那些動(dòng)輒要花費(fèi)一兩天時(shí)間才能做好的美味,。

　　他選定的菜肴,，全部都是可以在三個(gè)小時(shí)內(nèi)完成的,。

　　縱觀吳越地區(qū)的歷史。

　　這片土地上的菜單,，幾千年來(lái),，最少不了的就是魚(yú)。

　　林安國(guó)先從廚房的水池里挑出一條三斤左右的胖頭魚(yú)開(kāi)始處理,。

　　時(shí)間一分一秒的過(guò)去,。

　　懸掛在墻上的菜單上被劃上了幾條橫線。

　　一共十二道菜,。

　　除了清炒筍干跟一個(gè)臭豆腐還有個(gè)單腐是素菜,，其余全都是葷菜。

　　趙守嚴(yán)基本上幫不上什么忙,，只能充當(dāng)林安國(guó)跟服務(wù)員之間的傳菜員,。

　　每一道美味從趙守嚴(yán)手里經(jīng)過(guò)，都能讓趙守嚴(yán)不自覺(jué)的吞服口水,。

　　......

　　吳越廳,。

　　酒店內(nèi)的一個(gè)包間。

　　本來(lái)這包間不叫吳越廳,，但因?yàn)榻裉焐系亩际菂窃讲?，酒店的管理人員便把包間的名字換成了吳越廳。

　　領(lǐng)導(dǎo)想要吃吳越菜,，大抵應(yīng)該是吳越人,。

　　這種小心思，用的再多,，都不會(huì)出事的,。

　　“老郭，你請(qǐng)的這個(gè)廚子有些東西啊,?！?p>　　吳越廳內(nèi)，目前就只有郭先生跟另外一個(gè)領(lǐng)導(dǎo),。

　　說(shuō)是領(lǐng)導(dǎo),，也是郭先生的朋友。

　　所以郭先生在賓客來(lái)之前,，還是很隨意的,。

　　“那是自然，老朱,，就我找的這廚子,，不管是什么菜系，他都能做,！”

　　什么菜系都能做,？

　　這個(gè)朱先生還真有些不信,。

　　但是桌子上的菜卻又是實(shí)實(shí)在在的證明。

　　“別的先不提,，這先端上來(lái)的幾道菜確實(shí)都是正宗的吳越菜,，顏色對(duì)香味對(duì)，四九城再也找不出第二個(gè)人能做成這樣子,?！?p>　　郭先生自然跟著朱先生一起點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　林安國(guó)是他請(qǐng)來(lái)的,，朱先生能這么說(shuō),，他臉上也有面子,。

　　很快,。

　　朱先生邀請(qǐng)的人到了。

　　吳越廳內(nèi),，就只有四個(gè)人,。

　　“楊先生，還有王先生,，動(dòng)筷吧,，咱們邊吃邊聊，今天廚子做的可都是我的家鄉(xiāng)菜,?！?p>　　主客全部落座，作為主人的朱先生,，便招呼起賓客,。

　　客人也沒(méi)客氣，拿起筷子指了指桌面上的一個(gè)菜,。

　　“老朱,，我記得你是吳越人，怎么還有一道麻婆豆腐,？麻婆豆腐是川菜還是什么地方的菜,？”

　　面對(duì)楊先生的疑惑，朱先生笑著解釋道,。

　　“麻婆豆腐確實(shí)是川菜,，但是這道菜可不是麻婆豆腐，這道菜名叫單腐,?！?p>　　“本來(lái)應(yīng)該是只用豆腐制成的?！?p>　　“我看這個(gè)廚子還往里面加了肉丁,、筍丁,、蝦仁，菜名應(yīng)該叫三丁豆腐,?！?p>　　楊先生聽(tīng)了后，發(fā)現(xiàn)了兩道菜之間的區(qū)別,。

　　這三丁豆腐里確實(shí)有著肉丁,、筍丁跟蝦仁。

　　于是楊先生動(dòng)筷,，夾了一塊豆腐送入口中,。

　　本來(lái)吳越人一般都會(huì)做成三丁豆腐羹，但林安國(guó)做的卻是一道炒菜,，勾芡的湯汁極其鮮美,。

　　楊先生吃了這一塊豆腐，口腔中的味蕾直接綻放開(kāi)來(lái),。

　　吞咽之后,，立馬贊不絕口的說(shuō)道。

　　“老朱,，你找了個(gè)真正的大廚?。　?p>　　誰(shuí)說(shuō)不是呢,。

　　朱先生心里一喜,，又開(kāi)始介紹起其他的菜肴來(lái)。

　　“二位嘗嘗這道菜,，紹三鮮,，這道菜可是匯聚吳越會(huì)稽山、鑒湖,、跟田野中的精華而成,，歷史悠久，南宋高宗趙構(gòu)嘗了都贊不絕口的,！”

　　楊先生眉毛一樣,，對(duì)著身邊的王先生笑道。

　　“聽(tīng)老朱這么說(shuō),，是要好好品味一下,，早就聽(tīng)說(shuō)吳越菜以鮮美聞名，看來(lái)你我的舌頭都要被鮮掉咯,?！?p>　　王先生嘗了一口紹三鮮后，立馬點(diǎn)頭應(yīng)和道。

　　“先生說(shuō)的是,，這紹三鮮真的不錯(cuò),。”

　　看到請(qǐng)的兩位賓客如此滿意,，朱先生沒(méi)忍住,，當(dāng)場(chǎng)就跟郭先生說(shuō)起林安國(guó)。

　　“老郭,，等會(huì)兒宴席結(jié)束,，你我要去親自感謝感謝這位大廚?！?p>　　郭先生當(dāng)然不會(huì)拒絕,。

　　昨天他就想要去見(jiàn)一見(jiàn)林安國(guó)。

　　但又怕林安國(guó)因?yàn)樵嚥说氖虑樯鷼狻?p>　　“好,?！?p>　　“林大廚今天費(fèi)心費(fèi)力，我們肯定是要去感謝一番的,?！?p>　　兩位客人一聽(tīng),，大廚竟然還在,！

　　楊先生立即提議道：“老朱、老郭,，正事可以放在下午再談,，這一大桌子菜我們也吃不完，不如直接讓那位大廚過(guò)來(lái),？”

　　若是在一百年前,。

　　廚子是沒(méi)有資格跟這種貴客坐在一個(gè)桌子上面吃飯的。

　　但林安國(guó)生在了一個(gè)好時(shí)代啊,。

　　所有勞動(dòng)者都是最光榮的,。

　　朱先生立馬同意了楊先生的這個(gè)建議。

　　很快,。

　　林安國(guó)就被人從廚房帶到了這吳越廳中,。

　　朱先生見(jiàn)林安國(guó)過(guò)來(lái)，立馬感謝道,。

　　“今天真是感謝林師傅來(lái)做這做這一桌子的菜,。”

　　“林師傅,，你坐,，真沒(méi)想到林師傅這么年輕啊,！”

　　在華夏,，本就是年齡越大的廚師越吃香,。

　　林安國(guó)這個(gè)年齡，能夠一個(gè)人挑起大梁的,，還是少見(jiàn),。

　　面對(duì)幾位領(lǐng)導(dǎo)的熱情，林安國(guó)屬實(shí)是有些拘束,。

　　原本人家都不想讓他知道太多的事情,。

　　今天要是這幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)喝大了，不小心吐露出什么重要的事情來(lái),，讓林安國(guó)聽(tīng)見(jiàn)了,，那可不是小事兒。

　　再說(shuō)了,。

　　家里還有兩位等著他帶飯回家的人,。

　　“幾位領(lǐng)導(dǎo)，我一個(gè)廚子,，能讓諸位吃得滿意,，我就很高興了?！?p>　　“按照規(guī)矩,，我陪您幾位喝一杯?！?p>　　“這杯酒喝完,，我就先回家了?！?